Cipolle all’Aceto Balsamico Tradizionale
Tra un video e una guida di viaggio da pubblicare ho trovato il tempo per scrivere una ricetta che vi piacerà, ne sono sicura….
Ricette Primaverili
Panna cotta alle fragole e lamponi freschi
Un dolce semplicissimo e piuttosto veloce da fare, perfetto per queste prime giornate primaverili: panna cotta alle fragole e lamponi. Panna cotta alle fragole…
Condividi
Cous cous con verdure e Balsamo di Arancia Malpighi
Per un pranzo veloce, leggero ma pur sempre con gusto ho pensato a una ricetta speciale: cous cous con verdure e Condimento balsamico all’arancia…
Condividi
Barrette ai cereali fatte in casa, sane e buone
Non so quante barrette di cereali ho consumato prima di accorgermi della spropositata quantità di zucchero che contengono.. Siccome continuano a piacermi ho trovato…
Condividi
Risotto ai carciofi con olio extravergine d’oliva
In tempo di carciofi è inevitabile avere voglia di risotto ai carciofi! Ma anche in qualsiasi altro periodo, vero?! Però, noi che siamo bravi,…
Condividi
Risotto con pesto di rucola fatto in casa, fresco e leggero
Quest’anno ho piantato un intero filare di rucola nell’orto e mi ha dato parecchia soddisfazione in poco tempo. Così come tanta rucola in poco…
Condividi
Vellutata di zucchine, colore e sapore sorprendenti
Un piatto che profuma d’estate e risolve il problema del “cosa cucino con questo caldo?”, almeno in casa mia. La vellutata di zucchine è…
Condividi
Gelato fatto in casa con la Gelatiera Cremosa G3Ferrari
Ami il gelato oltre ogni cosa e d’estate non puoi proprio farne a meno. Ma anche in autunno, inverno, insomma sempre. Ti piacerebbe farlo…
Condividi
Torta salata di verdura di stagione con pasta sfoglia
Con la grande varietà di verdura che ho raccolto dall’orto quest’anno ho dovuto pensare a una serie di ricette sfiziose per usarle. Quella più…
Condividi
Fiori di zucca ripieni gratinati, l’estate in tavola
I fiori di zucca hanno sempre fatto parte della cucina estiva in casa mia, vuoi perché l’orto ce ne ha sempre regalati tanti, vuoi…
Condividi
Cheesecake salata con ricotta con verdure dall’orto
Cerchi un antipasto estivo fresco e leggero, semplice da preparare ma abbastanza creativo da stupire i tuoi ospiti? Prova la mia cheesecake salata con…
Condividi
Ricetta della Caesar salad originale fatta in casa
Voglia di qualcosa di fresco e leggero? Magari semplice da preparare e senza passare troppo tempo in cucina. So io cosa ci vuole, ecco…
Condividi
Cheesecake senza cottura con frutta fresca
Luglio inoltrato, caldo insopportabile. Accendere il forno non se ne parla, ma nemmeno il fornello! Allora cosa ne dite di una torta fredda? Una…
Condividi
4 Ricette con le zucchine semplici e veloci
Se, come me, avete un orto, in questo periodo non vi mancheranno certo le zucchine! Nemmeno se siete amanti della verdura e ne mangiate…
Condividi
Ricette con la barbabietola: crema e spaghetti con pancetta
Non l’avrei mai immaginato, eppure è successo. Ora non so se sono più sorpresa dal fatto che la torta di barbabietole e cacao fosse…
Condividi
Tre idee per la pasta fredda estiva creativa
Vista la stagione ho pensato a tre idee per la pasta fredda da proporvi. Io la adoro in tutte le sue versioni, è facile…
Condividi
Ciambella allo yogurt e limone, morbida e gustosa
Un evergreen della pasticceria, una ricetta semplice che piace sempre a tutti con la sua sofficità e il suo gusto inconfondibile. Prepariamo la ciambella…
Condividi
Frittata con zucchine, cipollotto e Aceto Balsamico
Uno dei piatti che preparo più spesso d’estate è la frittata con zucchine, cipollotto e un goccio d’Aceto sopra, specie quando l’orto comincia a…
Condividi
Insalata di patate, fagiolini, asparagi e crema di zucchina
Voglia di un’insalata sfiziosa ma non troppo pesante? Un piatto estivo che metta d’accordo tutti e non vi lasci con la fame? Prova la…
Condividi
Frullato ai mirtilli, banana e latte di cocco
Nella sezione da bere ve ne ho preparati tanti ma questo è sicuramente tra i miei preferiti! Il frullato ai mirtilli, banana e latte…
