Crumble De Maçã Caseiro

Esta receita fácil de crumble de maçã é a melhor maneira de trazer maçãs crocantes frescas para a mesa!

Em apenas alguns passos simples (com ingredientes que você provavelmente já tem em mãos), esta deliciosa sobremesa estará pronta para levar para uma festa, piquenique ou potluck.



Maçã assada em uma tigela branca coberta com sorvete



O que é um Crumble?

Um crumble é fruta misturada com temperos adoçados como canela, pimenta da Jamaica, cravo, açúcar e um pouco de farinha ou amido de milho para engrossar.

COBERTURA DESMAGADA



Esta cobertura crumble difere daquela de um maçã desidratada ou torta de maçã.

  • sapateiro de Apple é mais uma cobertura tipo bolo ou biscoito dependendo da receita.
  • O crocante de maçã contém aveia e nozes.
  • Em nossa família, o crumble de maçã (como nesta receita) é feito com uma cobertura simples de streusel feita de manteiga, farinha, açúcares e especiarias.

Maçãs em uma placa de corte para fazer Apple Crumble

Maçãs para assar

Maçãs Granny Smith tendem a resistir bem ao cozimento e nós amamos o sabor azedo. Embora qualquer maçã funcione, algumas maçãs podem se tornar pastosas ou quase assar em uma consistência de compota de maçã.



O melhores maçãs para assar são Granny Smith, Honeycrisp ou Gala.

Adicione frutas silvestres ou mesmo peras às maçãs para dar um toque especial.

receita de assado cruzado panela de barro

Cobertura de crumble de maçã em uma tigela de vidro com um liquidificador

Como fazer a maçã desmoronar

Às vezes, simples é melhor quando chega a hora de fazer uma sobremesa, especialmente quando leva apenas 3 etapas!

  1. Coloque as coberturas em uma tigela e corte com um cortador de massa até que comece a grudar enquanto você mistura. Leve à geladeira enquanto prepara as maçãs.
  2. Misture as maçãs com o açúcar, a farinha e a canela em uma caçarola untada.
  3. Polvilhe a cobertura e leve ao forno de acordo com a receita abaixo.

Maçã assada em uma caçarola branca sobre uma placa de madeira

Dicas para o sucesso

  • Sem cortador de massa? Basta cortar com duas facas de manteiga em um movimento cruzado na cobertura.
  • Usar manteiga fria nesta receita e misture a cobertura até começar a grudar e formar pedaços maiores.
  • Leve a cobertura à geladeira enquanto prepara as maçãs, o que ajuda a evitar que derreta e se fragmenta.
  • Use maçãs firmes para que não percam a forma e fiquem moles durante o cozimento. O cozimento excessivo pode causar maçãs pastosas.
  • Adicionar nozes ou granola torna o crumble ainda mais crocante.

Maçãs incríveis

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Maçã assada em uma tigela branca coberta com sorvete 4,86a partir devinte e umvotos AnáliseReceita

Apple Crumble

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar40 minutos Tempo total1 hora Porções6 porções AutorHolly Nilsson Este Apple Crumble está cheio de frutas frescas, perfeito para uma sobremesa de churrasco de quintal! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 6 xícaras maçãs descascado e picado, 1 'pedaços
  • ¼ xícara açúcar
  • dois colheres de sopa farinha de trigo
  • 1 colher de chá canela ou tempero de torta de maçã
Crumble Topping
  • 1 xícara farinha de trigo
  • xícara açúcar branco
  • xícara açúcar mascavo embalado
  • ½ colher de chá canela
  • colher de chá gengibre moído
  • ¼ colher de chá sal ou para provar
  • ½ xícara manteiga sem sal frio, corte em cubos

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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  • Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma tigela média. Use um cortador de massa para cortar a manteiga até que a mistura comece a grudar, cerca de 3 minutos. Coloque na geladeira enquanto prepara as maçãs.
  • Coloque as maçãs em uma assadeira de 2qt e misture com açúcar, farinha e canela.
  • Polvilhe a cobertura por cima e leve ao forno 35-40 minutos ou até dourar e as maçãs ficarem macias.
  • Sirva quente com sorvete.

Notas de receita

Usar manteiga fria nesta receita e misture a cobertura até começar a grudar e formar pedaços maiores. Leve a cobertura à geladeira enquanto prepara as maçãs, o que ajuda a evitar que derreta e se fragmenta. Use maçãs firmes para que não percam a forma e fiquem moles ao assar. O cozimento excessivo pode causar maçãs pastosas. Adicionar nozes ou granola torna o crumble mais crocante

Informação nutricional

Calorias:409,Carboidratos:67g,Proteína:3g,Gordo:16g,Gordura saturada:10g,Colesterol:41mg,Sódio:104mg,Potássio:172mg,Fibra:4g,Açúcar:44g,Vitamina A:540IU,Vitamina C:6mg,Cálcio:29mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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