Bolo De Folha De Coco

Esta Bolo De Folha De Coco é fácil de fazer e vem carregado com um delicioso sabor de coco! Este bolo é o prato potluck perfeito, é extra úmido com uma cobertura simples e deliciosa.

Pedaço de bolo de folha de coco em um prato azul



Estou sempre à procura de uma boa receita de bolo em folha. A simplicidade dos bolos assados ​​sempre foi atraente para mim - apenas misturar a massa, espalhar, assar e cobrir. O que poderia ser mais fácil? E, no entanto, muitos bolos típicos 'potluck' simplesmente não são tão bons. Eles estão muito secos e quebradiços ou muito lisos. (Ou pior, os dois.) Então, quando encontro uma receita como essa, tenho que compartilhá-la. Bolo de folha de coco em um prato azul com um garfoEsta receita de bolo de folha de coco é realmente uma das minhas receitas de bolo favoritas lá fora. É doce, denso e super úmido. (Tudo que eu amo em um bolo!) Mas não perde a simplicidade que torna os bolos assados ​​tão incríveis.



De uma chance. Você não será capaz de resistir a essa segunda fatia.

Bolo de folha de coco em um prato azul com um garfo Notas de receita:



  • Use ovos em temperatura ambiente para este prato, para que não cozinhem quando colocados na panela.
  • Use creme de leite integral. Embora esse não seja um ingrediente típico para mim, é a escolha certa para esta receita, pois adiciona uma riqueza muito boa (e necessária) para equilibrar este bolo doce.
  • A massa completa parecerá bem líquida. Não se preocupe, você não cometeu um erro. Seu suposto ficar assim, eu prometo.
  • Um cheio Pão 10 x 15 é necessário para assar. Você pode ficar tentado a tentar uma bandeja 9 x 13 em vez disso. Não Em uma panela menor, o bolo simplesmente não cozinha direito.
  • É importante cozinhar este bolo do começo ao fim. Um bolo com essa textura úmida não vai ficar junto - ou ter um gosto muito bom - mal assado. Cozinhe o bolo de folha de coco até que a parte superior fique com uma bela cor dourada. O antigo método do palito de dentes também ajudará aqui. Basta inserir um palito bem no centro do bolo. Se sair completamente limpo, o bolo está cozido.

Mais amor de coco?

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Bolo De Folha De Coco

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar18 minutos Tempo total28 minutos Porções18 porções AutorKathleen Este bolo de folha de coco é fácil de fazer e é carregado com o delicioso sabor de coco! É um bolo tenro com uma deliciosa cobertura de coco. Perfeito como um prato de potluck, é extra úmido com um glacê simples e delicioso. Impressão Alfinete

Ingredientes

BOLO
  • 1 xícara manteiga
  • 1 xícara agua
  • dois xícaras farinha multiuso
  • dois xícaras açúcar granulado
  • 1 1/2 xícaras coco em flocos adoçado
  • dois ovos
  • 1/2 xícara nata
  • 1 colher de chá extrato de coco
  • 1 colher de chá baunilha
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
ICING
  • 1/2 xícara manteiga
  • 1/4 xícara leite
  • 4 1/2 xícaras açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá extrato de coco
  • 1/2 colher de chá baunilha
  • 1 1/2 xícaras coco em flocos adoçado

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 graus. Pulverizar um Assadeira de 15 x 10 x 1 polegada com spray de cozinha antiaderente.
  • Leve a manteiga e a água para ferver em uma panela grande. Retire do fogo e misture a farinha, o açúcar, o coco em flocos, os ovos, o creme de leite, o extrato de coco, a baunilha, o sal e o bicarbonato de sódio. Mexa até que a mistura esteja uniformemente combinada.
  • Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 18-22 minutos (até que o topo esteja bem dourado e um palito saia limpo).
  • Enquanto isso, em uma panela média, adicione o leite e 1/2 xícara de manteiga e leve para ferver. Retire do fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro, o extrato de coco e a baunilha até ficar homogêneo. Despeje a cobertura sobre o bolo quente e polvilhe imediatamente com coco em flocos. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Informação nutricional

Calorias:476,Carboidratos:70g,Proteína:doisg,Gordo:vinte e umg,Gordura saturada:14g,Colesterol:62mg,Sódio:316mg,Potássio:89mg,Fibra:1g,Açúcar:57g,Vitamina A:545IU,Vitamina C:0,1mg,Cálcio:22mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavebolo de folha de coco, bolo de folha, bolo branco CursoSobremesa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .