Salada de batata com picles de endro

Esta salada de batata com picles de endro é deliciosamente carregada com picles de endro crocantes em um molho com infusão de suco de endro picante! Esta salada de batata faz dos pickles de endro a estrela do prato, fazendo um acompanhamento que vai ser o sucesso de qualquer churrasco de verão!

Tigela de salada de batata com picles de endro e dois picles pequenos por cima



Se você leu meu blog, deve ter notado que tenho essa coisa para picles de endro, eu realmente os amo de verdade. Você ficaria realmente surpreso com quantos pratos você pode adicioná-los.



Picles de endro são a maneira perfeita de intensificar seu jogo de sanduíche de queijo grelhado (isso mesmo, Dill Pickle Bacon Queijo Grelhado ) e honestamente faça o MELHOR Salada de Macarrão você já teve! Eles são perfeitos crocante frito ou mesmo serviu como um molho de picles de endro !

Foto aérea de salada de batata com picles de endro em uma tigela branca



Batatas com casca vermelha são a escolha perfeita para uma salada de batata, pois mantêm sua forma enquanto ainda dão uma textura cremosa e não mergulham em uma tonelada de água quando são fervidas. Contanto que suas batatas tenham uma casca fina (como batatas vermelhas ou yukon douradas), não há necessidade de descascá-las (se você não gosta de peles, certamente pode descascá-las).

Depois que as batatas estão cozidas e resfriadas, gosto de esmagar levemente algumas delas para obter uma textura cremosa excelente. Você não quer que eles sejam completamente amassados, você ainda quer manter a textura e a forma da maioria das batatas.

Salada de batata com picles de endro



A melhor escolha de cebola para esta receita é uma cebola branca com Pele branca , pele não amarela. As cebolas com casca branca são muito mais suaves adicionando a quantidade certa de zing a esta receita.

Adicionar queijo cheddar ralado, ovos cozidos picados e / ou presunto em cubos fará desta deliciosa salada uma refeição! Esta é a escolha perfeita para um jantar potluck, porque não só todos adoram, mas é melhor que seja feito pelo menos 3-4 horas antes do tempo (e pode durar na geladeira por até 3 dias).

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Salada de batata com picles de endro

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total30 minutos Porções12 porções AutorHolly N. Esta salada de batata com picles de endro é deliciosamente carregada com picles de endro crocantes em um molho com infusão de suco de endro picante! Esta salada de batata faz dos pickles de endro a estrela do prato, fazendo um acompanhamento que vai ser o sucesso de qualquer churrasco de verão! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 3 libras batatas com pele vermelha
  • 1 xícara picles de endro fatiados / picados
  • 1 ½ xícaras aipo picado
  • 6 ovos cozidos , resfriado e picado (opcional)
Curativo
  • 1 ¼ xícara maionese
  • 3 colheres de sopa cebola branca picada
  • 4 colheres de sopa suco de picles
  • 1 colher de sopa vinagre branco
  • 1 ½ colheres de sopa Mostarda dijon
  • 4 colheres de sopa tempero fresco , picado
  • sal e pimenta a gosto

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Instruções

  • Corte as batatas e pique-as em pedaços pequenos. Ferva as batatas até ficarem macias (aprox. 15 minutos). Deixe esfriar completamente. Amasse levemente algumas das batatas.
  • Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela grande. Adicione os ingredientes restantes e mexa bem.
  • Leve à geladeira pelo menos duas horas antes de servir.

Informação nutricional

Servindo:0,5xícara,Calorias:284,Carboidratos:19g,Proteína:5g,Gordo:vinteg,Gordura saturada:3g,Colesterol:103mg,Sódio:409mg,Potássio:599mg,Fibra:doisg,Açúcar:doisg,Vitamina A:240IU,Vitamina C:10,6mg,Cálcio:37mg,Ferro:1,3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavesalada de batata com picles de endro CursoAcompanhamento Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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