Vinagre Balsâmico

Caseiro Vinagre Balsâmico O molho é tão rápido de montar, você nunca mais comprará engarrafado!

Esta receita básica de vinagrete balsâmico é uma excelente opção, não apenas para regar sobre um Salada Italiana , mas como marinada para qualquer tipo de carne (como Peitos de Frango Assados ​​no Forno ) ou molho picante para pão ou vegetais!



Vinagrete balsâmico em uma jarra em um prato branco



O que é vinagrete balsâmico?

Um molho vinagrete balsâmico verdadeiramente bom começa com ótimos ingredientes.

VINAGRE BALSÂMICO: Eu geralmente uso um vinagre balsâmico escuro, mas esta receita também pode ser feita com branco para um delicioso vinagre balsâmico branco. O vinagre balsâmico branco não envelhece tanto quanto um vinagre balsâmico tradicional e é feito de uma variedade diferente de uvas. O sabor é um pouco mais doce onde um balsâmico tradicional é mais robusto e picante.



ÓLEO: Eu uso óleo vegetal ou uma combinação de óleo vegetal e azeite de oliva leve. Lembre-se de que o Azeite Virgem Extra pode ter um sabor muito forte que pode parecer amargo, por isso pode não ser a melhor opção para este molho.

Como fazer um vinagrete balsâmico

Os ingredientes do vinagrete balsâmico requerem mel e / ou mostarda Dijon adicionados à mistura. Essas adições ajudam a manter o vinagrete misturado (para que não se separe em óleo e vinagre). Se você preferir um molho mais doce, adicione um pouco mais de mel para criar um vinagrete balsâmico de mel exclusivo (que é incrível com espinafre ou Salada de couve )!

Para fazer este vinagrete balsâmico simples:



  1. FINO: Pique o alho
  2. PARA: adicione todos os ingredientes em uma jarra com tampa
  3. MEXE: agite a jarra para combinar os ingredientes

Leve à geladeira antes de servir, é muito fácil! Pode ser necessário agitá-lo um pouco antes de temperar a salada, pois os pedaços de alho podem assentar no fundo. É o complemento perfeito para regar um Salada Caprese ou adicione ao seu favorito Receita de Salada de Massa Italiana .

Vinagrete balsâmico com salada no fundo

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Quanto tempo dura o vinagrete balsâmico?

O molho vinagrete balsâmico caseiro pode durar até um mês na geladeira. Se você deixar por mais tempo, o alho pode estragar, fazendo com que o vinagrete saia.

Encontre uma bela garrafa, ou 'galheteiro' para guardar o vinagrete balsâmico e mantê-lo resfriado. Eu gosto de usar sobras de garrafas de molho de salada ou potes de mason (eu tenho um tampa do frasco de pedreiro com bico que eu amo)!

Certifique-se de agitar o vinagrete antes de cada uso para misturar os ingredientes e não hesite em adicionar novas ervas ou especiarias para atender às suas necessidades culinárias!

Vinagrete balsâmico em uma jarra em um prato branco 5a partir de4votos AnáliseReceita

Vinagre Balsâmico

Tempo de preparação10 minutos Tempo total10 minutos Porções8 porções AutorHolly Nilsson O molho vinagrete balsâmico caseiro é tão rápido de preparar que você nunca mais precisará do tipo engarrafado! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • ½ xícara óleo canola ou azeite de oliva leve
  • 4 colheres de sopa vinagre balsâmico
  • dois colheres de chá querida
  • 1 colher de chá Mostarda dijon
  • 1 dente de alho alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

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Instruções

  • Combine todos os ingredientes em uma pequena jarra com uma tampa bem ajustada.
  • Agite bem para combinar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira 1 hora antes de servir.
  • Leve à geladeira por até 3 semanas.

Notas de receita

Pode substituir o alho por 1/2 colher de chá de alho em pó, se preferir. Sirva sobre verduras de salada, vegetais cozidos no vapor, macarrão ou use como molho para pão ou marinada para carne!

Informação nutricional

Calorias:135,Carboidratos:doisg,Gordo:14g,Gordura saturada:1g,Sódio:9mg,Potássio:8mg,Açúcar:doisg,Vitamina C:0,1mg,Cálcio:doismg,Ferro:0,1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveVinagre Balsâmico CursoMolho, Salada, Molho CozinhouAmericano, italiano, mediterrâneo© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Vinagrete balsâmico em uma jarra com título Vinagrete balsâmico caseiro pronto para servir em saladas, com título