Differenza tra vellutata, crema, passato, zuppa e minestra
Oggi vorrei affrontare un tema poco chiaro, definendo una volta per tutte la differenza tra vellutata, crema, passato e ancora tra zuppa e minestra!…
Oggi vorrei affrontare un tema poco chiaro, definendo una volta per tutte la differenza tra vellutata, crema, passato e ancora tra zuppa e minestra!…
Mai avrei pensato di potermi trovare in una situazione simile, eppure sto cercando le parole per spiegare come mai sia così importante mangiare di…
Ricordo di aver iniziato a parlare di menù programmati settimanali da un giorno all’altro, sulle mie stories di Instagram. Tutto è nato da una…
Qualche settimana fa mi è arrivato un pacco dalla Puglia, precisamente da Trani. A spedirmelo è stato Nicola, capo-pasticcere e titolare della pasticceria storica…
A dirla tutta ho preparato questo dolce prima di Pasqua, perché volevo provare un trucchetto col cioccolato. A ben pensarci, però, ho messo insieme…
Il roast beef ti piace molto ma non hai mai provato a farlo in casa. E se ti dicessi che il procedimento è molto…
Dopo aver parlato di utensili da cucina più o meno indispensabili, ci dedichiamo al mondo dei piccoli elettrodomestici. Vediamo cosa non può assolutamente mancare…
L’articolo di oggi sarà un po’ diverso dai soliti, rimarremo in tema cibo ma non prepareremo una ricetta. Tranquilli, siamo sempre davanti ai fornelli…
Quando mi chiedono quale sia il mio “cavallo di battaglia” in cucina fatico a rispondere. In generale non riesco a scegliere un cavallo di…
Il post con i consigli per un brodo come si deve vi è particolarmente piaciuto, perciò mi sono chiesta perchè non proporvene uno in…
Qualche giorno fa, mentre saltavo da un canale all’altro in cerca di un film da guardare, mi sono imbattuta in una rubrica gastronomica in…
Quante volte ti è capitato di comprare un mazzetto di prezzemolo per la spaghettata col pesce e di buttare via, poco dopo, un mazzetto…