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La Spagna: gazpacho e paella alla valenciana

Stamattina sono salita mentalmente su un aereo diretto in Spagna, ho visitato i luoghi più tipici e bussato alla porta di tante famiglie per carpire al meglio i loro segreti in cucina. Una volta tornata a casa ho pensato al menù da realizzare e ad alcune ricette da proporvi.  Ecco il risultato: Gazpacho   Paella alla valenciana   INGREDIENTI Per il gazpacho 1 pomodoro ramato 1 peperone rosso 1 cetriolo 1 spicchio d’aglio Olio evo, sale, pepe q.b. Aceto di vino q.b. Pane raffermo   Per la paella alla valenciana 200 g di riso “bomba” -se non

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“Midori”: verdure verdi

Buongiorno a tutti, vi immagino a leggere e rileggere il titolo di questo post che, per certi versi, sembra più uno scioglilingua. Innanzitutto premetto che sono riuscita ad ammalarmi anche a fine marzo, in un periodo in cui non avrei dovuto ammalarmi, in uno modo in cui speravo di non ammalarmi. Partendo da questo ecco il perchè di questa ricetta verde, totalmente fatta con verdure, vegetariana e vegana, depurativa, detox e tutte le più belle cose che si possono dire sulle verdure verdi. E’ la mia ricetta depurativa per liberare il corpo dalle tossine, dai virus e

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