Come dico sempre a chi mi chiede se mai aprirò un ristorante, essere cuochi vuol dire tante cose e non tutti siamo fatti per lavorare ‘chiusi in una cucina’. Io per nulla.

Ci ho provato eh, mi sono messa esclusivamente ai fornelli e ho lasciato che qualcun’altro servisse i miei piatti ai clienti, conversasse con loro. Non mi piaceva, non mi sentivo realizzata, così ho pensato a un progetto tutto mio che unisse la mia passione per la cucina alla mia voglia di accogliere, di ospitare. 

Magna e Tes

Da circa tre anni, quindi, gestisco il mio servizio di cucina e pasticceria a domicilio, sia presso le vostre abitazioni che nella mia Villa di famiglia. 

Ho ospitato numerose cene e mi sono intrufolata nelle cucine di parecchie persone, ogni volta con lo scopo di rendere felici i commensali e farvi vivere un’esperienza diversa. Eh sì, perchè avere uno chef a domicilio non è come essere al ristorante

 

Come funziona

Quello Chef cucina proprio per te, ti serve e ti spiega il duro lavoro che c’è dietro ogni piatto. In più, la riservatezza della tua casa o della nostra location garantisce un clima rilassante e unico nel suo genere. 

Che sia un’occasione speciale o una normale cena, l’intento è proprio coccolarti coi nostri piatti e le nostre attenzioni, farti sentire come a casa ma con una cucina un po’ fuori dalle righe. 

Il menù è pensato in base alle tue richieste, all’occasione, la mia cucina è più creativa che tradizionale. Segue sempre la stagionalità delle materie prime e si basa su tecniche di cucina che ne rispettino le proprietà nutrizionali.

Un esempio?

Contattami per ricevere le proposte menù stagionali, di carne, pesce o verdura. A richiesta realizziamo anche menù vegani ed etnici, in più proponiamo tipologie di pasto dall’aperitivo all’apericena, cena e buffet per eventi.

Possiamo proporre menù senza glutine ma non in casi di allergie o grave intolleranza, non disponendo di un apposito laboratorio gluten-free. 

 

Per info e prenotazioni: [email protected]

Alcune cose che è meglio tu legga ora

  • Chiediamo un minimo di 6-8 persone per cena, che sia da te o presso la nostra Villa. Perchè? Per non chiederti prezzi esorbitanti ma riuscire comunque a coprire le nostre spese (ben più alte di quelle di un ristorante). Siamo comunque disponibili per cene da 2-4 persone ma il prezzo a testa è più alto
  • Non aggiungiamo una percentuale a persona, oltre al costo del menù, come fanno tanti chef a domicilio. Cuciniamo per passione e vogliamo rendere il nostro servizio accessibile a tutti. 
  • NON siamo un ristorante perciò non chiederci se abbiamo posto per due la sera stessa. Lavoriamo per gruppi unici di minimo sei persone, massimo 20-25 (per cena, per feste e aperitivi anche di più), e chiediamo un preavviso di almeno un giorno e mezzo. 
  • Prediligiamo uno stile di cucina creativo, gnocco e tigelle puoi mangiarli più buoni nelle tante trattorie modenesi. Una cena da noi è qualcosa di diverso, un’esperienza. 

 

Per chiarimenti, curiosità, per ricevere i menù o per avere informazioni scrivi a:

[email protected]



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