Tag Archives: salsa di soia

Pollo e anacardi, con melograno e salvia

Manca poco a primavera ed è lunedì, due motivi per cui oggi mi scuserete se parlerò di dieta. Quando poi vedrete, e soprattutto proverete, la ricetta che sto per spiegarvi mi ringrazierete addirittura 😉 I sapori e le combinazioni sono piuttosto orientali, ma gli ingredienti sono comuni e di facile reperibilità. Nel complesso la ricetta è ideale per la dieta in quanto povera di grassi, ma va benissimo anche per chi non bada troppo a queste cose.  Cosa aspettiamo a prepararla, allora?!   Pollo e anacardi, con melograno e salvia INGREDIENTI -per due persone- Due petti di pollo

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Zuppa di wonton e pollo alle mandorle

Buongiorno! Come di consueto negli ultimi mesi cominciamo il lunedì mattina con un bel viaggio, mentale però! Ci spostiamo virtualmente in Cina dove prepariamo due piatti tipici: Zuppa di wonton e verdure   Pollo alle mandorle   Prima di passare alle ricette voglio lasciarvi qualche curiosità sulla cucina cinese. Innanzitutto è bene sapere che la cucina cinese è binaria ovvero si basa sull’associazione di un farinaceo (riso o cereale) con carne o pesce; il riso è sempre presente nei piatti di questa gastronomia poichè è un elemento neutrale secondo la teoria dello yin (femmineo) e lo yang

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