Receita de biscoitos de abóbora geada

Esta receita de biscoitos de abóbora tem uma base de biscoito de abóbora supermacia e cobre o biscoito com uma cobertura de cream cheese deliciosamente fácil! Esses biscoitos de abóbora fáceis são os biscoitos de outono perfeitos!

Biscoito De Abóbora Gelado



receita de tortas de queijo cremoso bolachas de baunilha

Receita de biscoitos de abóbora!

Está começando a se parecer muito com o outono por aqui!



Tipo de…

Ok, as folhas não estão mudando bastante ainda, e é ainda bem quente lá fora, mas as crianças estão de volta à escola, as decorações de Halloween estão começando a enfeitar as vitrines e Instagram está repleto de fotos filtradas de Pumpkin Spice Lattes (ou PSLs, como as crianças descoladas se referem a eles). Então, no que me diz respeito, estamos prontos para trazer as guloseimas do outono! E o que é mais festivo ou apropriado para o outono do que biscoitos feitos com abóbora ? Esta receita de cookies de abóbora se encaixa no projeto.



Muitos biscoitos de abóbora gelados e um pequeno prato de granulado

quantas xícaras de arroz seco são iguais ao cozido

Como fazer esses biscoitos de abóbora fáceis

Em vez de um creme de manteiga simples para o glacê, esta receita deliciosa de cookies de abóbora pede um giro generoso de glacê de cream cheese. Eu adiciono apenas uma pitada (2 colheres de sopa, na verdade) de açúcar mascavo à cobertura de cream cheese, que empresta um pouco de riqueza extra e ajuda a manter um sabor definitivamente outonal em cada mordida,

Esses biscoitos de abóbora são fáceis de fazer, mas a massa requer pelo menos 30 minutos de resfriamento na geladeira ou a massa ficará muito pegajosa para rolar. Se sua cozinha estiver particularmente quente, ela pode ficar pegajosa de novo rapidamente, então não tenha medo de devolvê-la à geladeira para um tempo extra de frio ou trabalhar um pouco mais de farinha se necessário para uma massa mais enrolável!



Cookies de abóbora geados em um prato branco

Como biscoitos de abóbora e açúcar

Esta receita de biscoitos de abóbora é perfeita para qualquer festa de outono. Carregados com sabor de abóbora, esses cookies fáceis de abóbora são lindamente macios e saborosos. Os biscoitos de abóbora geada são a maneira perfeita de dar as boas-vindas à mudança de estação.

Eles me lembram um pouco aqueles biscoitos de açúcar Lofthouse que você pode comprar no supermercado, só que esses têm sabores muito mais profundos de abóbora, açúcar mascavo e baunilha (e, claro, apenas um toque de tempero de abóbora )

Muitos biscoitos de abóbora gelados e um pequeno prato de granulado 0a partir de0votos AnáliseReceita

Biscoitos de abóbora gelados

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar12 minutos Frio30 minutos Tempo total32 minutos Porções30 biscoitos AutorSam M. de Sugar Spun Run Biscoitos macios com recheio de abóbora e uma cobertura deliciosa e fácil Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 xícara manteiga (2 palitos), amolecido
  • 1 xícara açúcar
  • ½ xícara açúcar mascavo bem embalado
  • ½ xícara purê de abóbora
  • 1 ovo grande + 1 gema de ovo grande
  • ½ colher de chá extrato de baunilha
  • 3 ⅓ xícaras farinha multiuso
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • ¾ colher de chá tempero de abóbora
  • ½ colher de chá sal
Cobertura de creme de queijo
  • 6 onça Requeijão cremoso
  • 6 colheres de sopa manteiga suavizado
  • dois colher de sopa açúcar mascavo
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • ¼ colher de chá sal
  • 3 xícaras açúcar em pó
  • Polvilha para decoração

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Instruções

  • Na KitchenAid (ou usando uma batedeira elétrica), bata a manteiga, os açúcares e o purê de abóbora em velocidade média-alta, até misturar bem
  • Adicione o ovo e a gema, batendo até incorporar. Junte o extrato de baunilha.
  • Em uma tigela de tamanho médio separada, misture a farinha, o amido de milho, o tempero de abóbora e o sal.
  • Gradualmente (com a batedeira em velocidade média-baixa), misture a mistura seca aos ingredientes úmidos, parando ocasionalmente para raspar as laterais da tigela para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  • Transfira a massa para a geladeira e leve à geladeira por 30-45 minutos.
  • Pouco antes de a massa terminar de esfriar, pré-aqueça o forno a 180 ° C e prepare assadeiras forradas com papel manteiga.
  • Retire a massa da geladeira e enrole em bolas do tamanho de 1 ½ colher de sopa.
  • Use o fundo (limpo) de um copo ou copo medidor para pressionar até que os cookies tenham cerca de ½ 'de espessura.
  • Coloque em uma assadeira com pelo menos 2 pés de distância e leve ao forno a 350F por 12-13 minutos.
  • Deixe os cookies esfriarem completamente na assadeira antes de congelá-los.
Cobertura de creme de queijo
  • Em uma batedeira com batedeira (ou usando uma batedeira e uma tigela grande), bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar mascavo até incorporar bem.
  • Junte o extrato de baunilha e o sal e, em seguida, raspe as laterais e o fundo da tigela e bata rapidamente mais uma vez para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  • Gradualmente, com a batedeira em velocidade baixa, misture o açúcar de confeiteiro na cobertura até que esteja completamente combinado (parando ocasionalmente para raspar as laterais e o fundo da tigela).
  • Depois que os cookies esfriarem completamente, espalhe a cobertura sobre os biscoitos e decore imediatamente com granulado.
  • Sirva e divirta-se!

Informação nutricional

Calorias:241,Carboidratos:3. 4g,Proteína:doisg,Gordo:10g,Gordura saturada:6g,Colesterol:39mg,Sódio:156mg,Potássio:55mg,Açúcar:2,3g,Vitamina A:985IU,Vitamina C:0,2mg,Cálcio:2,3mg,Ferro:0,8mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

adicionou muito sal ao molho
Palavra-chavebiscoitos de abóbora, biscoitos de açúcar de abóbora CursoSobremesa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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