Risotto ai carciofi con olio extravergine d’oliva
In tempo di carciofi è inevitabile avere voglia di risotto ai carciofi! Ma anche in qualsiasi altro periodo, vero?! Però, noi che siamo bravi,…
In tempo di carciofi è inevitabile avere voglia di risotto ai carciofi! Ma anche in qualsiasi altro periodo, vero?! Però, noi che siamo bravi,…
Quest’anno ho piantato un intero filare di rucola nell’orto e mi ha dato parecchia soddisfazione in poco tempo. Così come tanta rucola in poco…
Un piatto che profuma d’estate e risolve il problema del “cosa cucino con questo caldo?”, almeno in casa mia. La vellutata di zucchine è…
Ami il gelato oltre ogni cosa e d’estate non puoi proprio farne a meno. Ma anche in autunno, inverno, insomma sempre. Ti piacerebbe farlo…
Con la grande varietà di verdura che ho raccolto dall’orto quest’anno ho dovuto pensare a una serie di ricette sfiziose per usarle. Quella più…
I fiori di zucca hanno sempre fatto parte della cucina estiva in casa mia, vuoi perché l’orto ce ne ha sempre regalati tanti, vuoi…
Cerchi un antipasto estivo fresco e leggero, semplice da preparare ma abbastanza creativo da stupire i tuoi ospiti? Prova la mia cheesecake salata con…
Voglia di qualcosa di fresco e leggero? Magari semplice da preparare e senza passare troppo tempo in cucina. So io cosa ci vuole, ecco…
Luglio inoltrato, caldo insopportabile. Accendere il forno non se ne parla, ma nemmeno il fornello! Allora cosa ne dite di una torta fredda? Una…
Se, come me, avete un orto, in questo periodo non vi mancheranno certo le zucchine! Nemmeno se siete amanti della verdura e ne mangiate…
Non l’avrei mai immaginato, eppure è successo. Ora non so se sono più sorpresa dal fatto che la torta di barbabietole e cacao fosse…
Vista la stagione ho pensato a tre idee per la pasta fredda da proporvi. Io la adoro in tutte le sue versioni, è facile…
Un evergreen della pasticceria, una ricetta semplice che piace sempre a tutti con la sua sofficità e il suo gusto inconfondibile. Prepariamo la ciambella…
Uno dei piatti che preparo più spesso d’estate è la frittata con zucchine, cipollotto e un goccio d’Aceto sopra, specie quando l’orto comincia a…
Nella sezione da bere ve ne ho preparati tanti ma questo è sicuramente tra i miei preferiti! Il frullato ai mirtilli, banana e latte…
Lasagne senza glutine, si può? E che siano anche gustosissime? E, ancora, che possiate mangiarne più di un quadratino anche se siete a dieta?…
Avete mai provato a preparare un dolce con una verdura? Con un frutto sicuramente, lo so, ho tante ricette anche io sul blog, ma…
Ho programmato questa ricetta per oggi, convinta che ormai, a giugno, ci sarebbe stato caldo. E invece vai di temporali assurdi e aria fresca!…
Un piatto che avremo sicuramente già visto nei fast-food, rivisto in chiave casalinga per renderlo più salutare e naturalmente gustoso. Prepariamo un wrap, il…
Una ricetta di ispirazione russa, saporita e creativa. Il coulibiac di carciofi che diventa torta rustica ai carciofi! Torta rustica ai carciofi INGREDIENTI…