Fritadeira de berinjela

Frite um lote de berinjela para um lanche divertido ou um ótimo acompanhamento!

Estou obcecado com o quão incrível a fritadeira de ar torna tudo, desde hambúrgueres aos vegetais e esta berinjela não é exceção! Crocante por fora e macio por dentro, é perfeito para petiscar ou mergulhar!



vista superior da Air Fryer Berinjela com mergulho



Berinjela com parmesão crocante

Não deve ser confundido com berinjela parmesão , esta berinjela é revestida com uma crosta crocante de parmesão.

Para começar, você precisará de um air fyer. eu tenho este aqui e estou obcecado por ele (eu literalmente o uso TODOS OS DIAS).



Adoramos esta fritadeira de berinjela fácil porque ela sempre fica crocante para mergulhar, mas macia por dentro.

como você faz peixe enegrecido

Esta receita é um excelente lanche ou um lado divertido.

ingredientes para fazer berinjela com fritadeira de ar



Como cozinhar berinjela em uma frigideira de ar

É super fácil fritar berinjela, e elas ficam perfeitas no 1-2-3!

  1. Fatiar a berinjela pela receita abaixo.
  2. Pão fatias de berinjela mergulhando na farinha, ovo e, finalmente, uma mistura de parmesão / pão ralado. Pulverize com spray de cozinha.
  3. Air Fry em uma única camada até ficar crocante.

ingredientes para fazer berinjela de fritadeira de ar em uma assadeira

Mergulhos favoritos

Sirva com seus saborosos molhos de imersão favoritos.

sangria branca com schnapps de pêssego e triple sec

Fritadeira de berinjela de ar na frigideira após o cozimento

Dicas para fritar com ar

  • Não corte a berinjela muito fina, você quer que ela tenha textura.
  • Salgar a berinjela retira a umidade e a tempera!
  • Embora algumas fatias sejam maiores devido ao formato natural da berinjela, mantenha todas as fatias com a mesma espessura para que fritem por igual.
  • Air Fry em uma única camada em lotes. Depois que todos os lotes estiverem cozidos, você pode aquecê-los todos juntos a 400 ° F por cerca de 3-4 minutos.

Favoritos da fritadeira de ar

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close-up de berinjela fritadeira cozida em um prato 5a partir de4votos AnáliseReceita

Fritadeira de berinjela

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo de descansovinte minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções4 AutorHolly Nilsson Coberta com um empanado temperado e depois frita ao ar até ficar macia e crocante, esta receita de Berinjela com Fritadeira Air será amada por toda a família! Impressão Alfinete

Equipamento

Ingredientes

  • 1 ampla Berinjela ou dois pequenos
  • 1 colher de chá sal
  • xícara migalhas de pão temperado
  • dois colheres de sopa queijo parmesão Grato
  • 1 colher de chá Tempero italiano
  • ¼ colher de chá pó de alho
  • dois ovos espancado
  • ¼ xícara farinha de trigo
  • spray para cozinhar
  • molho marinara para servir

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Instruções

  • Corte a berinjela em fatias de ⅓ '. Polvilhe com sal e deixe descansar por 20 minutos.
  • Enquanto a berinjela está assando, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o tempero italiano e o alho em pó em uma tigela pequena.
  • Bata os ovos com 1 colher de sopa de água em uma segunda tigela.
  • Lave rapidamente a berinjela e seque.
  • Mergulhe cada fatia de berinjela na farinha, depois no ovo e, por fim, na mistura de pão ralado. Pulverize cada lado da berinjela com spray de cozinha.
  • Pré-aqueça a fritadeira de ar a 380 ° F. Coloque em uma camada única na frigideira de ar e cozinhe por 5 minutos. Vire e cozinhe por mais 5-7 minutos ou até ficarem macios e crocantes.
  • Sirva com molho marinara quente para mergulhar.

Notas de receita

Não corte a berinjela muito fina, você quer que tenha textura. Salgar a berinjela retira a umidade e a tempera! Embora algumas fatias sejam maiores devido ao formato natural da berinjela, mantenha todas as fatias com a mesma espessura para que fritem por igual. Air Fry em uma única camada em lotes. Depois que todos os lotes estiverem cozidos, você pode aquecê-los todos juntos a 400 ° F por cerca de 3-4 minutos.

Informação nutricional

Calorias:177,Carboidratos:27g,Proteína:8g,Gordo:4g,Gordura saturada:1g,Colesterol:84mg,Sódio:923mg,Potássio:339mg,Fibra:5g,Açúcar:5g,Vitamina A:203IU,Vitamina C:3mg,Cálcio:97mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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