Category Archives: Ricette Dolci

Banana split per tutti i gusti e tutte le età!

Per prima cosa: avete figli o mariti seduti accanto?  Sì? Fateli allontanare con una scusa e continuate a leggere. Il motivo di questo ‘segreto’ è che la ricetta di oggi la vorranno tutti subito, perciò ho pensato di condividerla prima con voi mamme, poi se avete tempo e voglia di farla potete avvertire subito la famiglia.  Vien da sè che oggi prepariamo un dolce per bambini -e per uomini, che vanno a braccetto insomma..-. Un classico americano e non, che alla fine dei conti non è neanche troppo calorico.  Avete capito, no??   Banana split INGREDIENTI -per

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Frullato di prugne e latte di noci macadamia

Sono ormai sette anni che ho scoperto di essere intollerante ai latticini, ben sette anni che mi tocca evitare ciò che amo di più: latte, formaggi e mozzarelle.  Confesso di non averla presa proprio bene, anzi, non ho mai davvero seguito una dieta per disintossicarmi dai latticini. Non potevo riuscirci! Vuoi la tentazione di una tazza di latte coi biscotti o di una bella mozzarellona per pranzo, come fai? Ho sempre pensato che per quel gusto e quella succosità vale la pena il mal di pancia e qualche altro sintomo. Per fortuna con gli anni mi sono

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#perogniautounaricetta: mousse all’ananas e Kuga Vignale

Sofisticata, raffinata e piacevole.. Parliamo di mousse all’ananas o di Kuga Vignale?! Di entrambe ovviamente! Altro giovedì per la rubrica #perogniautounaricetta in collaborazione con Ford Sascar Modena e stavolta abbiniamo la raffinatezza di Kuga Vignale a una delicata mousse con carpaccio d’ananas.  Prima, però, vediamo insieme le particolarità di quest’auto.  Per vivere un’ esperienza esclusiva sali a bordo della raffinatissima Kuga Vignale, il SUV che ti stupirà. Vignale mette a tua disposizione una vasta serie di optional, un Vignale Relationship Manager sarà sempre disponibile ad assisterti nella scelta di quello più adatto a te. All’interno dell’abitacolo potrai ammirare

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Le bowl di frutta: freschezza e colore assicurati

Quando il caldo si fa insopportabile io corro al riparo con frutta fresca e qualsiasi cosa possa abbassare la mia temperatura corporea.  In questi casi le bowl di frutta sono l’ideale: fresche, buone e salutari! Io le preparo in qualsiasi periodo dell’anno, utilizzando ovviamente frutta di stagione, e cambio ogni volta.  Con le bowl di frutta, che ormai sono un trend sui principali social network, ci si può davvero sbizzarrire. Qui sotto ve ne propongo due varianti, ma non saranno le uniche. Presto riempirò il blog di ricette perciò tenete d’occhio questa sezione del blog: Dolci al cucchiaio,

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Ben tre idee estive per dolci con le pesche

Se c’è una cosa che mi piace è associare ogni stagione a frutta e verdura che la caratterizzino.  L’autunno, per esempio, è la stagione della zucca e delle caldarroste. Il mio preferito! L’inverno del cavolo nero e degli agrumi, la primavera di piselli dolcissimi e fragole succose.  E poi c’è l’estate con la sua esplosione di sapore e colore. Con le PESCHE!  Adoro le pesche e le mangio in tutte le salse, dal dolce al salato. Ecco, allora che mi sono detta “perchè non ‘omaggiarle’ con un post tutto dedicato a loro?”. E così ho fatto con

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Gelato affogato al caffè, semplice ma efficace

Ok, lo ammetto.  La ricetta di oggi è così semplice che un po’ mi vergogno a pubblicarla. Poi penso che anche l’idea più sciocca e banale merita spazio, anzi, spesso è una delle più apprezzate.  E poi non si sa mai che qualcuno tra voi non sappiamo come preparare l’affogato al caffè!   Gelato affogato al caffè INGREDIENTI -per due persone- Una moka di caffè -oppure due caffè espressi lunghi- Gelato al fiordilatte -circa due palline a testa, potete comprarlo o farlo voi. Farlo in casa non è impossibile, soprattutto se avete già i preparati (naturali e

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Da frullato detox a cocktail: ananas e zenzero

L’altro giorno mi sentivo un po’ gonfia, forse perchè ho esagerato coi carboidrati ultimamente, perciò ho preparato un frullato detox all’ananas e zenzero. Siccome sapevo avrei avuto ospiti a cena la sera stessa, ne ho preparato un po’ di più e gli ho dato una veste nuova per l’aperitivo. La ricetta è di mia Mamma, lei sì che se ne intende di cocktail e frullati!    Frullato all’ananas e zenzero o cocktail?  INGREDIENTI -per due persone- Un terzo di Ananas 300 mL di latte vegetale -cocco, mandorla, soia..- Un cucchiaio di zucchero di canna o miele -a

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Tarte di sfoglia con ricotta e prugne, dolce o salata

Forse vi stupirà, ma per una volta vi propongo una ricetta sia dolce che salata. Esatto, potete proporla a colazione o merenda ma anche come pranzo veloce e leggero.  Già di per sè la ricetta è bilanciata, ma se sapete già come mangiarla potete aggiungere più o meno sale/zucchero.  Intanto cominciamo a prepararla, che a mangiarla ci pensiamo dopo.   Tarte di sfoglia con ricotta e prugne INGREDIENTI -per una teglia da plumcake- Un rotolo di pasta sfoglia/brisèe 400 g di ricotta fresca, di pecora o mucca 3 prugne rosse Sale fino, pepe nero, olio extravergine d’oliva 100

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Dolcetti di corn flakes e cioccolato: uno tira l’altro

Qualche settimana fa abbiamo preparato assieme la torta di riso soffiato, in soli dieci minuti, ricordate?  Un ottima idea per torte e snack dell’ultimo minuto e poi piace sempre a tutti.  Allo stesso modo, si possono utilizzare i corn flakes per preparare una variante di questa ricetta. A me questi dolcetti piacciono moltissimo, sono come le ciliegie, uno tira l’altro.  Anche in questo caso basta pochissimo tempo e il minimo dello sforzo.    Dolcetti di corn flakes e cioccolato  INGREDIENTI 150 g di corn flakes -senza glutine per la versione per intolleranti/celiaci- 100 g di cioccolato fondente -o cioccolato al

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#perogniautounaricetta: cioccolato,mousse di nocciole e lamponi

Ford Edge: decisa, imponente, dinamica La Nuova Ford Edge è pronta per ogni tua nuova avventura, per le città e i lunghi viaggi. Ti porterà ovunque desideri andare con il massimo delle prestazioni e del comfort. Funzionale, innovativa e senza compromessi: Ford Edge è dotata di un’ampia gamma di innovative tecnologie, che ti consentono di concentrarti sulla guida, garantendoti il massimo relax. Grazie alla tecnologia Active Noise Control, che rende l’ambiente più silenzioso, ti regalerà sensazioni di guida uniche. Ti chiederai come hai potuto farne a meno fino a oggi. Ricordo ancora la pubblicità di questa auto, l’avrò vista

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