Sopa Cremosa de Frutos do Mar

Sopa de frutos do mar é uma sopa cremosa deliciosa e rica que fica pronta em cerca de 30 minutos!

Camarões tenros, peixes e vieiras são combinados em um caldo de vinho branco cremoso com vegetais. Esta receita de sopa cheia de sabores é um alimento reconfortante que pode ser apreciado facilmente em casa em qualquer dia da semana!



Sopa cremosa de camarão em uma tigela branca



Realmente ótimo Sopa de amêijoas da Nova Inglaterra é uma das nossas formas favoritas de saborear uma tigela de comida reconfortante. Há algo tão aquecedor em uma tigela cremosa de frutos do mar! Esta receita de sopa pode ser preparada em uma noite da semana porque cozinha muito rápido!

O que é sopa?

Então, o que torna uma sopa uma sopa?



Um ensopado é um tipo de sopa que na maioria das vezes (nem sempre) tem uma base cremosa e é de textura grossa. Existem algumas variações de sopa: sopa de mariscos , ensopado de milho e, claro, esta sopa de frutos do mar!

Eu começo cozinhando os vegetais em frutos do mar ou caldo de galinha para um sabor excelente e depois acrescente os frutos do mar e as natas para cozinhar no final! Às vezes, a carne pode ser engrossada com um roux e, no caso desta receita de sopa de frutos do mar, as batatas também fornecem um pouco de amido para ajudar a engrossar!

Colher cheia de sopa cremosa de camarão



A sopa de frutos do mar é uma refeição completa carregada de camarão, vieiras e peixes. Nós adicionamos um lado de Biscoitos de Leitelho Caseiros Fáceis ou Biscoitos Cheddar Bay para absorver qualquer um dos ingredientes cremosos do fundo da tigela!

Quando faço uma receita de sopa de frutos do mar, sempre adiciono milho para dar uma cor e dar um toque de doçura. Se você tem vegetais extras que precisa usar, este prato é perfeito para isso! Cogumelos, pimentões ou ervilhas são ótimos acréscimos a esta sopa!

Como fazer sopa

Enquanto alguns chowders demoram mais para cozinhar (como meu favorito Sopa de Milho em Fogão Lento ) esta receita fácil fica pronta em cerca de 30 minutos!

  1. Cozinhe a cebola na manteiga. Adicione a farinha.
  2. Adicione vegetais, caldo e vinho e cozinhe até ficar macio.
  3. Junte o creme de leite e os frutos do mar e cozinhe por alguns minutos.
  4. Sirva e divirta-se!

Você pode adicionar qualquer tipo de frutos do mar nesta receita de sopa de lagosta, caranguejo, salmão ... apenas fique atento ao tempo de cozimento para que seus frutos do mar não cozinhem demais!

o que mergulhar no fondue de queijo

Sopa cremosa de camarão em uma tigela

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Sopa Cremosa de Frutos do Mar

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total30 minutos Porções6 porções AutorHolly Nilsson Esta sopa de frutos do mar é deliciosa e cremosa, recheada de camarões, vieiras e peixes. Impressão Alfinete

Ingredientes

  • ¼ xícara manteiga
  • 1 cebola média picado
  • 1 colher de chá tempero da velha baía
  • ¼ colher de chá Tomilho
  • ¼ xícara farinha de trigo
  • 1 talo de aipo fatiado
  • 1 cenoura fatiado
  • 1 libra batatas descascado e em cubos
  • ½ xícara milho
  • 5 xícaras caldo frutos do mar ou frango
  • ½ xícara vinho branco
  • 8 onças peixe branco corte em pedaços (bacalhau / salmão / tilápia / arinca)
  • 8 onças vieiras
  • 12 onças camarão descascado e desenrolado
  • 6 ½ onça amêijoas picadas enlatado, drenado
  • dois xícaras creme de leite
  • 1 colher de sopa salsa

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Instruções

  • Cozinhe a cebola na manteiga até ficar macia. Adicione a farinha, o tempero Old Bay e o tomilho e cozinhe por 2-3 minutos.
  • Adicione a cenoura, aipo, batata, milho, caldo e vinho e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
  • Junte os frutos do mar e as natas. Cozinhe até que o peixe esteja totalmente cozido e em flocos e as batatas estejam macias, cerca de 8 a 10 minutos.
  • Junte a salsa e tempere com sal e pimenta a gosto.

Informação nutricional

Calorias:577,Carboidratos:25g,Proteína:29g,Gordo:39g,Gordura saturada:2,3g,Colesterol:301mg,Sódio:1541mg,Potássio:732mg,Fibra:doisg,Açúcar:4g,Vitamina A:3650IU,Vitamina C:15,3mg,Cálcio:182mg,Ferro:4,7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavesopa de mariscos, sopa de milho, sopa de frutos do mar, sopa de camarão CursoSopa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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Tigela branca de sopa de frutos do mar com um título