Category Archives: Ricette Annuali

Banana split per tutti i gusti e tutte le età!

Per prima cosa: avete figli o mariti seduti accanto?  Sì? Fateli allontanare con una scusa e continuate a leggere. Il motivo di questo ‘segreto’ è che la ricetta di oggi la vorranno tutti subito, perciò ho pensato di condividerla prima con voi mamme, poi se avete tempo e voglia di farla potete avvertire subito la famiglia.  Vien da sè che oggi prepariamo un dolce per bambini -e per uomini, che vanno a braccetto insomma..-. Un classico americano e non, che alla fine dei conti non è neanche troppo calorico.  Avete capito, no??   Banana split INGREDIENTI -per

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Frullato di prugne e latte di noci macadamia

Sono ormai sette anni che ho scoperto di essere intollerante ai latticini, ben sette anni che mi tocca evitare ciò che amo di più: latte, formaggi e mozzarelle.  Confesso di non averla presa proprio bene, anzi, non ho mai davvero seguito una dieta per disintossicarmi dai latticini. Non potevo riuscirci! Vuoi la tentazione di una tazza di latte coi biscotti o di una bella mozzarellona per pranzo, come fai? Ho sempre pensato che per quel gusto e quella succosità vale la pena il mal di pancia e qualche altro sintomo. Per fortuna con gli anni mi sono

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Tre idee per insalate estive semplici, creative e veloci

Un’altra settimana calda e afosa, come la affrontiamo? Tanta frutta, tanta verdura e tanta leggerezza a tavola! Ora come non mai è facile pranzare con un’insalata, perciò sfruttiamo il momento e, chissà, magari perdiamo anche qualche chiletto. E va bene, che insalatone sia! Ma quale? Oggi non una ma ben tre ricette per le vostre insalate estive!   Tre idee per le insalate estive INGREDIENTI -per quattro persone- Per l’insalata di avocado, pomodori, fichi e feta Due avocado maturi Sei fichi secchi Una confezione di feta greca Una manciata di pomodori ciliegino Due fette di pane integrale 

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Le bowl di frutta: freschezza e colore assicurati

Quando il caldo si fa insopportabile io corro al riparo con frutta fresca e qualsiasi cosa possa abbassare la mia temperatura corporea.  In questi casi le bowl di frutta sono l’ideale: fresche, buone e salutari! Io le preparo in qualsiasi periodo dell’anno, utilizzando ovviamente frutta di stagione, e cambio ogni volta.  Con le bowl di frutta, che ormai sono un trend sui principali social network, ci si può davvero sbizzarrire. Qui sotto ve ne propongo due varianti, ma non saranno le uniche. Presto riempirò il blog di ricette perciò tenete d’occhio questa sezione del blog: Dolci al cucchiaio,

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#perogniautounaricetta: B-MAX e bistecca alla griglia

Continua l’appuntamento con la rubrica #perogniautounaricetta in collaborazione con Ford Sascar Modena e con la ricetta di oggi punteremo sulla semplicità. La macchina in questione è la Ford B-MAX, un’auto semplice e pratica, con una particolarità che in tanti troveranno eccezionale! Ma di questo ne parleremo fra poco, intanto vi anticipo che la ricetta abbinata sarà anch’essa molto semplice, ma non per questo gustosa e d’effetto. Ford B-MAX si distingue fin dalla carrozzeria. Con le porte aperte si nota immediatamente che i montanti strutturali sono stati abilmente integrati nelle porte stesse, il che elimina qualunque impedimento, rendendo l’accesso all’abitacolo più

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Sformato di sarde, mozzarella di bufala e prezzemolo

Se avete seguito il blog negli ultimi giorni non vi sarà certo sfuggito il post sugli antipasti estivi di mia Mamma. O no?  Beh, oggi tocca a me preparare qualcosa per lei, anche se sono a 16430 km di distanza e lei dovrà accontentarsi delle foto.  Mia Mamma è da sempre un’amante dei sapori mediterranei, dai pomodori alle erbe aromatiche, il pesce azzurro e via dicendo. Adora le cucine del sud Italia, specie quella campana, e non c’è da stupirsi! Ecco allora che ho trovato un piatto perfetto per lei, basato sui gusti che le piacciono. Che

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Pasta fredda al pesto genovese, olive e brie

Riso freddo o pasta fredda? Non riesco mai a scegliere quale sia il mio preferito, d’estate potrei campare solo di questo! Dai, facciamo così: oggi pasta fredda, domani riso.    Pasta fredda al pesto, olive e brie INGREDIENTI -per due persone- 160 g di pasta a scelta 80 g di pesto genovese -trovi la ricetta qua: Il pesto genovese– oppure un altro tipo di pesto -5 idee qua: 5 ricette di pesto con verdura e frutta secca– Una manciata di olive nere 70 g di brie  Foglie di basilico Olio extravergine d’oliva q.b.   PROCEDIMENTO Preparate una

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Hugo: Prosecco, sambuco, seltz e menta

Hai organizzato un aperitivo in terrazzo ma non hai ancora idea di che cocktail servire. Sfogli da mezz’ora giornali su giornali e siti web, senza trovare quella giusta.  Ti chiedi cosa potresti fare che sia fresco e creativo, senza ricadere sempre sul solito e banale Spritz. Finisci sul mio ricettario ‘da bere’ e ti accorgi che c’è qualcosa di interessante, un nome strano ma che hai già letto da qualche parte.  Ecco che sei arrivato alla ricetta dell’Hugo, uno dei cocktail più di tendenza negli ultimi tempi. Di matrice trentina-veneta, è a base di Prosecco, seltz e

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#perogniautounaricetta: wrap di pollo e Tourneo Connect

Nona macchina e nona ricetta, stavolta tutta all’insegna dei pic-nic e dei pranzi all’aria aperta. Del resto, con una macchina spaziosa e adatta alle famiglie come questa non si può non cedere alla tentazione di una gita fuori porta! E qualcuno dovrà pur portare qualcosa da mangiare.. Ford Tourneo è il più piccolo della famiglia Tourneo. Come tutti gli Smart People Mover Ford è la soluzione migliore per chi cerca, in una vettura poco più lunga di 4 metri, tanto spazio a bordo sia per i passeggeri sia per i bagagli, con costi di gestione da leader della

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Insalata di rucola, pomodorini e straccetti di manzo

E’ proprio vero che non serve inventarsi cose astruse per mettersi a tavola. Specie quando il tempo a disposizione è poco e fuori c’è afa come in questi giorni.  Le ricette ideali per queste situazioni sono tantissime, sul blog cominciano a formare una bella lista nella sezione ‘Insalate e contorni‘. Oggi aggiungiamo una nuova voce con una semplice ma efficace:  Insalata di rucola, pomodorini e straccetti di manzo   INGREDIENTI -per due persone- 180 g di rucola fresca 160 g di manzo o due bistecchine Pomodorini datterino q.b. 1/2 panetto di feta Sale fino, olio extravergine d’oliva, pepe

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