Granola fatta in casa per colazione: cereali e frutta secca

La colazione è il tuo pasto preferito e adori cominciare la giornata con latte e cereali? Al supermercato passi ore davanti allo scaffale dei muesli perché non trovi mai il tuo preferito? Sapevi di poter realizzare la granola fatta in casa? Vediamo come. 

 

Granola fatta in casa

granola fatta in casa

 

Ingredienti

100 g di fiocchi d’avena -o altri cereali e fiocchi-

70 g di grano saraceno soffiato -o riso, kamut, farro..-

40 g di frutta secca a piacere -nocciole, mandorle..-

40 g di frutta disidratata a piacere -albicocche, cocco, zenzero..-

Una manciata di semi a piacere -girasole, sesamo, chia, lino..-

40 g di olio di cocco -o semi-

80 g di miele millefiori o sciroppo d’acero/agave

Cioccolato a piacere -da inserire dopo cottura-

Spezie a piacere (es. polvere di cannella)

 

Procedimento

 

Unite tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e, a parte, sciogliete sul fuoco quelli liquidi. Amalgamate tutto assieme aiutandovi con un leccapentole per coprire uniformemente gli ingredienti secchi. 

Spargete il composto su una teglia coperta con carta forno e infornate a 150°C per circa 20 minuti a seccare.

Lasciate raffreddare poi trasferite la vostra granola fatta in casa in un barattolo a chiusura ermetica. Si conserva per diverse settimane ma sono sicura la finirete in pochi giorni 😉

granola fatta in casa

 

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