Oggi è stata proprio una giornata no. Una di quelle in cui vuoi solo arrivare alla fine e rilassarti un po’.  In questi casi mi consolo col cibo, senza esagerare ovviamente, ma ‘quando ce vo’ ce vo’ ‘. Uno tra i miei dolci comfort food preferiti è la torta mocaccino.  E’ composta da una base…Continue Reading “Mocaccino: crostata con ganache al caffè e cioccolato”

Qualche settimana fa abbiamo preparato assieme la torta di riso soffiato, in soli dieci minuti, ricordate?  Un ottima idea per torte e snack dell’ultimo minuto e poi piace sempre a tutti.  Allo stesso modo, si possono utilizzare i corn flakes per preparare una variante di questa ricetta. A me questi dolcetti piacciono moltissimo, sono come…Continue Reading “Dolcetti di corn flakes e cioccolato: uno tira l’altro”

Ford Edge: decisa, imponente, dinamica La Nuova Ford Edge è pronta per ogni tua nuova avventura, per le città e i lunghi viaggi. Ti porterà ovunque desideri andare con il massimo delle prestazioni e del comfort. Funzionale, innovativa e senza compromessi: Ford Edge è dotata di un’ampia gamma di innovative tecnologie, che ti consentono di concentrarti sulla…Continue Reading “#perogniautounaricetta: cioccolato,mousse di nocciole e lamponi”

Ho questo articolo nelle bozze da un po’ di tempo, decisamente troppo. Prima una cosa, poi l’altra, ho sempre rimandato ma questa è la giornata giusta.  Quale giorno meglio del ‘martedì modenese‘ per parlare della nostra città?? Rimanendo sempre in tema food, come piace a me, parliamo di dolci artigianali. Bignè, cannoli, croissant, torte e…Continue Reading “Le 5 migliori pasticcerie di Modena e provincia”

Manca solo un giorno alla festa della Mamma e io sono piuttosto impegnata, anche a 16430 km da casa. Eh sì, ho intenzione di festeggiare la mia Mamma anche se sono dall’altra parte del mondo. Come? Beh, le dedicherò gli articoli dei prossimi giorni! Voi avete già pensato alla torta da preparare o siete ancora…Continue Reading “Crostata con ganache al cioccolato e fragole”

Siccome me l’avete chiesto in tanti e l’argomento può essere interessante anche per i nuovi arrivati su Magna e Tes, oggi parliamo di soufflè.  Sul blog ci sono già tre ricette molto interessanti, una diversa dall’altra, per fare un soufflè nel migliore dei modi: soufflè all’arancia; soufflè reversè al cioccolato; soufflè al cocco.   Un’ultima…Continue Reading “I segreti del soufflè perfetto”

Pasqua e Pasquetta sono dietro l’angolo, ma voi avete già pensato a cosa cucinare?? Se non avete ancora deciso ecco alcune idee da cui partire. Nel caso abbiate già pensato al menù potete sempre dare un’occhiata a queste ricette e conservarle per l’anno prossimo. Qui di seguito trovate un bell’elenco di dolci e salati, alcuni…Continue Reading “20 ricette per Pasqua e Pasquetta”

In vista di Pasqua e Pasquetta sto sfogliando tutti i ricettari per trovare le ricette da proporvi. Sto ideando un menù tra tradizionale e creativo che non deluderà le vostre aspettative, inoltre sto mettendo insieme tante idee che potrebbero esservi utili tra pic-nic e pranzi. Nella sezione dolci non potrà mancare la torta tenerina, che…Continue Reading “La torta tenerina al pic-nic di Pasquetta”

Non sono mai stata un’amante delle uova di cioccolato, forse per la scarsa qualità del cioccolato, forse per le sorprese deludenti. I miei nonni si divertivano a comprare le uova giganti, quelle che quando le apri ti chiedi se sia uno scherzo. Un uovo gigante con una sorpresa microscopica? Come ridevano vedendo le facce mie e…Continue Reading “Uova di cioccolato fatte in casa? Si può!”

Oggi è un giovedì speciale perchè, oltre a essere il giorno prima del mio compleanno, abbiamo appuntamento con la rubrica #perogniautounaricetta in collaborazione con Ford Sascar Modena. Dopo due macchine grintose e due piatti salati, possiamo finalmente gustarci un bel dolce e goderci la vista della splendida Ford Mondeo Vignale.    Vignale: massima espressione dell’eleganza…Continue Reading “#perogniautounaricetta: mousse al passion fruit, meringhe e cioccolato”