Caçarola de brócolis com queijo

Esta caçarola de brócolis com queijo é feita a partir do zero com t florzinhas de brócolis ender, um molho de queijo fácil e uma cobertura de migalhas amanteigadas.



Ingredientes

BRÓCOLIS



  • Brócolis fresco melhor nesta receita
  • Ferver ou brócolis a vapor apenas até ficar macio e crocante (não cozinhe demais)
  • Brócolis congelado pode ser usado no lugar de fresco, mas a caçarola será mais macia (descongele primeiro)
  • Quer seja fresco ou congelado, escorra muito bem para evitar que o molho fique aguado.

MOLHO DE QUEIJO

  • O molho de queijo pode ser feito com qualquer queijo que você quiser
  • A mostarda seca adiciona um pouco de profundidade, se você não tiver, adicione uma pequena pitada de Worcestershire ou mostarda dijon

COBERTURA DE CRUMB



  • Os biscoitos redondos amanteigados (como o Ritz) podem ser substituídos por qualquer tipo de biscoito ou mesmo chips
  • Pode usar migalhas de pão Panko, adicione um pouco de manteiga extra à cobertura

Variações

Você pode trocar outros vegetais (couve-flor ou aspargos) por alguns ou todos os brócolis. Adicionar presunto ou sobras Peitos de Frango para fazer deste um prato principal.

Massa ou arroz são ótimos acréscimos, mas absorva um pouco do molho, então se você for adicionar arroz, sugiro usar um Caçarola de arroz de brócolis receita para obter as melhores proporções.

ingredientes para fazer caçarola de brócolis com queijo



Como fazer caçarola de brócolis

Esta caçarola é tão fácil quanto 1,2,3!

  1. Ferver ou brócolis a vapor até ficar macio e crocante.

Foto aérea de molho Cheesy Broccoli Casserole em potes antes e depois de mexer bem

  1. Prepare o molho de queijo (por receita abaixo).
  2. Misture com os brócolis.

derramar queijo sobre o brócolis para fazer caçarola de brócolis com queijo

  1. Cubra com migalhas amanteigadas e leve ao forno até dourar e espumante.

Para antecipar o tempo

Prepare conforme as instruções, mantendo a cobertura em um recipiente separado. Cubra e leve à geladeira por até 48 horas.

Assar retire da geladeira 30 minutos antes de assar. Asse por 15 minutos e mexa. Adicione a mistura de migalhas e asse por mais 20 minutos ou até ficar bem quente e espumante. Pode ser necessário adicionar mais 10 minutos para aquecer.

Sobras

Para reaquecer caçarola de brócolis, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 graus.

No microondas (sem papel alumínio, é claro) reaqueça até ficar bem aquecido. As migalhas não ficarão tão crocantes no micro-ondas.

Vista aérea de uma caçarola de brócolis assado

Mais favoritos de brócolis

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caçarola de queijo brócolis com cobertura de migalhas com uma colher de servir 4,91a partir deonzevotos AnáliseReceita

Caçarola de brócolis com queijo

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar30 minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções8 AutorHolly Nilsson Esta caçarola cremosa de brócolis e queijo é um alimento puro conforto e um acompanhamento delicioso para qualquer refeição! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • dois libras brócolis fresco corte em pedaços pequenos (aproximadamente 10 xícaras)
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • ½ médio cebola picado
  • 3 colheres de sopa farinha multiuso
  • ¼ colher de chá sal
  • 1 colher de chá pó de mostarda seca
  • 1 ½ xícaras leite
  • 4 onças Requeijão cremoso
  • 1 xícara queijo cheddar picante trincado
  • ½ xícara queijo parmesão trincado
Cobertura
  • 1 xícara biscoitos amanteigados esmagado grosseiramente
  • ¼ xícara queijo cheddar picante trincado
  • dois colheres de sopa manteiga derretido

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  • Ferva os brócolis em uma panela grande por 2-3 minutos ou até ficarem crocantes. Escorra muito bem.
  • Em uma panela, cozinhe a cebola na manteiga até ficar macia. Adicione a farinha, a mostarda seca e o sal. Deixe cozinhar por 1 minuto.
  • Adicione o leite um pouco de cada vez, mexendo após cada adição até ficar homogêneo. Continue mexendo em fogo médio até ficar espesso e borbulhante. Junte o cream cheese até ficar homogêneo.
  • Retire do fogo e acrescente os queijos cheddar e parmesão. Misture os brócolis e despeje em uma assadeira de 3 qt.
  • Combine os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre a mistura de queijo brócolis. Asse por 20-25 minutos ou até ficar bem aquecido e espumante.

Notas de receita

Os brócolis frescos podem ser substituídos por 2 libras de brócolis congelados, descongelados e bem drenados. A textura ficará mais macia. Podem ser adicionados outros vegetais cozidos no vapor.

Informação nutricional

Calorias:315,Carboidratos:18g,Proteína:13g,Gordo:22g,Gordura saturada:13g,Colesterol:59mg,Sódio:514mg,Potássio:483mg,Fibra:3g,Açúcar:6g,Vitamina A:1430IU,Vitamina C:101,6mg,Cálcio:338mg,Ferro:1,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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