Costelas de churrasco ao estilo country

Costelas estilo country são perfeitos para quando o tempo não permite grelhados ao ar livre! Eu quase sempre assar costelas no forno e estes não são exceção. Com muito sabor de uma pasta caseira, são cobertos com molho barbecue para uma entrada perfeita.

Sirva com um clássico feijao cozido receita e uma deliciosa salada de batata para a reunião de família perfeita ou potluck de dia de jogo! Você fará esta receita dentro ou fora de casa, o ano todo!



Costelinha country com molho em prato branco



O que são costelas de estilo country?

Assadas na perfeição, as costelas de estilo country vêm da parte do ombro do porco (mais informações em tipos de costelas em porco.org). Isso os torna mais gordurosos, mais fáceis de preparar e cozinhar e mais econômicos porque são todos carne!

Eles são ótimos sanduíches de trabalho no dia seguinte! Basta colocá-los em um pãozinho hoagie com um pouco de mostarda ou alface picada ou salada de repolho e você está pronto para ir!



Costelas cruas em um prato para costelas country

Quanto tempo para assá-los

Depois que as costelas de boi caipiras estiverem preparadas e temperadas, cubra com papel alumínio e asse por cerca de 90 minutos ou até ficarem macias e fáceis de cortar. A baixa temperatura lenta permite que as gorduras e tecidos conjuntivos se decomponham, semelhante a como você cozinharia uma espádua de porco para carne de porco puxada )

Em seguida, adicionamos o molho e deixamos cozinhar um pouco mais para permitir que o molho caramelize e dê sabor às costelas.



Imagem à esquerda Costelas cruas, imagem à direita costelas cozidas para costelas estilo country

por quanto tempo você cozinha a couve-flor

Armazenando Esfrega Para Churrasco Extra

Se você tiver esfregar para churrasco extra, guarde-o em um recipiente ou jarro hermético e mantenha-o na geladeira. Sinta-se à vontade para usá-lo em frango, porco, misture em um receita de almôndega ou mesmo polvilhe batatas assadas ou espiga de milho fervida ! Vai com tudo!

Existem muitos molhos para churrasco pré-preparados no mercado, desde doces a salgados e picantes. Não tenha medo de usar mais de um molho, ou tente um molho de churrasco caseiro , se cozinha para uma multidão e pretende oferecer diferentes perfis de sabores! O problema também pode ficar sozinho!

O que servir com costelas country

Uma entrada farta merece acompanhamentos fartos! Batata ou salada de macarrão , batatas assadas, espigas de milho e fatias grossas de pão de alho são complementos perfeitos para costelas de estilo country! Uma jarra de limonada e um pouco de caseiro sorvete de baunilha faça deste um jantar inesquecível!

Receitas deliciosas de costela

Costelinha country com molho em prato branco 4,94a partir de91votos AnáliseReceita

Costelas de churrasco country

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar3 horas Tempo total3 horas quinze minutos Porções8 porções AutorHolly Nilsson Perfeito para quando o tempo não permite grelhar ao ar livre! Essas costelas fáceis de assar no forno são cobertas com uma polpa caseira e cobertas com um delicioso molho barbecue para a entrada perfeita. Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 4 libras costelas estilo country
  • 1 ½-2 xícaras molho barbecue
Rib Rub
  • 1 colher de sopa Pimenta em pó
  • 1 colher de sopa Açúcar mascavo embalado
  • dois colheres de chá páprica defumada
  • 1 colher de chá cominho
  • 1 colher de chá orégano seco
  • 1 colher de chá sal kosher
  • 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagado
  • ½ colher de chá Pimenta preta

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 250 ° F e coloque as costelas em uma assadeira com borda (forro com papel alumínio para facilitar a limpeza).
  • Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da costela.
  • Cubra as costelas com o tempero e cubra bem com papel alumínio. Cozinhe por 1 ½ a 2 horas ou até que as costelas comecem a ficar macias.
  • Retire do forno e regue generosamente as costelas com o molho para churrasco. Cozinhe por mais 45 minutos a 1 hora descoberto até ficar macio.
  • Se desejar, coloque o forno na configuração para grelhar e deixe o molho de churrasco sobre as costelas borbulhar e dourar levemente.

Informação nutricional

Calorias:383,4,Carboidratos:24,59g,Proteína:29,27g,Gordo:18,08g,Gordura saturada:3,57g,Colesterol:109,09mg,Sódio:956,05mg,Potássio:633,44mg,Fibra:1,23g,Açúcar:19,44g,Vitamina A:748,81IU,Vitamina C:0,32mg,Cálcio:59,75mg,Ferro:2,18mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveCostelas de churrasco country, costelas de estilo country CursoJantar, Prato Principal Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Costelas country em prato com título Carne crua para costelas country e costelas country em um prato com escrita