Nel contesto di una dieta varia ed equilibrata risulta essenziale seguire la stagionalità degli alimenti, sia per le proprietà benefiche che essi contengono sia per la sostenibilità del consumo e del commercio degli stessi. Che sia un corso di cucina, una cena a domicilio o una semplice conversazione in famiglia io sostengo con convinzione l’importanza…Continue Reading “5 ricette con la zucca”

Ieri abbiamo parlato di brodo, tra consigli su come prepararlo bene e per cosa utilizzarlo, oggi siamo già qua con una ricetta che lo prevede. Un brodo un po’ particolare, però..   Risotto alla zucca, nella zucca INGREDIENTI -per 2 persone- Per il brodo  800 L di acqua 1 cipolla bianca a pezzi 2 coste di sedano…Continue Reading “Risotto alla zucca, nella zucca”

Gioco con questa ricetta da alcune settimane, tra post sui social e showcooking. Infatti, il pandolce alla zucca è la ricetta che ho proposto al mio showcooking a Manualmente Cesena, una interessantissima fiera al femminile che si è tenuta dal 21 al 23 ottobre a Cesena Fiere, appunto. E sapete cosa? Questo pane dolce e…Continue Reading “Pane alla zucca speziato, tipo panbrioche”

Ebbene sì.. Ci siamo! Oggi è il giorno che in assoluto preferisco! E’ Halloween!!! Dopo settimane di ricette a tema e idee per questa festa, è arrivato il momento di concludere in bellezza e per farlo ho pensato a questa deliziosa cheesecake alla zucca!   Cheesecake alla zucca INGREDIENTI 200 g di biscotti secchi senza…Continue Reading “Cheesecake alla zucca”

Piatti salati e dolci, tavola e tante idee.. Ma al bere per Halloween chi ci pensa?! Un drink analcolico per grandi e piccini che va bene per qualsiasi occasione, magari senza pipetta di “sangue” come questa versione. Halloween drink al mandarino e melograno INGREDIENTI 1 melograno 2 mandarini 1/2 mela rossa Sale alla vaniglia Colorante…Continue Reading “Halloween drink al melograno e mandarino”

E’ il 29 ottobre e ci stiamo pericolosamente avvicinando al giorno di Halloween! Tra due giorni sarà il 31 ottobre, forse l’unico lunedì felice dell’anno per questo 2016. So che tra voi ci sono tante mamme, papà, nonni e persone in cerca di ricette per questa particolare festività americana. Beh, vi siete imbattuti nel blog giusto!…Continue Reading “15 Ricette per la festa di Halloween”

Questo è uno tra i post che ho scritto più volentieri per Halloween, la ricetta o meglio le ricette sono davvero carine e vi divertirete molto a realizzarle! Potete, anzi, dovete coinvolgere i bambini per preparare alcuni dolcetti sfiziosi! Fantasmi e zucche che non ti aspetti INGREDIENTI Per le fantasmeringhe 100 g di albume 100 g…Continue Reading “Fantasmi e zucche che non ti aspetti!”

Buona sera!! Oggi sono un po’ in ritardo con la programmazione, ma la ricetta che sto per darvi vale l’attesa! L’avrete capito, questa settimana è interamente dedicata ad Halloween e dopo alcuni antipasti e primi è il momento del dolce. Torte, cupcakes e biscotti, ma Halloween è anche altro. Per esempio le celeberrime mele caramellate,…Continue Reading “Mele caramellate, stregate per Halloween”

Anche quest’anno non mi sono risparmiata in tema di Halloween! Ho dato libero sfogo alla fantasia per realizzare alcune nuove ricette per questa festa che adoro. La sera di Halloween possiamo tornare tutti un po’ bambini, di fatto queste ricette vanno bene per adulti e bimbi!   Torta calderone magico INGREDIENTI 300 g di zucchero…Continue Reading “Una torta calderone è quel che ci vuole!”

Manca poco ad Halloween e, dato che ormai mi conoscete, sapete quanto mi piace questa festività! Da questa settimana comincerò con una sfilza di ricette a tema, per voi e i bambini! Per cominciare “con calma” ho una ricetta poco mostruosa, diciamo che si può preparare per la festa di Halloween degli adulti. Non è…Continue Reading “Insalata di fagioli neri, agrumi e basilico”