Continua l’appuntamento con la rubrica #perogniautounaricetta in collaborazione con Ford Sascar Modena e con la ricetta di oggi punteremo sulla semplicità. La macchina in questione è la Ford B-MAX, un’auto semplice e pratica, con una particolarità che in tanti troveranno eccezionale! Ma di questo ne parleremo fra poco, intanto vi anticipo che la ricetta abbinata sarà anch’essa…Continue Reading “#perogniautounaricetta: B-MAX e bistecca alla griglia”

Giugno, giugno, giugno: che mese meraviglioso! A metà tra primavera ed estate, a metà tra piogge infinite e giornate di sole e caldo. La stagione perfetta per cominciare con le gite fuori porta, soprattutto quelle al mare. L’aria e la temperatura dell’acqua lasciano ancora qualche dubbio sull’inizio dei weekend in spiaggia, ma di certo non…Continue Reading “Calamari fritti e foglie di menta in cartoccio”

Tovaglia a scacchi c’è, posate ci sono, tazze da tè e thermos pronti. Manca solo il dolce da condividere a un pic-nic di primavera. Cosa ne dite di una deliziosa crostata al rabarbaro e mele rosse?    Crostata al rabarbaro e mele rosse INGREDIENTI -per una crostata, 24 cm di diametro- Per la frolla 500…Continue Reading “Crostata al rabarbaro e mele rosse: connubio perfetto”

Tra le verdure che adoro cucinare ci sono sicuramente gli asparagi. Comuni, viola, bianchi o selvatici, mi piacciono tutti! Il problema è che devo aspettare fino a primavera e approfittarne per un tempo ridotto perchè, si sa, a me piace rispettare la stagionalità. Quest’anno, dato che sono in Australia, perdo una delle mie stagioni preferite e la…Continue Reading “Risotto agli asparagi”

Manca solo un giorno alla festa della Mamma e io sono piuttosto impegnata, anche a 16430 km da casa. Eh sì, ho intenzione di festeggiare la mia Mamma anche se sono dall’altra parte del mondo. Come? Beh, le dedicherò gli articoli dei prossimi giorni! Voi avete già pensato alla torta da preparare o siete ancora…Continue Reading “Crostata con ganache al cioccolato e fragole”

Uno dei più bei ricordi d’infanzia che ho con la Nonna Marisa è “la giornata delle uova” per Pasqua. Ogni anno, a pochi giorni da Pasqua e Pasquetta, io e mia sorella Cecilia andavamo a casa dei Nonni materni per aiutare la Nonna Marisa a ‘decorare le uova‘.  Il più delle volte, essendo a casa…Continue Reading “Uova colorate al naturale: tradizione per Pasqua e ricordo d’infanzia”

Pasqua e Pasquetta sono dietro l’angolo, ma voi avete già pensato a cosa cucinare?? Se non avete ancora deciso ecco alcune idee da cui partire. Nel caso abbiate già pensato al menù potete sempre dare un’occhiata a queste ricette e conservarle per l’anno prossimo. Qui di seguito trovate un bell’elenco di dolci e salati, alcuni…Continue Reading “20 ricette per Pasqua e Pasquetta”

Se non fosse per mia Nonna che lo cucina per Pasqua, in casa mia non si mangerebbe mai l’agnello. Forse perchè non è tanto tipico delle nostre zone, forse perché nessuno in famiglia ne va matto. O meglio, ci piace, ma l’ “odore di bestia” ci mette un po’ in soggezione. Capite cosa intendo? Il…Continue Reading “Costolette d’agnello panate con finocchi e salsa allo yogurt”

In vista di Pasqua e Pasquetta sto sfogliando tutti i ricettari per trovare le ricette da proporvi. Sto ideando un menù tra tradizionale e creativo che non deluderà le vostre aspettative, inoltre sto mettendo insieme tante idee che potrebbero esservi utili tra pic-nic e pranzi. Nella sezione dolci non potrà mancare la torta tenerina, che…Continue Reading “La torta tenerina al pic-nic di Pasquetta”

Non sono mai stata un’amante delle uova di cioccolato, forse per la scarsa qualità del cioccolato, forse per le sorprese deludenti. I miei nonni si divertivano a comprare le uova giganti, quelle che quando le apri ti chiedi se sia uno scherzo. Un uovo gigante con una sorpresa microscopica? Come ridevano vedendo le facce mie e…Continue Reading “Uova di cioccolato fatte in casa? Si può!”