Treccine alla ricotta per un dolce risveglio!

Dopo un’estenuante settimana è finalmente arrivato sabato!
Avevo pensato ad una ricetta gustosissima da proporvi per stasera, ma ripensandoci mi sono detta “perchè non postare una ricetta per domattina”? Magari una ricetta dolce, qualcosa con cui cominciare bene la giornata…E tac! Trovata!
Vi propongo le treccine di ricotta di Luca Montersino per un risveglio coi fiocchi, vedrete che con queste brioches farete contenti tutti in famiglia!

 

Treccine alla ricotta

INGREDIENTI
380 g di ricotta di mucca o di pecora
200 g di zucchero semolato
250 g di farina 00
10 g di lievito in polvere
Buccia di un limone

PROCEDIMENTO

Sbattete con una frusta la ricotta e lo zucchero, unite la scorza di limone grattugiata e poi la farina e il lievito, dovete ottenere una palla morbida di impasto.
Facili finora, eh?
Beh, adesso dovete solo fare delle treccine usando tre cordoncini di impasto attorcigliati tra loro, oppure potete sbizzarrirvi con qualsiasi forma (palline, otto, filoncini, rosette), e infornare tutto a 180° per circa 20 minuti.
Sfornate, spolverate con lo zucchero a velo e servite alla vostra famiglia. Sicuramente il loro buon profumo sveglierà tutti!

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