Sal temperado caseiro

Sal temperado combina sal com uma mistura perfeitamente saborosa de ervas e especiarias. É uma forma rápida e cómoda de temperar praticamente todos os pratos que pedem sal!

Polvilhe sal temperado nos ovos, abobrinha grelhada , molhos para salada, peitos de frango (ou coxas de frango assado ), ou qualquer prato saboroso que precise de sal e temperos. Você pode adicioná-lo antes de cozinhar ou depois (ou ambos)!



fogão mac e queijo com leite evaporado

Sal temperado em uma jarra com uma colher



Esta receita de sal temperado fácil é uma mistura de temperos comuns que podem ser usados ​​para temperar alimentos de muitas cozinhas. A grande vantagem do sal temperado DIY é que você pode personalizar suas próprias receitas caseiras de sal temperado de acordo com seu gosto ou para diferentes estilos de culinária. Depois de fazer o seu, você sempre usará o caseiro como substituto do sal temperado da loja!

O que é sal temperado?

O sal temperado (às vezes chamado de sal tempero) normalmente inclui sal (é claro!) E alho e cebola em pó como ponto de partida. Ingredientes adicionais podem ser adicionados, dependendo do que você gosta. Ao fazer sal temperado, você deve garantir que seus temperos estejam bem moídos (por exemplo, pimenta). Por exemplo, descobri que, ao usar uma pimenta moída mais grossa, ela tende a se separar do resto da mistura.



Recipientes de ingredientes para sal temperado

molho de taco com cream cheese e carne

Como fazer sal temperado

Isso não poderia ser mais fácil, basta combinar todos os ingredientes em uma tigela até ficar bem misturado.

  • SAL: Para obter os melhores resultados, use grãos de sal de tamanho menor. Ele vai temperar mais uniformemente e misturar-se melhor com as adições de especiarias. Certifique-se de usar uma pimenta de grão mais fino para misturar bem!
  • TEMPORADAS: Como mencionei sobre a pimenta acima, certifique-se de que as partículas de cada ingrediente sejam aproximadamente as mesmas para uma distribuição uniforme. Use um moedor de especiarias, um almofariz e um pilão antes de adicionar, se necessário.
  • ARMAZENAR: Coloque em uma jarra hermética e, como todos os temperos e temperos, guarde em uma área seca da cozinha, longe do calor.

Ervas e especiarias contêm óleos voláteis e os sabores se dissipam com o tempo, então faço lotes menores, mas esta receita pode definitivamente ser duplicada ou triplicada.



Sal temperado em uma jarra

como cozinhar beterraba no microondas

Variações temperadas de sal

Como a maioria das misturas de temperos, esta receita de sal temperado pode ser facilmente adaptada ao seu gosto ou culinária favorita!

  • Para adicionar sal temperado mexicano: Sal, alho em pó, cebola em pó, orégano, cominho, pimenta vermelha moída
  • Para sal temperado mediterrâneo: Combine sal, alho e cebola em pó com alecrim moído e manjericão.
  • Para uma receita italiana de sal temperado: Adicione o manjericão e o orégano. Eu amo adicionar isso a vestido italiano !

O sal temperado caseiro adiciona ótimo sabor à carne, bifes e muito mais, então eles são ótimos para uma variedade de pratos. Você pode fazer uma variedade de sais temperados em potes individuais! Mantenha o sal temperado à mão para polvilhar em toda a sua cozinha. É o grampo de cozinha perfeito para cozinheiros ocupados!

Mais temperos caseiros

Sal temperado em uma jarra com uma colher 4,92a partir de12votos AnáliseReceita

Sal temperado caseiro

Tempo de preparação5 minutos Tempo total5 minutos Porções3 colheres de sopa AutorHolly Nilsson Receitas de sal temperado combinam sal com alho e cebola em pó e, em seguida, ervas e especiarias diferentes. É uma forma super conveniente de temperar praticamente todos os seus pratos que pedem sal! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • dois colher de sopa sal
  • 1 colher de chá Pimenta moagem fina
  • ½ colher de chá colorau
  • ½ colher de chá pó de alho
  • ¼ colher de chá pó de cebola
  • ½ colher de chá açúcar

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Instruções

  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Guarde em um recipiente hermético.

Informação nutricional

Calorias:7,Carboidratos:1g,Sódio:4651mg,Vitamina A:165IU,Ferro:0,1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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