Fritadeira Air Fryer

Frango na fritadeira de ar: pele crocante, carne suculenta e muito fácil de fazer. Minha nova maneira favorita de cozinhar frango é na frigideira.

As coxas de frango Air Fryer são saudáveis, fartas e cheias de sabor, mas exigem quase nenhum trabalho de preparação e são super versáteis. Você pode dar um novo toque a eles com um molho divertido. Comê-los como estão para uma experiência crocante de “frango frito” ou desossar e usar em saladas, tacos, etc. Adequado para dietas cetônicas, sem glúten e com baixo teor de carboidratos.



Nós também adoramos asas de frango na fritadeira air, peito de frango na fritadeira air, coxinhas de frango na fritadeira air ... você escolhe, nós amamos isso!



Pele crocante de frango na fritadeira em um prato branco com um guardanapo listrado no fundo

Eu amo essa fritadeira de frango frito. É uma receita tão simples de apenas frango com um pouco de sal e pimenta para temperar. Então você cozinha na frigideira e deixa os sabores do frango realmente transparecerem. Mas o que é tão bom nas receitas de frango na fritadeira de ar é que o frango é úmido (sei que você odeia essa palavra) e suculento. E o mais importante - versátil.



Este frango é tão perfeitamente cozido que se torna um alimento básico para fazer pratos com frango. E como estes asas de frango assadas no forno , é um ótimo veículo para hospedar seus molhos favoritos. Claro, você pode adicionar mais temperos, mas se vou adicionar um molho, fico com o sal e a pimenta.

  • Quer frango para churrasco? Ótimo, adicione molho de churrasco.
  • Quer um molho asiático? Ótimo, que tal um molho de ostra ou molho à base de Hoison?
  • Quer embrulhar o frango? Desossar e adicionar seus ingredientes extras favoritos.
  • Ou tente usar um pouco de páprica, alho e açúcar mascavo na mistura e coma um frango Mesquite.

Fritadeira de frango, 4 peças, em um prato com molho para churrasco e um guardanapo listrado de azul e branco, com fundo cinza

O que é uma fritadeira de ar?

Uma fritadeira de ar é basicamente um pequeno forno de convecção. Vê-los aqui em Amazonas ou em lojas que vendem pequenos eletrodomésticos. Ele usa a mesma tecnologia para circular o ar e evaporar a umidade do exterior dos alimentos para fritá-los. O ventilador da unidade empurra ar quente ao redor dos alimentos e cria um exterior nítido, como se fosse frito em óleo. Só é mais saudável porque você pode pular o óleo.



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Por ser um espaço tão compacto, com a maioria das fritadeiras de ar pesando 5 litros ou menos, facilita um cozimento mais rápido e uniforme.

Basicamente, é uma fritadeira de bancada sem óleo. E é muito divertido de usar. A maior desvantagem é a capacidade menor, mas existem modelos que possuem uma capacidade maior.

Sinceramente, comprei dois porque quero poder fazer esse frango, junto com as batatas fritas também!

Adoro fazer frango frito sem todas as calorias adicionadas ao óleo de fritura.

Por quanto tempo você Air Fry Chicken?

Por quanto tempo você frita o frango depende de alguns fatores:

  • Espessura
  • Osso para dentro ou para fora
  • Com ou sem pele
  • Com que calor você cozinha

De modo geral, fritar o frango no ar a 350 graus F leva cerca de 20 minutos. Mas você sempre deseja verificar a temperatura do frango para ter certeza de que atinge a temperatura interna de 165 graus.

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Como fazer frango crocante em uma frigideira de ar?

Usar a frigideira de ar vai ajudá-lo a obter um bom frango crocante sem muito esforço. Mas há algumas coisas a serem lembradas.

  • Vire na metade. Se você quiser ainda mais crocante, vire o frango no meio do tempo de cozimento. Gosto de começar a cozinhar a minha pele com o lado da pele para baixo e depois virar para terminar com a pele para cima.
  • Seque a pele antes de fritar ao ar livre. Embora a tecnologia da fritadeira de ar circule o ar e ajude a evaporar a umidade na pele, você obterá uma pele mais crocante se tirar um pouco dessa umidade por conta própria. Seque com uma toalha de papel antes de fritar ao ar livre.
  • Salgue a pele do frango. Para obter uma pele bem crocante e crocante no frango da fritadeira, adicione um pouco de sal. Nesta receita, eu mantive super simples apenas com sal e pimenta, mas você pode adicionar colorau, alho, até mesmo um pouco de açúcar mascavo, salsa, orégano ou qualquer um de seus temperos favoritos. Eu esfreguei um pouco com curry em pó há um tempo e estava delicioso. Para esta receita, no entanto, mantive-a simples para que o frango pudesse ser temperado com um molho após o cozimento.

4 pedaços de coxas de frango fritas ao ar livre, com pele, com molho de churrasco espalhado por cima, aipo no fundo

Se for adicionar um molho após o cozimento, lembre-se de que às vezes os melhores molhos são os pegajosos e brilhantes, porque os açúcares do molho derretem e cristalizam. Para conseguir isso com o frango da fritadeira de ar, simplesmente coloque o frango de volta na frigideira depois de temperar e cozinhe por 2-3 minutos para permitir que o molho caramelize. Pense nisso como grelhar.

O que devo servir com frango Air Fryer?

Bife de batata frita assada no forno são meus favoritos, e você poderia até colocá-los em uma frigideira de ar também para obter um exterior crocante e um interior macio e almofadado.

Um bonito salada fácil de couve é sempre uma adição bem-vinda a uma coxa de frango suculenta e crocante.

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Salada de cunha clássica também fica realmente delicioso com esta receita de frango da fritadeira de ar.

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4 pedaços de coxas de frango fritas ao ar livre, com pele, com molho de churrasco espalhado por cima, aipo no fundo 4,88a partir de8votos AnáliseReceita

Fritadeira Air Fryer Coxas

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total25 minutos Porções4 porções AutorRachaelCom pele deliciosamente crocante, carne suculenta e tenra, esse frango para fritadeira é versátil e tem gosto de frango frito, mas com muito menos gordura. Imprimir Alfinete

Equipamento

Ingredientes

  • 4 coxa de frango com ossos e pele
  • ½ colher de chá sal
  • ½ colher de chá Pimenta preta

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Instruções

  • Seque as coxas de frango com uma toalha de papel e polvilhe com sal e pimenta
  • Defina a fritadeira de ar para 350 ° F.
  • Coloque as coxas de frango no cesto da fritadeira de ar, certificando-se de que haja espaço entre elas.
  • Coloque o cesto na fritadeira e feche-o. Em seguida, ligue a fritadeira de ar. Cozinhe na frigideira por 18-22 minutos.
  • Vire as coxas de frango em 10 minutos e cozinhe por mais 8 minutos.
  • Use um termômetro de carne inserido na parte mais grossa do frango, cozinhe até atingir 165 graus F.

Notas de receita

O tempo de cozimento depende da espessura e do tamanho das coxas do frango. Deixe bastante espaço entre as coxas para um cozimento ainda mais rápido.

Informação nutricional

Calorias:248,Proteína:18g,Gordo:18g,Gordura saturada:5g,Colesterol:110mg,Sódio:377mg,Potássio:231mg,Vitamina A:90IU,Cálcio:9mg,Ferro:0,8mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavefritadeira de ar, fritadeira de frango, frango CursoPrato principal Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

Faça um favor a si mesmo e faça esta receita de coxa de frango fritadeira totalmente versátil e absolutamente deliciosa e veja por si mesmo como é fácil de personalizar e personalizar.

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