Recheio de panela de barro

Crock Pot Stuffing pega minha receita de recheio clássica favorita e a transforma em um prato fácil de fazer à frente. Este recheio é perfeito para servir ao lado do jantar de peru!

recheio de panela elétrica



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Depois que comecei a cozinhar meu recheio na minha panela elétrica, é o maneira que eu faço isso agora! Além de ser fácil e delicioso, pode ser preparado com até 24 horas de antecedência, tornando-se o acompanhamento perfeito para uma refeição movimentada! O jantar de peru é uma grande tarefa, então tento planejar com antecedência o máximo que posso, antes da refeição e no dia do peru (eu uso este planejador de jantar de peru para manter tudo em ordem).



Quando você entrar na minha cozinha algumas horas antes de o peru dourado sair do forno, você verá panelas elétricas lentas e panelas a vapor de vegetais todos alinhados em um lado da cozinha. Procuro ter todos os lados e acompanhamentos preparados com antecedência. Eu não cozinho mais meu purê de batatas, eu faço purê de batata fogão lento e muitas vezes tenho vegetais como cenoura e brócolis lavados e colocados no vaporizador de vegetais prontos para ir (e, claro, este recheio Crock Pot)! Quando o peru está pronto, ele sai do forno e literalmente a única coisa que tenho que fazer é cozinhar o molho enquanto ele descansa.

Recheio de panela elétrica no prato



Eu tenho que fazer uma confissão ... enquanto eu sempre faço uma tonelada de pratos para qualquer jantar de peru, incluindo pãezinhos, vegetais, saladas e todo aquele jazz que vem junto com o peru, a única coisa que me importa é o recheio (e molho). Na verdade, se eu tivesse apenas um prato grande de recheio, seria um campista feliz (e sempre SEMPRE levo segundos para rechear).

O melhor pão para recheio

Você pode fazer recheios deliciosos com QUALQUER tipo de pão, desde pãezinhos de cachorro-quente até sobras de bagels ou crostas de pão. Para fazer um recheio perfeito, você precisará garantir que os cubos de pão ou migalhas estejam secos antes de começar.

Minhas pão favorito para recheio está usando metade de pão de sanduíche branco e metade de pão de sanduíche marrom e secando eu mesma. Dá a melhor textura e sabor permitindo que os temperos e o sabor da mistura de aipo / cebola realmente brilhem.



Minha segunda opção são cubos de pão sem tempero secos da loja. Prefiro adicionar meus próprios temperos e controlar o sódio (e o MSG). (Eu uso um tempero caseiro de aves )

Como secar pão para recheio

Existem duas maneiras de se secar o pão para recheio:

1 Faça pão do dia: Corte o pão em cubos e deixe-o na bancada destampado por pelo menos 24 horas (mexendo ocasionalmente).

dois. Migalhas de pão secas no forno: Pré-aqueça o forno a 300 graus. Coloque cubos de pão fresco em uma única camada e cozinhe por 25 minutos mexendo até a metade ou até secar. Certifique-se de que seu pão não torrar ou dourar.

como cozinhar feijão enlatado no fogão

Uma nota importante sobre adicionar o caldo! Você vai adicionar caldo suficiente aos cubos para umedecê-los. Dependendo do tipo de pão que você usa, a quantidade de caldo pode variar em até uma xícara ou mais! Você quer caldo suficiente para que os cubos fiquem úmidos, mas não pastosos, pois a cebola / aipo e outros suplementos também adicionam um pouco de umidade ao recheio.

Recheio de panela elétrica na assadeira

Dica de cozinheiros: Se você acidentalmente adicionar muito líquido e seu recheio estiver muito úmido, não se desespere! Adicione alguns punhados de cubos de pão seco ou croutons comprados em loja. Eles absorvem qualquer umidade extra, criando a consistência perfeita.

Embora eu goste de um recheio clássico simples, se você for mais aventureiro, certamente pode adicionar o que quiser, como cranberries frescas ou secas, cogumelos fritos ou até mesmo linguiça cozida. Depois de fazer este recheio de Crock Pot fácil, ele definitivamente se tornará sua vez!

recheio de panela elétrica 4,99a partir de221votos AnáliseReceita

Recheio de panela de barro

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar3 horas 30 minutos Tempo total3 horas cinquenta minutos Porções12 porções AutorHolly NilssonRecheio fácil feito a partir do zero e cozido na perfeição em sua panela elétrica. Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 xícara manteiga
  • ½ colher de chá Pimenta preta
  • ½ colher de chá sal ou a gosto
  • dois colheres de chá Tempero para aves loja comprada ou feita em casa
  • dois cebolas médias picado
  • dois xícaras salsão picado
  • 6 xícaras pão branco seco em cubos
  • 6 xícaras pão integral em cubos e seco
  • ¼ xícara salsa picada
  • ervas frescas para saborear tomilho, sálvia, alecrim (opcional)
  • 3-4 xícaras caldo de galinha
  • dois ovos

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Instruções

  • Aqueça a manteiga em fogo médio até derreter. Junte o tempero de aves, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Adicione o aipo e cebola e cozinhe até ficarem macios (não dourar). Deixe esfriar completamente.
  • Coloque os cubos de pão em uma tigela grande. Adicione a mistura de aipo e cebola resfriada, salsa e ervas frescas se usar.
  • Adicione o caldo de galinha um pouco de cada vez apenas para umedecer e mexa delicadamente. Você pode não precisar de todo o caldo (veja a nota abaixo). Junte os ovos.
  • Cubra e leve à geladeira durante a noite se for fazer antes do tempo.
  • Unte bem uma panela de 5-6 qt. Coloque o recheio na panela e leve ao fogo alto por 30 minutos. Reduza a temperatura e cozinhe por mais 3-4 horas ou até ficar bem quente. Se o recheio for feito antes da refeição estar pronta, ele pode permanecer quente.

Notas de receita

Se usar cubos de pão que você se secou em casa, precisará de cerca de 2 xícaras de caldo. Se estiver usando cubos / migalhas de pão comprados em lojas secas, você precisará de cerca de 3 xícaras de caldo.

Informação nutricional

Calorias:254,Carboidratos:19g,Proteína:5g,Gordo:17g,Gordura saturada:10g,Colesterol:67mg,Sódio:638mg,Potássio:199mg,Fibra:doisg,Açúcar:3g,Vitamina A:700IU,Vitamina C:7,7mg,Cálcio:102mg,Ferro:1,7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveRecheio de panela de barro CursoAcompanhamento Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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