Sorbetto al Mojito

Gambe stanche, pesanti, palpebre che piano piano si ricongiungono, testa che comincia a pendere da un lato, sempre di più e poi tocca il tavolo.

Sì, ho decisamente i sintomi della stanchezza! In situazioni come queste chiunque si farebbe una bella camomilla e si infilerebbe sotto le coperte, ma io ho ancora del lavoro da fare e la soluzione giusta per tenermi sveglia ora e crollare nel letto fra poco. 

E’ una delle cose che mia mamma adora di più in assoluto, difatti non so come sia possibile che ne sia rimasta una cucchiaiata in freezer.. Sto parlando del sorbetto al mojito!! 

 

INGREDIENTI

 

200 g di Mojito -non sono ancora una barman, ma ho la mia ricetta di Mojito non è ancora brevettata, per cui per ora fidatevi di voi stessi!-

300 g di sciroppo di zucchero (preparato con 100 g di destrosio -lo trovate in farmacia oppure potete sostituirlo con altro zucchero semolato-, 170 g di zucchero semolato, 130 g di acqua)

Menta, zucchero di canna e scorza di lime per decorare

 

PROCEDIMENTO

Più semplice di così c’è solo il nulla! Miscelate i due composti e versateli in gelatiera/sorbettiera. Basta!

Attendete il tempo necessario e gustatevi subito la mia bomba anti-sonno!

Se non avete la gelatiera non disperate!!

Congelate il Mojito poi frullatelo per qualche secondo e avrete ottenuto un effetto simile, se non uguale. 

 

Sorbetto al Mojito

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