Batatas crocantes de parmesão (com molho)

Estas batatas com crosta de parmesão são crocantes, com queijo e simplesmente dar água na boca!

Batatas pequenas temperadas com manteiga e uma mistura de queijo parmesão e depois assadas até ficarem crocantes e com queijo. É tão fácil de preparar e assar que o acompanhamento perfeito pode ficar pronto em cerca de 30 minutos!



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Batatas com Crosta de Parmesão com Molho



Por que amamos esta receita

Existem apenas 5 ingredientes simples nesta receita, que provavelmente você já tem em mãos.

Esta receita usa a combinação perfeita de sabores de manteiga, queijo e temperos que cobrem cada mordida!



Cada batata é mergulhada à mão na mistura de queijo parmesão, o que significa que cada batata tem uma crosta crocante de queijo!

Batatas com crosta de parmesão com manteiga

Ingredientes / Variações

Esta receita é fácil de preparar e fácil de assar!



ricota e queijo cottage são o mesmo

BATATAS Batatas pequenas são minhas favoritas para usar nesta receita, mas batatas russas, vermelhas e até roxas também funcionam.

Procure batatas firmes com tamanhos uniformes para que assem de maneira uniforme. Enxágue a sujeira e seque-os com uma toalha de papel antes de cortar.

MANTEIGA Essas batatas são cobertas com manteiga derretida sem sal. Se usar manteiga com sal, certifique-se de ajustar o sal ao seu gosto ao temperar as batatas.

QUEIJO Este é um lugar onde você definitivamente deseja usar o queijo parmesão ralado em pó, acho que ele adere melhor do que o queijo ralado.

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A variedade de parmesão desfiado também funciona, mas o ralado funciona melhor!

TEMPORADAS Temperos clássicos como orégano e alho em pó são ótimos, mas você pode usar o que quiser.

Dependendo do que você está servindo, tente jogar as batatas Taco , rancho , ou tudo tempero para bagel para um toque saboroso!

Mergulhando batatas com crosta de parmesão

Como fazer batatas assadas com parmesão

Não demora muito para fazer isso como acompanhamento ou até mesmo como um lanche saboroso!

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  1. Preparação: Misture as batatas com manteiga, sal e pimenta e misture a mistura de queijo (receita prévia abaixo).
  2. Mergulhar: Mergulhe o lado cortado da batata na mistura de queijo e coloque em uma assadeira.
  3. Assar: Pincele a manteiga restante com a mistura de queijo e leve ao forno até ficar macio.

Molho de batata caseiro:

  • 3/4 xícara de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de cebolinha seca
  • 1/2 colher de chá de cada alho em pó e endro
  • 1/4 colher de chá de cebola em pó

Combine todos os ingredientes do molho e deixe esfriar enquanto prepara as batatas.

Batatas com crosta de parmesão prontas para servir

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Dicas para fazer batatas com crosta de parmesão perfeitas

Essas batatas parmesão são fáceis de fazer, mas aqui estão algumas dicas para ajudá-las a se tornarem o acompanhamento perfeito!

  • Forre sua assadeira com papel manteiga para uma limpeza fácil! O papel alumínio também funciona, mas certifique-se de borrifar com spray de cozinha para evitar que grude.
  • Para armazenar, mantenha-os em um recipiente hermético na geladeira até que estejam prontos para reaquecer.
  • Para reaquecer:
    • Tempere novamente e adicione um pouco mais de parmesão para torná-los crocantes de novo!
    • Asse em um forno a 180 ° C até aquecer completamente.

Acompanhamentos de batata deliciosos

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Batatas com Crosta de Parmesão com Molho 5a partir de7votos AnáliseReceita

Batata com crosta de parmesão

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar25 minutos tempo de resfriamento3 minutos Tempo total43 minutos Porções4 porções AutorHolly Nilsson Batatas pequenas revestidas com parmesão, assadas até ficarem crocantes! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • dois libras Batatas mini dividido pela metade
  • ¼ xícara manteiga sem sal, derretido
  • sal e pimenta provar
  • xícara queijo parmesão Grato
  • ½ colher de chá pó de alho
  • ½ colher de chá orégano

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 425 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga.
  • Misture as batatas com manteiga, sal e pimenta. Em uma tigela separada, misture o queijo parmesão com os temperos.
  • Mergulhe o lado cortado de cada batata no queijo e pressione suavemente para que o queijo grude. Coloque na forma preparada com o queijo virado para baixo.
  • Pincele com a manteiga restante e polvilhe com as sobras da mistura de queijo.
  • Asse por 25-30 minutos ou até que as batatas estejam macias e o queijo crocante. Resfrie 2-3 minutos e remova com uma espátula. Sirva com molho.

Notas de receita

  • Certifique-se de que as batatas sejam de tamanho uniforme para que cozinhem uniformemente.
  • Queijo ralado em uma jarra funciona melhor para esta receita, pois cria uma crosta crocante de queijo!
  • Forre a assadeira com papel manteiga para uma limpeza fácil! O papel alumínio também funciona, mas certifique-se de borrifar com spray de cozinha para evitar que grude.
Molho Caseiro:
  • ¾ xícara de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de cebolinha seca
  • ½ colher de chá de cada alho em pó e endro
  • ¼ colher de chá de cebola em pó
Combine todos os ingredientes do molho e deixe esfriar enquanto prepara as batatas.

Informação nutricional

Calorias:311,Carboidratos:40g,Proteína:8g,Gordo:14g,Gordura saturada:9g,Colesterol:36mg,Sódio:249mg,Potássio:955mg,Fibra:5g,Açúcar:doisg,Vitamina A:420IU,Vitamina C:Quatro cincomg,Cálcio:133mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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