A Melhor Salada De Bacon Ervilha

A melhor salada de bacon e ervilha é um lado de verão simples que todo mundo adora. Ervilhas doces tenras são misturadas com bacon, queijo cheddar ralado e um pouco de cebola roxa para um pouco de casca. Um molho simples à base de maionese é temperado com um pouco de vinagre, açúcar, sal e pimenta. Simples, mas perfeito.

Já parece gostoso, não é? Este lado fácil é uma salada de boas-vindas em qualquer potluck e perfeito servido ao lado de frango grelhado , camarão grelhado e outros pratos deliciosos!



Salada de Ervilha em uma tigela de madeira



Salada De Ervilha Clássica

A lista de ingredientes por si só vai mostrar como você pode pegar ervilhas doces e transformá-las no acompanhamento perfeito para potlucks e churrascos! Salada de ervilha verde é versátil, adicione pimentão ou outros vegetais favoritos, substituto sobras de presunto para o bacon, seus queijos favoritos em vez de cheddar e molho de fazenda se você não tem creme de leite e maionese.

Salada de ervilha inglesa é outra variação favorita, adicione ovos cozidos em cubos. Esse é um acompanhamento saudável, mais parecido com um prato principal!



Ingredientes da salada de ervilha em uma tigela transparente antes de misturar

Você tem que cozinhar ervilhas congeladas para salada?

Você realmente não precisa cozinhar ervilhas congeladas antes de fazer salada de ervilha verde. Isso porque sempre que você compra vegetais congelados, eles já foram escaldados. (Em outras palavras, parcialmente cozido e resfriado rapidamente.) Isso evita que as paredes celulares estourem e transformem os vegetais em mingau.

Para fazer uma salada de ervilhas-de-cheiro, compre ervilhas congeladas, às vezes chamadas de ervilhas-bebê ou ervilhas-de-cheiro. Eles contêm mais açúcar e são um bom complemento para o sabor salgado do bacon.



Simplesmente coloque as ervilhas em água fria para permitir que descongelem.

Closeup de salada de ervilha

Como fazer salada de ervilha com bacon

Aqui estão os passos para fazer uma deliciosa salada de ervilha com bacon:

  1. Descongele as ervilhas em água fria e cozinhe o bacon até ficar crocante e depois esmigalhe.
  2. Bata os ingredientes do molho em uma tigela.
  3. Adicione as ervilhas, o bacon e a cebola e mexa para cobrir com o molho.

Voila. É tão fácil! Para fazer salada cremosa de ervilhas com ervilhas frescas da horta, descasque as ervilhas e coloque-as em uma panela de água fervente por 5 minutos ou até ficarem macias. Escorra bem e deixe esfriar completamente. Se preferir, pedaços de bacon podem ser substituídos por bacon.

Você pode congelar salada de ervilha?

Em uma palavra, não. Salada de ervilha congelada não é recomendada. A maionese vai se separar, o creme de leite vai ficar granulado e você provavelmente vai acabar com um mingau nojento. No entanto, ele manterá na geladeira por alguns dias, portanto, prepare-o com antecedência, se necessário.

Lados mais fáceis

Salada de Ervilha em uma tigela de madeira 4,95a partir de57votos AnáliseReceita

A Melhor Salada De Ervilha

Tempo de preparaçãoquinze minutos Tempo totalquinze minutos Porções6 porções AutorHolly Nilsson Salada de ervilha é um acompanhamento de verão delicioso para agradar as multidões com ervilhas tenras, queijo cheddar e bacon. Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 8 fatias bacon cozido e esfarelado
  • 4 xícaras Ervilhas congeladas descongelado
  • ½ xícara queijo cheddar trincado
  • xícara cebola roxa cortada em cubos
Curativo
  • xícara maionese
  • ½ xícara nata
  • 1 colher de sopa açúcar
  • dois colheres de chá vinagre
  • sal e pimenta

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Instruções

  • Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela grande e bata para incorporar.
  • Adicione as ervilhas, o bacon, a cebola e o queijo à tigela e mexa delicadamente.
  • Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.

Informação nutricional

Calorias:372,Carboidratos:18g,Proteína:12g,Gordo:28g,Gordura saturada:10g,Colesterol:44mg,Sódio:352mg,Potássio:343mg,Fibra:5g,Açúcar:9g,Vitamina A:965IU,Vitamina C:39,5mg,Cálcio:115mg,Ferro:1,6mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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