Salame di cioccolato

Buongiorno e buon sabato a voi!

Il fatto che per i ponti lunghi, le feste o le ferie ci sia sempre brutto, anche se fino a un giorno prima il tempo era meraviglioso, potrebbe diventare una legge di Murphy! Non mi resta che dedicarmi a tante nuove ricette perciò ora, dopo avervi dato la ricetta per il salame di cioccolato, vado al Mercato Albinelli di Modena e compro gli ingredienti per… Chissà! Lo scoprirete nei prossimi giorni!

Salame di cioccolato

04-05-14 compleanni. salame di cioccolato

INGREDIENTI
160 g di zucchero a velo
60 g di cacao amaro
160 g di burro
100 g di mandorle e/o nocciole pelate
120 g di biscotti frollini -per i celiaci si può fare con i biscotti gluten-free!-
1 goccio di Rhum/Sassolino…

PROCEDIMENTO
Sbattete leggermente il burro morbido con lo zucchero e il cacao, a parte tritate grossolanamente -o schiacciate col mattarello- biscotti e frutta secca. Unite gli ingredienti e il gioco è fatto! Stendete uno strato di alluminio sul tavolo e copritelo con un uguale strato di pellicola, posizionateci sopra l’impasto dandogli una forma cilindrica e avvolgetelo per renderlo più regolare possibile. Fate riposare il salame in frigo per qualche ora poi tagliatelo o legatelo con uno spago!

Che lo mangiate semplicemente a fette o lo usiate per formare oggetti il salamino di cioccolato è sempre buono, c’è poco da fare.. Ecco alcune idee per trasformare il salame di cioccolato in torta:

Un pitone di torta

Macchina fotografica o pallavolo?

Torta spumante

Buon weekend!

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