Os melhores usos para vários tipos de cebola

Os melhores usos para vários tipos de cebola!

Os melhores usos para vários tipos de cebola

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fatias de tomate assado com migalhas de pão

Oh, cebolas são tão saborosas. Eles são saborosos, baratos e versáteis. Mas, se você não sabe o que está fazendo, pode se perguntar para que servem os diferentes tipos de cebola. Se sua cabeça gira toda vez que você caminha pelo corredor de hortifrutigranjeiros, este guia rápido o ajudará a saber quais cebolas escolher para quais pratos e como devem ser servidas.



1 Cebolas vermelhas: são bonitos e dão um toque de cor a qualquer prato. Eles são deliciosos crus. Você pode usá-los em saladas, sanduíches, guacamole ou salsas. Eles também são muito gostosos grelhados ou assados ​​e vão ficar com aquela bela cor roxa / vermelha.



dois. Cebolas Amarelas: são saborosos e podem ser usados, literalmente, para qualquer prato ou receita. Eles adicionam um sabor doce à comida e são deliciosos torrados e refogados! Adicione-os a molhos para massas, sopas, molhos, ensopados ou carnes assadas.

3 Cebolinha (também conhecida como cebolinha): têm sabor suave e costumam ser usados ​​crus ou como guarnição. Eles são freqüentemente usados ​​em pratos asiáticos e adicionam um toque de cor e sabor a quase tudo.



Quatro. Cebola Vidalia (também conhecida como Walla Walla ou cebola doce): são extremamente doces e saborosos crus ou cozidos. São saborosos como anéis de cebola (além de serem bonitos e grossos, o que os torna a escolha ideal!) E caramelizam lindamente para criar deliciosos refogados e sopa de cebola francesa.

5 Chalotas: têm sabor ousado e são perfeitos em molhos. Você os encontrará frequentemente na culinária francesa ou asiática. Eles são versáteis também podem ser salteados e adicionados a vegetais ou molhos.

6 Alho-poró: são melhor servidos cozidos. Eles não são realmente saborosos crus. São deliciosos quando usados ​​para ensopados e sopas, acrescentam sabor delicioso a caldos e líquidos para refogar. Adoro cozinhá-los parcialmente no vapor e depois cobri-los com azeite e parmesão e assá-los no forno!



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