Molho caseiro de mirtilo

O molho caseiro de mirtilo é uma receita que vai enfeitar todas as suas sobremesas e brunches favoritos!

O molho de mirtilo é tão fácil de fazer e pode rapidamente ser feito com frutas frescas ou congeladas! É simplesmente uma colher celestial sorvete caseiro ou bolo de queijo !



Molho caseiro de mirtilo em uma jarra com uma colher ao lado



Melhor molho de mirtilo

O molho de mirtilo é a maneira perfeita de saborear os frutos silvestres frescos do verão!

Adoramos transformá-lo na massa de um Bolo De Baunilha ou regue com creme e molho de mirtilo panquecas , waffles ou uma tigela de quente aveia .



É delicioso feito com frutas frescas ou congeladas e leva apenas alguns minutos para preparar!

mirtilos em uma tigela com açúcar ao lado para fazer molho caseiro de mirtilo

Ingredientes / Variações

Molho de mirtilo caseiro pode ser facilmente modificado e usado para torná-lo seu!



BAGAS
Nenhum mirtilo disponível? Tudo bem, substitua quase todas as frutas frescas ou congeladas disponíveis, de pêssegos a amoras. Definitivamente, queremos agradecer aos humildes morango embora, uma vez que eles têm um sabor incrível neste molho! Pode ser necessário fazer ajustes na espessura do molho, mas isso é feito facilmente, e vamos cobrir isso mais tarde neste post!

CORNSTARCH
As cascas de araruta, tapioca ou mesmo psyllium são excelentes substitutos para o molho. Esteja ciente de que pode precisar de mais ou menos água e esteja preparado para ajustar os tempos de cozimento conforme necessário. Mas, ei, flexibilidade é o que tem tudo a ver com comida caseira, certo?

AÇÚCAR
Substitua o pó de estévia, ou apenas açúcar bruto ou mel. O xarope de bordo também é uma boa opção! Faça o molho de mirtilo mais ou menos doce a gosto ou baseie a decisão no que está sendo servido!

CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
Experimente misturar suco de limão ou raspas de limão para fazer um molho azedo, adicionar sementes de chia para uma saúde extra (elas funcionam como espessantes também) ou experimente uma mistura de frutas vermelhas diferentes. Por que não fazer um molho de mirtilo / framboesa?

blueberrys na panela antes de cozinhar para fazer molho caseiro de mirtilo

diferença entre teriyaki e molho de soja

Como fazer molho de mirtilo

É muito fácil fazer este molho de mirtilo espumante e delicioso, e é super divertido também!

Para mirtilos frescos:

  1. Combine todos os ingredientes em uma panela (por receita abaixo). (Certifique-se de que a água está fria, ou o amido de milho pode acumular)
  2. Cozinhe até engrossar.
  3. Deixe esfriar antes de servir.

Para mirtilos congelados:

  • Cozinhe os mirtilos e o açúcar em uma panela até que comecem a descongelar.
  • Combine água e amido de milho e adicione aos mirtilos descongelados, mexendo sempre.

Molho caseiro de mirtilo na frigideira

Consistência

Se o molho de mirtilo for muito fino:

  1. Faça um lama com água fria e amido de milho (ou outro espessante favorito).
  2. Adicione um pouco de cada vez enquanto cozinhe até que o molho atinja a espessura desejada.

Se o molho estiver muito espesso:

  1. Adicione a água um pouco de cada vez enquanto cozinhe até que o molho tenha a consistência preferida.
  2. Ajuste o açúcar a gosto.

Armazenar

Armazenamento do refrigerador:

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O molho de mirtilo fica na geladeira por até uma semana. Depois disso, é hora de fazer um novo lote de qualquer maneira, porque com certeza ele desaparecerá. Qualquer recipiente com um selo apertado serve!

Armazenamento do freezer:

Se cozinhar para uma pessoa ou se cozinhar em lote é a ordem do dia, vá em frente e congele um pouco deste delicioso molho de mirtilo!

  • Ele vai durar indefinidamente, mas tem um gosto melhor se usado em dois meses.
  • Use sacos de congelamento com zíper com a data ou qualquer recipiente hermeticamente fechado sem ar. Deixe uma polegada na parte superior para expansão se estiver usando um recipiente de vidro.

Tem um gosto fantástico de frio, ou aquecido no fogão ou no micro-ondas. Se reaquecer, teste para ver se é necessário adicionar um pouco mais de açúcar, água ou suco de limão.

O que servir com molho de mirtilo

Não é difícil descobrir como usar este molho incrível e versátil!

A sua família adorou este molho de mirtilo? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

Molho caseiro de mirtilo em uma jarra com uma colher ao lado 5a partir de5votos AnáliseReceita

Molho caseiro de mirtilo

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar10 minutos Cool Timequinze minutos Tempo total30 minutos Porções4 xícaras AutorHolly Nilsson Impressione seus convidados com este Molho de Mirtilo caseiro, perfeito para servir com brunch ou sobremesa! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 4 xícaras amoras fresco ou congelado
  • ½ xícara açúcar
  • xícara agua
  • dois colheres de chá amido de milho

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Instruções

  • Combine todos os ingredientes em uma panela média. Mexa bem para misturar.
  • Leve para ferver em fogo médio.
  • Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
  • Deixe esfriar 15 minutos antes de servir.

Notas de receita

Esta receita rende aproximadamente 4 xícaras de molho.

Informação nutricional

Calorias:185,Carboidratos:47g,Proteína:1g,Gordo:1g,Gordura saturada:1g,Sódio:3mg,Potássio:114mg,Fibra:4g,Açúcar:40g,Vitamina A:80IU,Vitamina C:14mg,Cálcio:9mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavemelhor molho de mirtilo, molho de mirtilo, receita de molho de mirtilo, como fazer molho de mirtilo CursoCafé da Manhã, Sobremesa, Molho Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Molho caseiro de mirtilo em uma panela com caligrafia vista superior do molho caseiro de mirtilo em uma jarra com escrita Molho caseiro de mirtilo na panela e em uma jarra com um título