Maçãs Assadas

Esses Maçãs Assadas são surpreendentemente simples de fazer! Você só vai precisar de algumas maçãs frescas, crocantes e ligeiramente azedas, um toque de açúcar e um pouco de canela! Estas maçãs assadas têm o melhor sabor e são fatiados antes de assar para um sabor incrível em cada mordida!

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Acredite ou não, a temporada de colheita de maçãs está chegando! Eu tenho revisado minhas receitas de maçã recentemente, e entre esta receita super simples de maçã assada, saborosa maçã desidratada e o favorito da minha família receita de galettes de maçã com caramelo , Acho que estou começando com o pé direito.



Maçãs assadas em uma tigela branca com sorvete



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Embora eu geralmente adore qualquer receita feita com maçãs Manteiga de maçã caseira para Apple Slaw , essas maçãs assadas com canela têm sido uma obsessão recentemente. Eles são incrivelmente simples de fazer - você só precisa de um punhado de ingredientes para realçar sua doçura e sabor naturais enquanto eles assam lentamente até a perfeição em seu forno.



Closeup de maçãs assadas

Quais são as melhores maçãs para maçãs assadas

Há muitos tipos de maçãs , para esta receita eu recomendo usar uma maçã que se encontra no meio entre o doce e o azedo. Eu pessoalmente recomendo usar maçãs Honeycrisp ou Gala.

Quase qualquer variedade de maçã vontade trabalhe nesta receita, porém, fique atento à diferença que fará no sabor final. Uma maçã mais azeda (como Granny Smith) renderá um produto final menos doce, enquanto se você escolher uma maçã mais doce (como Red Delicious), poderá cortar o açúcar em uma colher de sopa porque essas maçãs já são tão doces naturalmente.



Como você faz fatias de maçã assada?

Fatias de maçã assadas são simples de fazer!

  • Descasque, retire o caroço e corte suas maçãs.
  • Misture uma camada simples de açúcar mascavo, açúcar, canela e amido de milho (isso ajudará seus sucos de maçã a engrossar e dar um esmalte adorável)
  • Adicione as maçãs (e, se quiser, nozes picadas) e misture com o suco de limão até que as maçãs estejam bem revestidas.
  • Salpique com pedaços de manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.
  • Mexa as maçãs e leve ao forno por mais 15 minutos. Repita até que as maçãs estejam macias quando perfuradas com um garfo.
  • Cubra com sorvete (obrigatório & # x1f609) e sirva

Maçãs assadas em uma assadeira azul

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Que tamanho devo cortar minhas maçãs para maçãs assadas?

Para esta receita de maçã assada, eu recomendo cortar suas fatias de maçã entre 1/3 ″ e 1/2 ″ de espessura. Tente cortar as fatias de modo que fiquem quase do mesmo tamanho, pois fatias menores cozinharão mais rápido e podem ficar pastosas, enquanto fatias muito grossas ficarão mal cozidas e não tão macias quanto o desejado.

Se você quiser que suas maçãs cozinhem mais rápido, você pode cortá-las em cubos de 1/2 ″ (eu uso esta técnica para cozinhar rapidamente as maçãs que uso para meu tortas de maçã ) Se você cortar suas maçãs menores, certifique-se de usar um garfo para verificar suas maçãs cada vez que você mexê-las para testar o cozimento. Você está procurando maçãs que sejam tenras e facilmente perfuráveis ​​com os dentes de um garfo.

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Posso deixar as peles nas minhas maçãs para comprar maçãs assadas?

Para esta receita, recomendo descascar as maçãs e retirar as cascas antes de assar. Eu descobri que as cascas da maçã tendem a se tornar muito duras e mastigáveis ​​para serem saboreadas se forem assadas, então eu recomendo removê-las para obter as melhores maçãs assadas possíveis.

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Maçãs assadas em uma tigela branca com sorvete 5a partir de1voto AnáliseReceita

Maçãs Assadas

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar1 hora Tempo total1 hora quinze minutos Porções6 porções AutorSamantha Estas maçãs assadas são surpreendentemente simples de fazer! Você só vai precisar de algumas maçãs frescas, crocantes e ligeiramente azedas, um toque de açúcar e um pouco de canela! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • xícara açúcar mascavo claro bem embalado
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa canela em pó
  • dois colheres de chá amido de milho
  • 4-5 maçãs grandes descascado, sem núcleo e fatiado com cerca de ⅓ '- ½' de espessura (isso tem cerca de 3 libras - eu gosto de usar Honeycrisp ou Gala)
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • ½ xícara nozes picadas opcional
  • 3 Colheres de sopa manteiga salgada corte em 6 pedaços

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F e unte levemente uma frigideira funda 9x9 com manteiga.
  • Em uma tigela grande, misture os açúcares, a canela e o amido de milho até incorporar bem.
  • Adicione as maçãs e mexa até ficar bem revestido. Polvilhe com suco de limão e adicione as nozes (se for usar) e mexa novamente até incorporar bem.
  • Transfira a mistura de maçã para a assadeira preparada (certifique-se de raspar todo o açúcar / suco da tigela) e salpique com pedaços de manteiga.
  • Cubra a panela com papel alumínio e transfira para o forno a 375 ° F. Asse por 60 minutos ou até que as maçãs estejam macias quando perfuradas com um garfo, parando a cada 15 minutos para mexer as maçãs.
  • Sirva quente, cubra com sorvete se desejar.

Notas de receita

As informações nutricionais não incluem ingredientes opcionais

Informação nutricional

Calorias:173,Carboidratos:32g,Gordo:5g,Gordura saturada:3g,Colesterol:quinzemg,Sódio:54mg,Potássio:146mg,Fibra:3g,Açúcar:26g,Vitamina A:240IU,Vitamina C:6,5mg,Cálcio:32mg,Ferro:0,3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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