Ciambella morbida allo yogurt

Ciambella allo yogurt e limone, morbida e gustosa

Un evergreen della pasticceria, una ricetta semplice che piace sempre a tutti con la sua sofficità e il suo gusto inconfondibile. Prepariamo la ciambella allo yogurt e limone.

 

Ciambella allo yogurt e limone

Ciambella morbida allo yogurt

 

Ingredienti

250 g di farina 00

50 g di fecola di patate

15 g di lievito per dolci

3 uova intere

200 g di zucchero semolato

250 g di yogurt bianco

120 g di olio di semi

Succo e scorza di due limoni

 

Procedimento

Montiamo le uova con lo zucchero per qualche minuto, così da ottenere un composto gonfio e spumoso. 

A parte, setacciamo la farina, la fecola e il lievito per dolci. In più, misceliamo assieme yogurt, olio di semi e succo e scorza di limone. 

Uniamo quindi le uova montate alle farine, mescolando con cura dal basso verso l’alto, e poi i liquidi. Dovremo cercare di non smontare il composto ma di renderlo ben omogeneo. 

Versiamolo in una tortiera foderata di carta forno e cuociamo a 180°C per circa 40 minuti. Una volta sfornata serviamo la ciambella semplice o con frutta fresca. 

A piacere, possiamo aggiungere frutta o aromi anche nell’impasto, poco prima di infornarlo. 

Ciambella morbida allo yogurt

Se sei finito qui c’è sicuramente un BUON motivo!

Il tuo sostegno è prezioso per Magna e Tes perciò, se ti va, seguimi sui Social (Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest) e condividi gli articoli che ti piacciono. E se hai dubbi o vuoi dirmi com’è venuta la ricetta, lascia un commento qui sotto!

Inoltre, per rimanere sempre aggiornato su ricette, guide di viaggio e non solo, iscriviti alla Newsletter di Magna e Tes. Riceverai solo un’email a settimana, ricca di interessanti contenuti da guardare e leggere 🙂

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.