Pão torrado fácil

Torrada é um aperitivo fácil e delicioso de preparar num instante. Tudo que você precisa é de pão fatiado, azeite e alho fresco para fazer um delicioso petisco para um prato de festa.

Crocante e versátil, o crostini é saboroso coberto com Bruschetta , como um acompanhamento escovado com alho (como pão de alho ) ou adicionado ao nosso favorito receita de sopa de cebola francesa !



Crostini em uma tigela com Bruschetta ao lado



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O que é Crostini?

Os crostini são feitos de fatias pequenas de pão que são untadas com óleo (às vezes polvilhadas com queijo) e assadas até ficarem douradas.

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O Real segredo para um crostini incrível , é esfregá-lo com um dente de alho fresco assim que ele sair do forno! Mudança total do jogo.



Pães em uma tábua de cortar, alguns sendo fatiados

Que pão usar

A baguete é ideal para fazer crostini, mas qualquer pão que tenha muitos furos e possa ser fatiado em fatias finas serve. É uma receita excelente para fazer bom uso do pão de padaria do dia anterior ou para fatiar pãezinhos de jantar .

Como Fazer Crostini

Basicamente, estamos falando de pão torrado, então você pode apostar que é muito fácil de preparar!



  1. Pincele as fatias de pão com azeite (dos dois lados). Cubra com uma pitada de parmesão e uma pitada de sal, se desejar.
  2. Asse em uma assadeira até dourar.
  3. Esfregue cada torrada com um dente de alho depois de retirado do forno.

Termine enfeitando com ervas frescas ou coberturas saborosas e divirta-se!

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Pedaços de pão sendo escovados com manteiga e sendo esfregados com alho em uma assadeira

Variações

  • Use derretido manteiga ao invés de azeite, ou misture com partes iguais de azeite para enriquecimento adicional.
  • Sobras manteiga de alho é ótimo no lugar de óleo.
  • Cubra com seus temperos favoritos, como Tempero italiano .
  • Adicione o queijo ralado finamente (não muito, você quer que o queijo seque um pouco).

Coberturas Crostini

Existem várias maneiras de aumentar o volume desta guloseima crocante. Aqui estão algumas idéias para tentar sozinho ou misturar e combinar:

  • Abacate - cubra com purê de abacate ou guacamole para uma versão pequena de Torrada de Abacate .
  • Tomates Secos em Óleo - Pique com alho ou cebola para amontoar por cima. Use o óleo da jarra para escovar o pão.
  • Pesto - qualquer pesto caseiro ou de um frasco é saboroso como uma pasta de crostini.
  • Azeitonas pretas - Pique e polvilhe o crostini com um pouco de queijo ralado.
  • Ervas - Use azeite de oliva com alecrim, tomilho e sálvia para pincelar o pão.

Como Armazenar

Os crostini são servidos frescos e crocantes no forno. Eles podem ser armazenados em um recipiente bem coberto na despensa por 4 a 5 dias ou na geladeira / freezer por semanas. No entanto, eles perderão a crocância, que você pode restaurar colocando-os de volta no forno por alguns minutos.

Uma opção para conveniência antecipada é cortar em fatias finas sobras de baguetes e congelar em sacos com zíper. Dessa forma, você pode remover quantos forem necessários. Eles vão descongelar rapidamente.

O prato de festa perfeita

O prato perfeito começa com o mergulhões perfeitos : crostini, vegetais, biscoitos e salgadinhos de milho são ótimas opções. Sirva junto com uma variedade de molhos quentes, como Jalapeno Popper Dip , Molho De Caranguejo Quente De Queijo , e um favorito pessoal Molho de Frango Búfalo (tente o versão rancho também!)!

molho de taco com receita de carne moída

O crostini é igualmente delicioso servido com molhos gelados como 7 camadas de mergulho ou como uma base para colher o saboroso Molho de Taco ! Ou mergulhado em uma sopa fria como Gaspacho para o verão!

Crostini em uma tigela com uma tigela de bruschetta 0a partir de0votos AnáliseReceita

Torrada

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar6 minutos Tempo total16 minutos Porçõesvinte fatias AutorHolly Nilsson Um aperitivo fácil e delicioso para preparar num instante. Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 baguete
  • ¼ xícara azeite
  • sal kosher
  • dois cravo alho
  • dois colheres de sopa queijo parmesão ralado, opcional
  • salsa opcional

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
  • Fatie a baguete em fatias de ¼ '.
  • Pincele cada fatia com azeite de oliva e coloque em uma única camada sobre uma assadeira. Polvilhe com sal e queijo parmesão se usar
  • Asse por 6-8 minutos ou até que esteja levemente torrado. Retire do forno e esfregue cada fatia com o alho e polvilhe com salsa.
  • Esfrie e sirva.

Informação nutricional

Calorias:60,15,Carboidratos:6,37g,Proteína:1,3g,Gordo:3,27g,Gordura saturada:0,56g,Colesterol:0,34mg,Sódio:84,74mg,Potássio:13,75mg,Fibra:0,34g,Açúcar:0,11g,Vitamina A:3,9IU,Vitamina C:0,09mg,Cálcio:16,21mg,Ferro:0,38mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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