French toast per colazione

 Dopo il post sui pancakes non poteva mancare quello sui French toast, altro classico della colazione americana nonostante il nome. I french toast sono molto versatili, potete servirli con qualsiasi cosa, che sia dolce o salata!
Assieme ad una buona tazza di caffè americano è uno dei migliori modi per iniziare la giornata. Non ci credete? Provate!

French Toast


INGREDIENTI

2 fette di pancarrè o pan brioches
1 uovo intero
40 g di latte intero
20 g di zucchero semolato o miele millefiori (per la versione dolce, se no ometteteli)
2 g di sale
Cannella in polvere, 1/2 bacca di vaniglia o scorza di limone
50 g di burro
Marmellate, confetture, creme spalmabili, yogurt, frutta mista, cioccolato, zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Sbattete l’uovo con il latte, lo zucchero e gli aromi da voi scelti; private le fette di pane della crosta e inzuppateli nella miscela appena preparata. Lasciateli in ammollo per circa 5 minuti, poi scolateli e fateli ben dorare in un padellino con il burro sciolto.
Togliete i french toast dalla padella, asciugateli su carta assorbente e serviteli con marmellate, confetture, frutta o yogurt, oppure anche tutto insieme!
Io adoro mangiarli con pezzetti di cioccolato -che inevitabilmente si fonderà sui toast-, frutta e yogurt.
Guardate, ecco la versione con cioccolato e frutta.

30-03-14 Buongiorno Amore. french toast fragole e cioccolato

 

E qui con mousse allo yogurt, frutta e polvere di caffè…Che bontà!

 

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