Salada de Feijão Preto e Milho

Salada de Feijão Preto e Milho é um toque fresco, crocante, picante e nutritivo em um tradicional receita de salada de milho . Feijão, tomate, milho e pimentão são misturados com um vinagrete picante e uma pitada de cominho e Pimenta em pó .

Este é o lado perfeito de verão com frango de churrasco grelhado e guarda bem na geladeira fazendo ótimos almoços durante toda a semana!



Foto aérea de Salada de Feijão Preto em uma tigela



Um favorito de verão

Quando os produtos são frescos, prefiro saladas para grande parte de nossas refeições. As saladas podem ter alface, mas muitas são apenas uma mistura de vegetais frescos (como um Salada de Pepino com Tomate )

Esta salada simples começa com milho grelhado (ou mesmo sobras Milho Na Espiga Cozido ) cortar imediatamente a espiga.



Como cozinhar milho para salada

Aqui estão alguns dos meus métodos favoritos para cozinhar espiga de milho para esta receita:

Você também pode usar milho congelado ou enlatado para esta receita, o que significa que é excelente em qualquer época do ano! Se usar milho congelado, ele deve ser descongelado, mas não precisa ser cozido (já foi escaldado na preparação para o congelamento).

Se estiver usando congelado ou enlatado, às vezes gosto de grelhar para obter um pouco de sabor de carvão (misture com 2 colheres de chá de azeite), mas é totalmente opcional.



Foto aérea de ingredientes da salada de feijão preto com milho em uma tigela antes de misturar

Como fazer salada de feijão preto e milho

Salada fácil de milho e feijão preto é um processo simples. É tão fácil quanto 1, 2, 3!

  1. Combine todos os ingredientes do molho e reserve para dar uma chance aos sabores se desenvolverem.
  2. Prepare os vegetais e misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
  3. Leve à geladeira por cerca de uma hora.

Polvilhe com salsa picada ou folhas de coentro e uma ou duas fatias de abacate se desejar e sirva fresco.

Salada de milho com feijão preto em uma tigela com uma colher

Para armazenar sobras

Os tomates, especialmente depois de cortados, têm tendência a ficar pastosos na geladeira. Se você vai servir esta receita por um período de alguns dias, adicione tomates frescos a cada porção.

As sobras desta receita não congelam bem.

Favoritos mais foleiros

Salada de milho com feijão preto em uma tigela com uma colher 5a partir dequinzevotos AnáliseReceita

Salada de Feijão Preto e Milho

Tempo de preparaçãovinte minutos Tempo totalvinte minutos Porções4 AutorHolly Nilsson Esta Salada de Feijão Preto e Milho tem um toque mexicano ao temperar o molho picante com cominho e pimenta em pó! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 3 xícaras Grãos de milho (cerca de 4 espigas de milho)
  • 1 xícara feijões pretos drenado e enxaguado
  • 1 xícara tomate cereja esquartejado
  • 1/2 xícara Pimenta verde picado
  • 1/2 xícara pimenta laranja picado
  • 1/3 xícara cebola vermelha picado
  • 3 colheres de sopa coentro picado
  • 1/2 xícara Queijo cotija ou feta, opcional
Curativo
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 1 Lima espremido
  • 1/2 colher de chá Pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá cominho
  • sal e pimenta a gosto

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Instruções

  • Misture o milho, o feijão, o tomate, o pimentão e a cebola em uma tigela média.
  • Adicione os ingredientes do molho e misture bem. Tempere generosamente com sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
  • Cubra com queijo feta e coentro adicional, se desejar.

Informação nutricional

Calorias:275,Carboidratos:38g,Proteína:8g,Gordo:12g,Gordura saturada:doisg,Sódio:241mg,Potássio:495mg,Fibra:8g,Açúcar:7g,Vitamina A:985IU,Vitamina C:52,6mg,Cálcio:30mg,Ferro:2,3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveSalada de Feijão Preto com Milho CursoAlmoço, Salada Cozinhoumexicano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Salada de Feijão Preto com Milho com Colher e Título Salada de milho com feijão preto com título