Sanduíche francês

Todo mundo adora um deliciosamente tenro, deliciosamente bagunçado Sanduíche francês !

O Chuck Roast é cozido lentamente em caldo de carne e cebolas até derreter perfeitamente na boca. É colocado em um pão duro e mergulhado nos sucos para o sanduíche perfeito!



Sanduíche de molho francês com molho au jus



Ingredientes

PÃO Os sanduíches French Dip gritam por rolos franceses no estilo baguete. Eu adoro um pãozinho crocante com um pouco de mastigar, além de amolecer quando mergulhado sem se desfazer.

Na verdade, qualquer pão denso o suficiente para conter toda a carne e mergulhar no au jus também serve! Rolos Kaiser? Sim! Rolinhos de cebola? Sim? Até pãezinhos de hambúrguer pesados ​​servem em uma pitada!



CARNE A maioria das receitas de molhos franceses são feitas com mandril ou alcatra assado. A carne cozinha até ficar macia e achamos mais fácil cortá-la em pedaços grandes em vez de cortá-la. Desde que refogado em líquido e extra tenro, ficará perfeito em molhos franceses!

SUMO Estes são os sucos da panela elétrica que usamos para mergulhar. Eu adiciono bastante cebola e um raminho de alecrim para dar sabor.

QUEIJO Eu não evito queijo, no entanto, normalmente não adiciono queijo a este sanduíche. Se você quiser adicionar queijo, o provolone é uma ótima escolha!



Carne crua com cebola e molho francês em panela elétrica

Como Fazer Molho Francês

Esta receita de panela elétrica é tão fácil quanto 1, 2, 3!

  1. Tempere as torradas e dourar em uma panela grande de todos os lados.
  2. Adicione todos os ingredientes em uma panela elétrica e cozinhe por 8 horas em fogo baixo ou 4 horas em fogo alto, até que o assado esteja macio. Se sua carne não estiver macia, provavelmente precisará de mais tempo.
  3. Retire a carne e deixe descansar 15 minutos antes de fatiar ou ralar.

Sirva com pãezinhos de hoagie torrados ou pão de sua escolha e mergulhe nos sucos.

Mergulhe em um prato francês com papel manteiga

Como Fazer Au Jus Para Molho Francês

Tecnicamente, o 'au jus' é simplesmente o líquido na panela elétrica que o mandril assado e outros ingredientes foram cozidos.

Eu gosto de colocar o menor pedaço de amido de milho misturado com água na panela elétrica enquanto a carne descansa. O justo não deve ser engrossado como faria ao fazer fazer molho mas eu gosto de adicionar um pouquinho a ele.

Você deve ter muito suco saboroso na panela elétrica. Depois de desfiado ou cortado, você pode adicionar a carne de volta ao suco para mantê-lo aquecido. Esta é uma ótima maneira de servir uma multidão

Não se esqueça de servir com um lado do salgado salada de repolho ou alguns batatas fritas assadas no forno para realmente completar esta refeição.

Mais deliciosos sanduíches de carne

Sanduiche francesa 5a partir de39votos AnáliseReceita

Mergulho francês

Tempo de preparação25 minutos Hora de cozinhar4 horas Tempo de descansoquinze minutos Tempo total4 horas 40 minutos Porções8 porções AutorHolly Nilsson Este mergulho francês de fogão lento é perfeito para uma multidão. Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 3-4 libras assado de carne ou assado de alcatra
  • Sal e pimenta a gosto
  • 10 ½ onças caldo de carne baixo sódio
  • 10 ½ onças sopa de cebola baixo sódio
  • 1 cebola fatiado
  • 12 onças cerveja light
  • dois cravo alho picado
  • 1 raminho Alecrim opcional
  • 1 colher de chá molho Worcestershire
  • 8 rolos franceses ou 2 baguetes cortadas em rolos de 6 '
  • 8 colheres de sopa manteiga

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Instruções

  • Tempere o assado com sal e pimenta. Doure em uma panela grande em fogo médio-alto.
  • Coloque os ingredientes restantes (exceto pãezinhos e manteiga) em uma panela elétrica. Cozinhe em baixa 8 horas ou em alta 4 horas ou até que a carne esteja macia.
  • Quando o assado estiver macio, retire do caldo e deixe descansar por 15 minutos. Rale ou fatie a carne.
  • A manteiga rola e aqueça na grelha até ficar levemente tostada. Cubra os rolos com a carne e sirva com o molho da panela elétrica para mergulhar.

Notas de receita

A carne pode ser fatiada e colocada de volta no molho para mantê-la aquecida.
O queijo pode ser adicionado aos pãezinhos grelhados.
Se você não quiser usar cerveja, pode substituí-la por caldo de carne extra. Opção: Combine 1-2 colheres de chá de amido de milho com a mesma quantidade de água. Adicione os sucos na panela elétrica enquanto a carne descansa. Você não quer engrossar o jus, mas isso apenas adiciona um pouco de corpo.

Informação nutricional

Calorias:741,Carboidratos:63g,Proteína:44g,Gordo:3. 4g,Gordura saturada:16g,Colesterol:147mg,Sódio:3659mg,Potássio:1035mg,Fibra:4g,Açúcar:7g,Vitamina A:372IU,Vitamina C:3mg,Cálcio:215mg,Ferro:7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavemergulho francês CursoAlmoço, Prato Principal, Fogão Lento Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Sanduíche de mergulho francês em panela elétrica com título Sanduíche francês na panela elétrica com escrita