Salsicha italiana caseira

A Linguiça Italiana é cheia de sabor e ótima em todos os tipos de receitas de massa para pimentos recheados .

como fazer o aço inoxidável parecer novo novamente

Uma mistura simples de carne de porco moída e temperos saborosos, esta linguiça é um pouco doce e um pouco picante!



Salsicha Italiana Caseira na Panela Cozida



O que é linguiça italiana?

Uma linguiça tradicional italiana pode ser preparada com diferentes tipos de carne ou temperos e costuma ter um alto percentual de gordura.

Na América do Norte, uma linguiça italiana típica de mercearia é geralmente carne de porco e tem erva-doce entre outros temperos.



frango com presunto e queijo suíço

Como usamos principalmente esta mistura de salsicha para cozinhar e adicionar a outras receitas como lasanha , Opto por carne de porco moída. Tem ótimo sabor e alguma gordura, mas não tanto quanto um tradicional Link linguiça italiana .

temperos e carnes para fazer linguiça italiana caseira

Ingredientes

CARNE MOÍDA Começamos com o novo carne de porco moída já que amamos o sabor, mas carne, peru ou frango funcionam. O açougueiro local também pode oferecer boas misturas para salsichas.



TEMPORADAS O segredo está em todos os temperos (a maioria encontrados em caseiros Tempero italiano ) Adicione flocos extras de pimenta se quiser mais calor.

tacos assados ​​no forno com cascas duras

FUNCHO Sementes de erva-doce são muito importantes nesta receita para dar à linguiça seu sabor característico. Você pode usar erva-doce inteira ou moída (eu uso inteira porque geralmente é o que tenho em mãos).

PRO TIP

Misture os temperos com a carne e deixe descansar na geladeira. Isso permite que os sabores se misturem.

processo de mistura de ingredientes para fazer linguiça italiana caseira

Como fazer linguiça italiana caseira

Lembre-se de que isso deve ser usado como salsicha italiana a granel em receitas (não tem gordura suficiente para criar ótimos links de salsicha italiana). Ele pode ser usado para fazer hambúrgueres de linguiça, se desejar.

  1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela grande (usar as mãos funciona melhor)!
  2. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  3. Cozinhe em uma frigideira em fogo médio. Escorra a gordura e use em receitas ou adicione ao molho de macarrão.

Armazenamento / sobras

  • Carne de porco crua pode ser mantida na geladeira por 2 dias ou congelada por 2 meses (mais segurança alimentar informações aqui).
  • Mantenha em sacos de congelamento com a data etiquetada do lado de fora.
  • A linguiça italiana cozida vai ficar cerca de 2 meses no congelador e a linguiça crua, cerca de 3 meses.

Receitas de linguiça italiana

Você fez esta salsicha italiana? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

você pode armazenar cebola e alho juntos?
salsicha italiana caseira cozida em uma panela 5a partir de6votos AnáliseReceita

Salsicha italiana caseira

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo de Refrigeração4 horas Tempo total4 horas quinze minutos Porções4 porções AutorHolly Nilsson A linguiça italiana é perfeitamente temperada e saborosa. Misture em sopas, ensopados ou molho de massa para uma adição deliciosa! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 libra carne de porco moída ou carne ou peru
  • 1 colheres de chá secas salsa
  • 1 colheres de chá colorau
  • ½ colher de chá Sal kosher
  • ½ colher de chá orégano seco
  • ½ colher de chá sementes de funcho ou ½ colher de chá de erva-doce moída
  • ½ colher de chá pó de alho
  • ¼ colher de chá alecrim seco esmagado
  • colher de chá Pimenta preta
  • colher de chá tomilho seco
  • colher de chá flocos de pimenta vermelha ou para provar

Siga a Spend with Pennies no Pinterest

Instruções

  • Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem.
  • Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até 24 horas.
  • Cozinhe em uma frigideira até que não haja mais rosa.

Notas de receita

Sementes de erva-doce para dar à linguiça seu sabor característico. Você pode usar erva-doce inteira ou moída (eu uso inteira porque geralmente é o que tenho em mãos) Esta receita pode ser dobrado e metade da mistura crua pode ser congelada para uso futuro. A salsicha pode ser transformada em hambúrgueres antes de cozinhar. Cozinhe em fogo médio por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até estar cozido. Suplementos opcionais
1-2 colheres de chá de açúcar mascavo
1/8 colher de chá de pimenta caiena
1/8 colher de chá de páprica defumada
As informações nutricionais incluem carne de porco moída; as informações podem variar de acordo com a carne bovina ou peru.

Informação nutricional

Servindo:0,25da receita,Calorias:303,Carboidratos:1g,Proteína:19g,Gordo:24g,Gordura saturada:9g,Colesterol:82mg,Sódio:356mg,Potássio:337mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:265IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:2,3mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavelinguiça italiana caseira, como fazer linguiça italiana, receita de linguiça italiana Cursocarne de porco CozinhouAmericano, italiano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . salsicha italiana caseira cozida em uma panela com um título salsicha italiana caseira cozida com um título Linguiça italiana caseira na frigideira e um prato de tempero com título