Ervilhas e cenouras com manteiga

A manteiga de ervilha com cenoura é um daqueles acompanhamentos clássicos que nunca sai de moda!

Às vezes, os melhores pratos são os simples. As ervilhas e as cenouras doces são cozidas com apenas uma pitada de endro e, em seguida, jogadas na manteiga para um acompanhamento rápido que combina com qualquer coisa!



Ervilhas e cenouras amanteigadas com manteiga derretida



Adoramos qualquer receita que leve menos de 10 minutos para preparar

Ingredientes

VEGETAIS Para esta receita, usamos ervilhas congeladas, mas também funciona com produtos frescos. Se forem usados ​​frescos, eles precisarão ser fervidos por cerca de 6 minutos antes de adicioná-los à frigideira. Se usar cenouras infantis no lugar de cenouras inteiras, corte-as ao meio no sentido do comprimento.



TEMPERO Endro seco torna isso mais fácil, pois muitas vezes eu o tenho à mão. Se usar endro fresco, polvilhe antes de servir.

MANTEIGA Manteiga, sal e pimenta tornam tudo melhor.

ingredientes para fazer ervilhas e cenouras amanteigadas



Variações

  • Para obter mais cor, adicione milho enlatado ou congelado ao cozinhar as ervilhas.
  • Misture o arroz integral cozido de grãos longos para um lado mais forte.
  • Batatas congeladas em cubos também podem ser adicionadas a ervilhas e cenouras!
  • Para fazer uma caçarola cremosa de ervilhas e cenouras, adicione um pouco de creme de leite com as ervilhas.

ervilhas e cenouras na frigideira com tempero para fazer ervilhas e cenouras amanteigadas

O que servir com

Ervilhas e cenouras são fáceis o suficiente para todos os dias, mas são especialmente boas na mesa do feriado ao lado presunto com cobertura de açúcar mascavo ou presunto com mel .

vista superior de ervilhas amanteigadas e cenouras banhadas

Sobras

  • Ervilhas e cenouras amanteigadas são ótimas sobras! Conservar na geladeira por até 3 dias em recipiente coberto e reaquecer no micro-ondas. Uma vez que estes não são adoçados, as sobras podem ser adicionadas a uma sopa, ensopado , ou frite rapidamente!
  • Para congelar as sobras, coloque-as em um saco com zíper etiquetado com a data do lado de fora e elas serão mantidas no freezer por até 6 semanas

Acompanhamentos salgados

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Ervilhas e cenouras amanteigadas com manteiga derretida 5a partir de3votos AnáliseReceita

Ervilhas e cenouras com manteiga

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo totalvinte minutos Porções4 AutorHolly Nilsson Estas ervilhas e cenouras simples são refogadas até ficarem macias e depois temperadas com manteiga e endro! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 colher de chá azeite
  • dois ampla cenouras
  • dois xícaras ervilhas verdes congeladas
  • 1 colher de sopa manteiga salgada
  • ½ colher de chá erva daninha de endro
  • sal e pimenta preta a gosto

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Instruções

  • Descasque as cenouras e corte em fatias de ¼ '.
  • Cozinhe as cenouras no azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio até ficarem crocantes, cerca de 5 minutos.
  • Adicione as ervilhas, o endro seco e 1 colher de sopa de água. Tampe e cozinhe por 3-5 minutos ou até que as ervilhas estejam bem aquecidas.
  • Adicione a manteiga e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Notas de receita

Para usar ervilhas frescas, ferva-as por 6-8 minutos antes de adicioná-las à frigideira. Se usar cenouras infantis no lugar de cenouras inteiras, corte-as ao meio no sentido do comprimento. Usar tempero fresco nesta receita, use 1 1/2 colher de chá de endro picado e misture com a manteiga.

Informação nutricional

Calorias:108,Carboidratos:14g,Proteína:4g,Gordo:4g,Gordura saturada:doisg,Gordura trans:1g,Colesterol:8mg,Sódio:54mg,Potássio:297mg,Fibra:5g,Açúcar:6g,Vitamina A:6664IU,Vitamina C:31mg,Cálcio:33mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveErvilhas amanteigadas e cenouras CursoAcompanhamento Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Ervilhas amanteigadas e cenouras em uma panela com escrita Ervilhas e cenouras amanteigadas com manteiga derretida e um título Ervilhas amanteigadas e cenouras na frigideira e banhadas com um título