Salada Cremosa de Pepino e Tomate

Salada de Pepino com Tomate é a salada perfeita para qualquer época do ano!

É embalado com tomates maduros suculentos, pepinos crocantes e ervas frescas e tudo com um molho cremoso delicioso para uma adição saudável ao seu plano de menu! Acrescento ervas frescas e de vez em quando uma pitada de queijo feta!



Estou animado por ter feito uma parceria com o Hidden Valley® Ranch para trazer esta receita de salada de tomate cremoso com pepino!

Salada cremosa de tomate e pepino em uma tigela branca com colheres de pau



© SpendWithPennies.com

Salada Cremosa de Pepino e Tomate é o prato perfeito para a primavera e o verão (aliás, faço o ano todo). É versátil, recheado de sabores deliciosamente saudáveis ​​e dura vários dias no frigorífico! Adoro opções que posso preparar com antecedência e desfrutar durante toda a semana para o almoço ou um lado rápido no jantar.



Às vezes, os ingredientes mais simples fazem os melhores pratos, neste caso tomates maduros e suculentos, pepinos crocantes, cebola branca doce e ervas frescas em um molho cremoso delicioso. A combinação de tomate, pepino e cebola é clássica (como em Salada de Massa Grega ) e por um bom motivo!
Ingredientes para Salada Cremosa de Pepino e Tomate

O pepino nesta salada torna-a muito refrescante, gosto de deixar a casca do pepino para adicionar sabor e textura. Você pode usar qualquer tipo de tomate nesta receita, incluindo cereja ou uva. O que você preferir ou tiver em mãos funcionará bem. Como os sabores deste prato são muito simples, você vai querer escolher os melhores tomates que puder e se for verão e acontecer de você ter um jardim fresco, isso é definitivamente um bônus!

Mencionei que esta receita é versátil, você pode usar o tomate de sua escolha, porém você vai querer usar cebolas brancas (com uma casca branca como papel). Eles são diferentes de uma cebola amarela típica, pois têm um sabor mais suave e são um pouco mais doces. Às vezes, mergulho as fatias de cebola em água gelada enquanto preparo o resto dos ingredientes para que tenham um pouco menos de “mordida”.



Mantendo o espírito versátil desta receita, você pode usar suas ervas favoritas nesta receita (usei salsa, endro e manjericão), mas o que você escolher, fresco é melhor. Há apenas um ingrediente que eu recomendo seguir de forma sólida: o delicioso molho Ranch!

Salada cremosa de pepino e tomate em uma tigela

A Salada Cremosa de Pepino e Tomate combina bem com frango grelhado para um jantar rápido, ou é um ótimo almoço saudável. Os ingredientes simples tornam-no um alimento básico fácil durante a semana, e você pode pegar tudo o que precisa no Walmart. Considerando que a salada fica mais saborosa ao colocar na geladeira, ela é praticamente perfeita para piqueniques e festas você pode fazer com antecedência e servir mais tarde para elogios!

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Salada cremosa de tomate e pepino em uma tigela branca com colheres de pau 4,72a partir de28votos AnáliseReceita

Salada Cremosa de Pepino e Tomate

Tempo de preparaçãoquinze minutos Tempo totalquinze minutos Porções10 porções AutorHolly Nilsson Esta Salada Cremosa de Tomate com Pepino é embalada com tomates maduros suculentos, pepinos crocantes e ervas frescas e tudo finalizado com um molho cremoso delicioso. Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 3 tomates grandes
  • 1 Pepino inglês
  • ½ cebola branca fatiado
  • ervas frescas para enfeitar salsa, manjericão e / ou endro
Curativo
  • ¼ xícara maionese
  • 3 colheres de sopa nata
  • 1 colher de chá vinagre de cidra
  • ½ colher de chá açúcar
  • ¼ colher de chá pó de alho
  • ½ colher de sopa cada endro fresco, salsa fresca e manjericão fresco
  • ¼ colher de chá cada sal e pimenta temperada

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Instruções

  • Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena. Misture bem.
  • Corte os tomates e os pepinos em pedaços pequenos.
  • Adicione os vegetais e o molho em uma tigela de tamanho médio.
  • Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 3 dias.

Notas de receita

Para dar uma “mordida” na cebola nesta receita, mergulhe-a em água fria enquanto prepara os outros ingredientes. Ao sentar-se, a salada produzirá naturalmente um líquido, visto que pepinos e tomates contêm muita água. Escorra antes de servir, se necessário. Nota: Esta receita foi publicada originalmente com Hidden Valley ® Simply Ranch Cucumber Basil Ranch como molho. Este tempero não está mais disponível, o tempero rancho regular pode ser substituído pelo tempero caseiro, se desejado.

Informação nutricional

Servindo:0,5xícara,Calorias:59,Carboidratos:3g,Proteína:1g,Gordo:5g,Gordura saturada:1g,Colesterol:4mg,Sódio:41mg,Potássio:145mg,Fibra:1g,Açúcar:doisg,Vitamina A:361IU,Vitamina C:6mg,Cálcio:14mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavesalada de pepino e tomate CursoSalada Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

Repin esta receita de salada deliciosa!

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Esta é uma conversa patrocinada escrita por mim em nome do Hidden Valley® Ranch. As opiniões e texto são todos meus.

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