Couve-flor Assada Inteira com Parmesão de Alho

Couve-flor assada no forno é uma forma super fácil e deliciosa de preparar couve-flor!

Uma cabeça inteira de couve-flor é escovada com uma simples manteiga de alho caseira e assada até ficar macia.



Assar adiciona muito sabor, enquanto este método produz um lado delicioso e é fácil de fazer!



Couve-flor inteira assada em uma panela

Assar a couve-flor inteira a transforma em um acompanhamento ou prato principal que não só parece impressionante, mas também é absolutamente delicioso!



Quando assada no forno, a couve-flor vai caramelizar até dourar por fora e ainda ficar perfeitamente crocante.

Minha mãe tem feito couve-flor assada inteira por anos e ela sempre elogiou isso, então eu sabia que precisava experimentar, então ver o que estava acontecendo!

Agora eu sei por quê, é tão fácil e incrivelmente delicioso!



A grande vantagem de assar couve-flor é que é muito versátil. Embora eu ame a combinação de alho e parmesão (com um toque de limão), você pode realmente temperar com o que quiser. Simplesmente pincele com manteiga (ou azeite) tempere e leve ao forno.

Meu amigo faz um incrível Couve-flor temperada indiana e eu acho que seria um tempero incrível tentar assado inteiro!

molho teriyaki é o mesmo que molho de soja

Se você tiver pouco tempo, pode criar bifes de couve-flor torrados com eles, cortando-os e torrando-os planos (instruções completas abaixo)!

Eles levarão muito menos tempo e ainda fornecerão a mesma combinação de sabores deliciosos!

Couve-flor inteira assada sendo pincelada com manteiga

Sei que você vai adorar essa receita, nada se compara a pegar um prato tão fácil recheado com parmesão, manteiga e alho e assá-lo com perfeição crocante.

Que tipo de carne combina com couve-flor?

A couve-flor é um vegetal de sabor suave que pode ser preparado de várias maneiras diferentes a partir de Purê de batata-flor para Arroz de couve-flor .

Couve-flor Assada Inteira é perfeita para servir junto com bife, Lombo de Porco Perfeito ou até mesmo Frango Assado .

Embora na maioria das vezes eu prepare este prato como acompanhamento, é uma ótima refeição sem carne ou perfeito para servir se você tiver amigos vegetarianos!

Couve-flor inteira assada em uma panela de ferro fundido

Como você faz bifes de couve-flor?

Bifes de couve-flor assados ​​no fornosão uma ótima maneira de mudar esta couve-flor torrada inteira.

Para criar bifes de couve-flor com esta receita, você vai querer ajustar o tempo de cozimento, mas os ingredientes permanecerão os mesmos.

Cortar a couve-flor em bifes é mais fácil de fazer com uma couve-flor maior (então compre a maior que encontrar). Corte os bifes pelo menos 3/4 ″, mas prefiro um corte de 1 ″ para que fiquem mais intactos.

Como assar bifes de couve-flor

  1. Remova as folhas de fora da couve-flor. (Mantenha a haste intacta para segurar a couve-flor, mas apare-a um pouco)
  2. Corte a cabeça da couve-flor em bifes de 2,5 cm de espessura, de cima para baixo.
  3. Pincele os bifes de couve-flor com metade das coberturas e asse por cerca de 15-20 minutos a 400 graus.
  4. Vire-os, acrescente os temperos restantes e asse por cerca de mais 10 minutos ou até ficarem crocantes quando perfurados com um garfo.

Se já torrou a sua couve-flor e gostaria de cortá-la em bifes, siga os passos acima, mas tome muito cuidado, pois o interior da sua couve-flor ficará torrado e macio!

Lembre-se de que os bifes de couve-flor nem sempre sairão com uma forma absolutamente perfeita, é apenas a forma como a couve-flor corta.

Couve-flor inteira assada em um prato

Se você tiver sobras de couve-flor, descobri que ela guarda bem na geladeira.

Adoro cortar e salpicar na salada, ou até jogar de volta no forno para comer de novo no dia seguinte!

Outra opção incrível para usar qualquer sobra de couve-flor é criar uma deliciosa Sopa creme de couve-flor !

O assar desta receita, assim como o alho e a manteiga tornam a sopa ainda mais deliciosa!

Couve-flor inteira assada em uma panela 4,6a partir dequinzevotos AnáliseReceita

Couve-Flor Assada Inteira

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar1 hora Tempo total1 hora quinze minutos Porções6 porções AutorHolly NilssonUma cabeça inteira de couve-flor é escovada com uma simples manteiga de alho caseira e assada até ficar macia. Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • ¼ xícara manteiga derretido
  • 1 dente de alho alho picado
  • 1 colher de chá raspas de limão Grato
  • ¼ colher de chá sal
  • ¼ colher de chá Pimenta preta da terra
  • dois colheres de sopa salsa picado
  • dois colheres de sopa queijo parmesão

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  • Apare as folhas da cabeça da couve-flor. Coloque na assadeira.
  • Misture a manteiga, o alho, as raspas de limão, a salsa, o sal e a pimenta. Pincele a mistura em cima da cabeça da couve-flor e cubra com papel alumínio.
  • Asse por 30 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos (ou apenas até ficarem crocantes, não cozinhe demais). Retire e vire o forno para grelhar.
  • Polvilhe o queijo parmesão na cabeça da couve-flor e grelhe por 3-5 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Informação nutricional

Calorias:80,Carboidratos:1g,Proteína:1g,Gordo:8g,Gordura saturada:5g,Colesterol:vinte e ummg,Sódio:197mg,Potássio:60mg,Vitamina A:360IU,Vitamina C:onzemg,Cálcio:28mg,Ferro:0,2mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavecouve-flor assada CursoAcompanhamento Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

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