Banana bread o pane alle banane soffice
Banana Bread, ho scoperto di amarti Il viaggio in Australia ci ha presentato una buona dose di abitudini alimentari nuove, giuste o sbagliate che…
#cucinosenzasprechi
Torta senza zucchero con zucca e ricotta
Negli ultimi anni intolleranze e allergie sono diventate sempre più frequenti e ospiti con queste problematiche sempre più presenti alle nostre tavole. Io stessa…
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Pesto di zucchine o millefoglie di zucchine?
A marzo nascondi i semini tra la terra in un contenitore per uova, ad aprile sposti i germogli nell’orto, a maggio vedi spuntare le…
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Tagliatelle al ragù di prosciutto: Nonna docet
Un minuto di adorazione per questa immagine, grazie. La disarmante semplicità di un mattarello e una spianatoia con la sfoglia sopra. La storia e…
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Le erbe aromatiche: dal campo alla dispensa
Siamo ormai alla fine di marzo e il periodo di semina dei primi ortaggi e delle prime piantine è già cominciato. O almeno, io…
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Meringa: italiana, francese o svizzera?
Che tu voglia fare un semifreddo, una lemon pie o gli schiumini la risposta è sempre MERINGA! La domanda è: italiana, francese o svizzera? Vediamo…
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Crema pasticcera classica: la base delle basi
Buongiorno e buona domenica! Per questa domenica freddolosa ho pensato di proporvi una ricetta classica: la base delle basi in pasticceria! E’ la giornata…
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10 modi per bere più acqua durante il giorno
Io ho un serio problema con l’apporto idrico giornaliero di acqua. Raramente riesco a berne almeno 1,5 L al giorno e medici, parenti o amici…
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Il curioso mondo del brodo: quali, quanti, come?
Il post con i consigli per un brodo come si deve vi è particolarmente piaciuto, perciò mi sono chiesta perchè non proporvene uno in…
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Risotto alla zucca, nella zucca
Ieri abbiamo parlato di brodo, tra consigli su come prepararlo bene e per cosa utilizzarlo, oggi siamo già qua con una ricetta che lo…
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Un brodo perfetto? 5 Consigli per prepararlo!
Qualche giorno fa, mentre saltavo da un canale all’altro in cerca di un film da guardare, mi sono imbattuta in una rubrica gastronomica in…
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Crema pasticcera al cioccolato (solo albumi)
Tutti noi abbiamo preparato la crema pasticcera al cioccolato almeno una volta, ma quanti l’hanno fatta solo con gli albumi? Vi spiego perché questa…
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Come usare il prezzemolo al 100%, senza sprechi
Quante volte ti è capitato di comprare un mazzetto di prezzemolo per la spaghettata col pesce e di buttare via, poco dopo, un mazzetto…
