Magna e Tes è  un progetto tutto mio: è un servizio di cucina e pasticceria a domicilio diverso da qualsiasi altro, unico nel suo genere. E’ nato per passione e per necessità, per voglia di esprimere le mie idee e il mio personale concetto di cucina. 

Per quel che riguarda la cucina mi occupo di svariate tipologie di evento, per darti un’idea:

  • coffee break, light lunch ed eventi aziendali;
  • cene, pranzi e brunch a domicilio per privati;
  • buffet semplici o rinforzati, salati e/o dolci (sweet tables);
  • aperitivi e apericena;
  • feste a tema (es. baby shower, compleanni..);
  • cene con format (per esempio, “polentata”,serata bourguinnonne“);
  • corsi di cucina con degustazione e per occasioni (addii nubilato..);
  • degustazioni (vino, birra, formaggi..). 

In generale, valuto tutte le richieste e mi confronto col cliente per una riuscita ottimale dell’evento. Il mio obiettivo è alleggerire il lavoro di chi mi contatta, facendomi carico di tutti gli oneri organizzativi.

La mia filosofia

Come funziona

Puoi scrivermi via email (carlotta@magnaetesweb.com) oppure tramite i miei canali social, senza impegno, per chiedermi informazioni e menù.

Se non hai ancora avuto modo di leggerlo, la mia cucina è più creativa che tradizionale. Scelgo sempre materie prime di qualità e seguo le stagioni, uso tecniche che risaltino gli ingredienti e le loro proprietà nutrizionali. Propongo sempre più tipologie di menù, in base ai gusti e al budget degli ospiti, e a richiesta faccio anche cucina vegetariana-vegan, etnica e non solo.

Puoi pensare tu al vino oppure, se non te ne intendi o non vuoi pensieri, me ne occupo io! 

Insieme definiamo la data per il tuo evento, il numero di partecipanti (almeno sei, al di sotto di questo numero i prezzi sono più alti), il menù e tutti i dettagli. Il giorno del tuo evento io sarò impegnata a cucinare e allestire tutto, mentre tu potrai rilassarti e goderti il momento.

E a fine serata? Tu non dovrai fare nulla se non riposarti, ci penserò io a sistemare tutto!

Mi occupo anche di

Alcune precisazioni

  • Rispetto a tanti altri chef a domicilio ho costi piuttosto accessibili ma è logico questi non siano paragonabili a quelli di un ristorante. Cucino e faccio la spesa in giornata solo per voi, cerco di offrirvi un servizio indimenticabile e curo ogni dettaglio. Va da sé che una mia cena seduti con 4 portate, servizio e spesa non possa costare 20€ a persona..
  • NON sono un ristorante (nè home restaurant), sono una Chef a domicilio con un laboratorio domestico a disposizione. Prediligo cene ed eventi per gruppi, piuttosto che per coppie (che comunque accetto, chiedendo un prezzo un po’ più alto a persona) poiché ho spese piuttosto alte! Del resto, ingredienti di prima qualità e cura dei dettagli costano. 
  • Ho uno stile di cucina creativo, gnocco e tigelle puoi mangiarli più buoni nelle tante trattorie modenesi. Una cena con me è qualcosa di diverso, un’esperienza tra cibo e atmosfera. 
  • Ho la partita IVA, pago le tasse (anche tante), ho conseguito certificati HACCP, somministrazione di bevande e alimenti e sicurezza sul lavoro. Non mi sono improvvisata chef o pasticcera! E sì, ho un laboratorio domestico (autorizzato!!) ma questo non rende la mia attività meno professionale o meno meritevole delle altre. 
  • Ti prego di NON chiedermi come ho fatto o cosa devi fare tu per svolgere questa professione. Ti invito a informarti da enti e sedi apposite, come ho fatto io. 

Per informazioni e prenotazioni compila questo modulo:



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