Category Archives: Dolci al cioccolato

Dolcetti di corn flakes e cioccolato: uno tira l’altro

Qualche settimana fa abbiamo preparato assieme la torta di riso soffiato, in soli dieci minuti, ricordate?  Un ottima idea per torte e snack dell’ultimo minuto e poi piace sempre a tutti.  Allo stesso modo, si possono utilizzare i corn flakes per preparare una variante di questa ricetta. A me questi dolcetti piacciono moltissimo, sono come le ciliegie, uno tira l’altro.  Anche in questo caso basta pochissimo tempo e il minimo dello sforzo.    Dolcetti di corn flakes e cioccolato  INGREDIENTI 150 g di corn flakes -senza glutine per la versione per intolleranti/celiaci- 100 g di cioccolato fondente -o cioccolato al

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#perogniautounaricetta: cioccolato,mousse di nocciole e lamponi

Ford Edge: decisa, imponente, dinamica La Nuova Ford Edge è pronta per ogni tua nuova avventura, per le città e i lunghi viaggi. Ti porterà ovunque desideri andare con il massimo delle prestazioni e del comfort. Funzionale, innovativa e senza compromessi: Ford Edge è dotata di un’ampia gamma di innovative tecnologie, che ti consentono di concentrarti sulla guida, garantendoti il massimo relax. Grazie alla tecnologia Active Noise Control, che rende l’ambiente più silenzioso, ti regalerà sensazioni di guida uniche. Ti chiederai come hai potuto farne a meno fino a oggi. Ricordo ancora la pubblicità di questa auto, l’avrò vista

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Le 5 migliori pasticcerie di Modena e provincia

Ho questo articolo nelle bozze da un po’ di tempo, decisamente troppo. Prima una cosa, poi l’altra, ho sempre rimandato ma questa è la giornata giusta.  Quale giorno meglio del ‘martedì modenese‘ per parlare della nostra città?? Rimanendo sempre in tema food, come piace a me, parliamo di dolci artigianali. Bignè, cannoli, croissant, torte e tortine: tutto ciò che potete trovare in pasticceria, insomma.  La domanda che vogliamo porci oggi però non è ‘quale?’, piuttosto ‘dove?’. Esatto cari i miei golosoni, sto per farvi la top 5 delle migliori pasticcerie di Modena e provincia. Attenti, però, i

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Crostata con ganache al cioccolato e fragole

Manca solo un giorno alla festa della Mamma e io sono piuttosto impegnata, anche a 16430 km da casa. Eh sì, ho intenzione di festeggiare la mia Mamma anche se sono dall’altra parte del mondo. Come? Beh, le dedicherò gli articoli dei prossimi giorni! Voi avete già pensato alla torta da preparare o siete ancora in cerca? Cosa ne dite di un po’ di fragole e cioccolato? Oltre a essere di stagione sono ingredienti che piacciono a tutte le mamme, provare per credere. La ricetta, poi, è adatta a tutte le mamme che siano a dieta o

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I segreti del soufflè perfetto

Siccome me l’avete chiesto in tanti e l’argomento può essere interessante anche per i nuovi arrivati su Magna e Tes, oggi parliamo di soufflè.  Sul blog ci sono già tre ricette molto interessanti, una diversa dall’altra, per fare un soufflè nel migliore dei modi: soufflè all’arancia; soufflè reversè al cioccolato; soufflè al cocco.   Un’ultima cosa prima di cominciare coi consigli: FARE UN SOUFFLE’ NON E’ IMPOSSIBILE, ricordatevelo! Consigli per la riuscita perfetta di un soufflè Negli ultimi anni mi sono cimentata più volte nella preparazione di soufflè e se sono riusciti non è perchè sono una maga,

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20 ricette per Pasqua e Pasquetta

Pasqua e Pasquetta sono dietro l’angolo, ma voi avete già pensato a cosa cucinare?? Se non avete ancora deciso ecco alcune idee da cui partire. Nel caso abbiate già pensato al menù potete sempre dare un’occhiata a queste ricette e conservarle per l’anno prossimo. Qui di seguito trovate un bell’elenco di dolci e salati, alcuni per il pranzo di Pasqua in famiglia, altri per il pic-nic di Pasquetta con gli amici. Eventualmente, nei nostri ricettari salato e dolce troverete tante altre idee da portare in tavola.    20 ricette per Pasqua e Pasquetta Carciofo alla giudia Uno

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La torta tenerina al pic-nic di Pasquetta

In vista di Pasqua e Pasquetta sto sfogliando tutti i ricettari per trovare le ricette da proporvi. Sto ideando un menù tra tradizionale e creativo che non deluderà le vostre aspettative, inoltre sto mettendo insieme tante idee che potrebbero esservi utili tra pic-nic e pranzi. Nella sezione dolci non potrà mancare la torta tenerina, che non può mancare in nessuna occasione vista la sua bontà. E se non riusciste a portarla in tavola per Pasqua potrete sempre prepararla nei giorni successivi, utilizzando il cioccolato avanzato dalle uova! Goduriosa e peccaminosa, una volta assaggiata ne sarete dipendenti!   Torta

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Uova di cioccolato fatte in casa? Si può!

Non sono mai stata un’amante delle uova di cioccolato, forse per la scarsa qualità del cioccolato, forse per le sorprese deludenti. I miei nonni si divertivano a comprare le uova giganti, quelle che quando le apri ti chiedi se sia uno scherzo. Un uovo gigante con una sorpresa microscopica? Come ridevano vedendo le facce mie e di mia sorella! L’anno scorso, però, li ho battuti sul tempo e alle uova di cioccolato ci ho pensato io. Ho comprato dell’ottimo cioccolato, gli stampi e mi sono munita di tantissima pazienza.  E’ stata la prima volta che ho provato a

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#perogniautounaricetta: mousse al passion fruit, meringhe e cioccolato

Oggi è un giovedì speciale perchè, oltre a essere il giorno prima del mio compleanno, abbiamo appuntamento con la rubrica #perogniautounaricetta in collaborazione con Ford Sascar Modena. Dopo due macchine grintose e due piatti salati, possiamo finalmente gustarci un bel dolce e goderci la vista della splendida Ford Mondeo Vignale.    Vignale: massima espressione dell’eleganza Ford Ford Vignale vanta una serie di qualità e caratteristiche esclusive, oltre che funzionalità e tecnologie sofisticate. A Bordo dell’esclusiva Ford Mondeo Vignale potrai ammirare i dettagli che la rendono speciale: la griglia anteriore con design esagonale, le cuciture dei rivestimenti realizzati

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Zuppa inglese.. o zuppa emiliana?!

Se è un dolce tipico emiliano-toscano, perchè la chiamiamo inglese?? Questa è una domanda che tanti emiliano romagnoli si saranno fatti pensando alla zuppa inglese. Io stessa non capisco perchè non si possa semplicemente chiamare zuppa emiliana!  Prima di parlare di origini, però, è bene chiarire ai non emiliani (o toscani) cosa sia la nostra “zuppa inglese”.   Cos’è la zuppa inglese Beh, a parte essere uno dei dolci simbolo della nostra cultura gastronomica e un ricordo di infanzia per tanti di noi, la zuppa inglese è un dessert a base di crema pasticcera, nel binomio classico e

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