Arepas caseiras

arepas são um delicioso bolo de milho frito popular na América Latina. Eles são como um cruzamento entre uma tortilla e um muffin inglês e têm um sabor delicioso com recheado ou coberto com carnes desfiadas, queijo e vegetais.

Arepas são muito fáceis de fazer com apenas 3 ingredientes e podem ser apreciadas no café da manhã, almoço e jantar! Experimente cobrir com Frango desfiado ou carne para uma refeição deliciosa.



Arepas amarelas e brancas em uma travessa.



O que são Arepas?

As arepas são bolos densos e deliciosos de fubá frita na frigideira, populares na culinária sul-americana, tradicionalmente servidos com queijo, carne e abacate. Eles também podem ser cortados ao meio e servidos como sanduíches.

Eles são feitos de fubá pré-cozido, água, sal e óleo para fritar. Simples! A massa é misturada e então moldada em discos e frita em uma frigideira de ferro fundido até que manchas douradas comecem a se formar.



Como Fazer Arepas

Esta receita fácil é feita com 3 ingredientes (excluindo o óleo) e apenas 3 passos simples!

  1. Combine todos os ingredientes (exceto o óleo) e empacote a mistura. Deixe descansar por 5 minutos.
  2. Enquanto isso, pré-aqueça uma frigideira grande de ferro fundido com óleo vegetal.
  3. Forme discos e cozinhe em óleo quente até dourar. Vire e repita, adicionando óleo adicional conforme necessário.

Para cortar ao meio para sanduíches, asse por mais 10 minutos em um forno a 350F. Desfrute quente.

Esta receita foi testada usando ambos Fubá Amarelo Pré-Cozido Goya Masarepa e FRIGIDEIRA. Farinha de Milho Branco Pré-Cozida . Encontre esses itens na seção Internacional na maioria dos supermercados ou no Amazonas .



Arepas cobertas com carne barbacoa.

Como Servir Arepas

Minha maneira favorita de servir esses bolos deliciosos é a mesma coisa que eu comi em um restaurante em San Francisco, coberto com carne de churrasco ! Você também pode superá-los como porco Carnitas ou com Frango desfiado e um montão de guacamole . Isto molho de taco de peixe também fica muito gostoso com a carne que você escolher!

Outra forma popular de apreciá-los é no estilo sanduíche. Simplesmente corte-os ao meio e preencha com seus recheios favoritos. Alguns dos meus recheios de sanduíche favoritos são Carne italiana , frango crocante e, claro, um clube de sanduíche .

As arepas também têm um sabor delicioso por conta própria, especialmente com um pouco de manteiga de mel !

Mais receitas com fubá

Arepas amarelas e brancas em uma travessa. 5a partir dedoisvotos AnáliseReceita

arepas

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo de descanso5 minutos Tempo total30 minutos Porções12 arepas AutorRebecca arepas são um delicioso bolo de milho frito que é um cruzamento entre uma tortilla e um muffin inglês. Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • dois xícaras Masarepa * (farinha de milho pré-cozida)
  • 2 ½ xícaras água morna
  • 1 ½ colher de chá sal kosher
  • 4 Colher de sopa óleo vegetal para fritar

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Instruções

  • Em uma tigela grande, misture o Masarapa, a água e o sal até incorporar totalmente. Embale a mistura e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça uma frigideira grande de ferro fundido com óleo vegetal.
  • Meça porções do tamanho de 1/4 de xícara e enrole em uma bola com as mãos, pressione suavemente e molde-as em discos com cerca de 1/2 polegada de espessura.
  • Coloque os discos no óleo quente e deixe cozinhar em fogo baixo até que comecem a dourar / preto. Vire e repita, adicionando óleo adicional conforme necessário para que não grudem.
  • Se você quiser cortá-los ao meio, você vai querer assá-los por cerca de 10 minutos a 350F em uma assadeira grande. Desfrute quente.

Notas de receita

* Se você usar farinha de milho branco, descobrimos que você só precisa de cerca de 2 xícaras de água morna
  • Se você achar que a mistura está um pouco seca, adicione mais água 1 colher de sopa de cada vez. Você quer que a consistência seja ligeiramente seca, mas combinada.
  • Você pode adicionar até 1 xícara de queijo ralado para dar sabor adicional.
  • As arepas também podem ser fritas.

Informação nutricional

Calorias:142,Carboidratos:19g,Proteína:3g,Gordo:6g,Gordura saturada:4g,Sódio:294mg,Potássio:85mg,Fibra:doisg,Açúcar:1g,Cálcio:3mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavearepas CursoAperitivo CozinhouColombiano, venezuelano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Arepas em um prato com um título Prato com Arepas com escrita