Fácil Crock Pot Presunto e Sopa de Batata

Sopa de presunto e batata é um grampo para clima frio por aqui e é fácil de fazer na panela de barro e perfeito para qualquer sobra presunto assado ! Uma sopa simples e deliciosa carregada com batatas, cenouras doces e presunto tenro cozinha na panela elétrica o dia todo para que o jantar esteja pronto quando você estiver.

Este presunto fácil de cozinhar lento e sopa de batata é perfeito servido junto com o nosso favorito Rolinhos de jantar de 30 minutos com um fresco Salada de couve !



sopa de presunto e batata e ervas



Sopa De Batata De Panela Lenta

Poucas coisas são tão reconfortantes quanto uma sopa cremosa e deliciosa em um dia frio de inverno! Melhor ainda é voltar para casa para jantar depois de um longo dia de trabalho ou recados!

Eu realmente amo sopa de batata, é tão reconfortante! Um dos meus melhores amigos fez esta deliciosa sopa de presunto e batata para mim para o almoço um dia! Estava um dia frio e isso me aqueceu de dentro para fora! (Obrigado Dee, você é o melhor)!



Desde então, eu fiz esta sopa tantas vezes. É sempre delicioso e nunca dura muito por aqui! Esta é uma daquelas sopas que ficam fabulosas no primeiro dia, assim como sobras incríveis ... (e sempre que eu posso cozinhar uma vez, comer duas é uma coisa boa por aqui)!

Tecnicamente, você pode considerar esta sopa deliciosa uma sopa de batata, pois é uma sopa cremosa e espessa que geralmente é grossa. Independentemente de como você o chame, é absolutamente delicioso! Embora os chowders muitas vezes contenham peixes (como sopa de frutos do mar ), eles podem conter uma variedade de vegetais ou carne e ainda ser considerados um ensopado (como Sopa de Milho em Fogão Lento )!

Ingredientes da sopa de presunto e batata na panela



Como Engrossar a Sopa de Batata

Uma coisa que adoro particularmente nesta sopa é que ela usa batatas para engrossá-la sem adicionar muito creme de leite e manteiga. Embora o sabor e a textura sejam ricos e cremosos, não são carregados com gordura e calorias!

Se você está tentando reduzir a ingestão de laticínios ou gordura, pode engrossar esta receita de sopa de batata com presunto (ou outra receitas de sopa de batata ) com purê de batata e cenoura imediatamente antes de ser servido. Isso o deixará ligeiramente cremoso, mas com um volume rústico suficiente e não muito rico. Simplesmente retire algumas xícaras de batatas e cenouras e amasse delicadamente, depois volte para a panela elétrica. Ajuste o sabor com sal e pimenta e deixe todos comerem!

Se você quiser ainda mais grosso, também pode adicionar alguns flocos de batata para atingir a espessura desejada. Se preferir, você também pode criar uma pasta de amido de milho (partes iguais de amido de milho e água), mexa e deixe ferver na panela de barro por 15 minutos em alta.

Vista superior da sopa de presunto e batata

Eu costumo usar sobras do meu favorito Crock Pot Ham ou um osso de presunto para fazer esta sopa, mas se você não tiver sobras, ele funciona perfeitamente com bifes de presunto em cubos do supermercado também! Se quiser fazer um presunto com queijo e sopa de batata, acrescente um punhado de queijo cheddar e uma pitada de queijo parmesão antes de servir. Lembre-se de que os laticínios podem coalhar em altas temperaturas, então quando você não quiser cozinhá-los por muito tempo na panela elétrica. Depois de adicionar o leite e o creme de leite (e queijos, se adicionar), você só quer ter certeza de que tudo foi aquecido.

Você pode congelar sopa de batata com presunto?

A maioria das sopas e chowders cremosos pode ser facilmente congelada, incluindo esta receita de sopa de presunto e batata. Tudo o que você precisa fazer é colocar as sobras de sopa na geladeira durante a noite para garantir que esfrie completamente. Em seguida, despeje em um saco plástico para freezer e coloque-o sobre uma assadeira no freezer. Assim que estiverem congelados, basta empilhá-los e você terá uma refeição para viagem para outro dia agitado!

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sopa de presunto e batata e ervas 4,97a partir de31votos AnáliseReceita

Sopa fácil de presunto e batata na panela elétrica

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar7 horas Tempo total7 horas vinte minutos Porções12 porções AutorHolly Nilsson A sopa de Presunto e Batata é uma sopa simples e deliciosa carregada com batata, cenoura doce e fiambre tenro. Ele cozinha na panela elétrica o dia todo, então o jantar está pronto quando você estiver! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 7 xícaras batatas picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura grande picado
  • 2-3 xícaras presunto picado
  • dois colheres de chá salsa
  • 1 colher de chá folhas de tomilho
  • pimenta a gosto
  • 5 xícaras Pronto para Servir Caldo de Frango (Eu uso baixo teor de sódio)
  • 1 xícara 2% leite
  • ½ xícara nata
  • Pimenta a gosto

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Instruções

  • Adicione as batatas em cubinhos, a cebola, a cenoura, o presunto, o tomilho, a salsa, a pimenta e o caldo em uma panela de barro.
  • Cozinhe em baixa 7 horas ou alta 3 horas.
  • Retire 2-3 xícaras de batatas / cenouras e amasse e, em seguida, coloque a mistura de purê de volta na panela de barro.
  • Adicione o leite e o creme de leite. Mexa e cozinhe por mais 15 minutos. Adicione pimenta a gosto. Rende doze porções de 1 xícara.

Informação nutricional

Calorias:177,Carboidratos:19g,Proteína:onzeg,Gordo:6g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:vinte e ummg,Sódio:339mg,Potássio:727mg,Fibra:3g,Açúcar:doisg,Vitamina A:935IU,Vitamina C:15,3mg,Cálcio:80mg,Ferro:4,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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