Como embeber feijão

Quando se trata de feijão de molho Existem dois métodos comuns: durante a noite ou o método de imersão rápida. Siga esta receita fácil para aprender como fazer as duas coisas!

Feijão em uma panela com água



Com o método de molho rápido, os grãos ficarão prontos em menos de uma hora. Leva o trabalho noturno de preparação de receitas como Hoppin ’John , Sopa de presunto e feijão ou Feijão Grande do Norte e Presunto .



Por que você embebe o feijão?

Os feijões precisam ser embebidos para quebrar alguns dos açúcares complexos que os tornam difíceis de digerir para algumas pessoas. Também os torna mais rápidos para cozinhar!

Deixar de molho antes de cozinhar o feijão pode realmente economizar muito tempo e energia na cozinha.



Feijão em uma panela para ensopar o feijão

Como Molhar Feijão Rápido

Este método de imersão rápido funciona muito bem nos seguintes tipos de feijão:

  • Feijões pretos
  • Feijão carioca
  • feijões vermelhos
  • Qualquer variedade de feijão seco

Como mergulhar o feijão rapidamente: Para começar, lave os grãos em uma peneira e remova todas as pequenas pedras ou pedaços de detritos.



  1. Cubra o feijão com água em uma panela e leve para ferver.
  2. Retire do fogo, tampe e deixe o feijão repousar por pelo menos uma hora (de preferência quatro horas).

Então você está pronto para cozinhar o feijão de acordo com a receita!

Como mergulhar feijão durante a noite

Este é o método mais fácil de todos! É tão fácil quanto 1, 2, 3 com pouco ou nenhum trabalho necessário.

  1. Lave os grãos em uma peneira, certificando-se de que não haja pequenos seixos, pedras ou detritos.
  2. Transfira o feijão para uma panela, encha com água limpa e acrescente mais 5 centímetros no topo. O feijão vai inchar ao ficar de molho, então a água extra é importante.
  3. Cubra a panela e deixe descansar durante a noite.

Na manhã seguinte, coar o feijão e prosseguir com a receita.

Quanto tempo para embeber o feijão

Deixar feijão de molho durante a noite é meio vago, não é? Deixe o feijão de molho por no mínimo 6 horas e a qualquer momento até 10 horas. O que você realmente está procurando é a pele para deslizar facilmente para fora do feijão e poder espremê-lo e deixá-lo um pouco macio e pronto para cozinhar.

Este método de imersão rápido torna o preparo do feijão seco uma brisa. Então vá em frente e compre a granel, então loja e prepare esses grãos com facilidade!

Receitas Deliciosas com Recheio de Feijão

Feijão em uma panela com água 5a partir dedoisvotos AnáliseReceita

Feijão de imersão rápida

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar5 minutos Encharcado1 hora Tempo total1 hora 10 minutos Porções4 porções AutorHolly Nilsson Uma ótima maneira de preparar suas receitas favoritas durante a noite! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 libra feijão seco ou quantidade desejada
  • agua

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Instruções

  • Lave bem os grãos e separe-os para remover quaisquer resíduos.
  • Coloque o feijão em uma panela grande.
  • Adicione água até cobrir 2 pés acima do feijão. Levar a ferver a fogo médio alto. Ferva por 2 minutos.
  • Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 60 minutos.
  • Drene e descarte a água. Use conforme indicado em sua receita.

Notas de receita

Nota: Esta não é uma receita para cozinhar feijão, este é um pré-molho e o feijão ainda vai precisar ser cozido após o método de molho rápido. Para cozinhar o feijão após a imersão, escorra a água de imersão. Coloque o feijão em uma panela grande e cubra com água (adicione ervas, cebola, etc. se desejar). Cozinhe em fogo baixo apenas até ficar macio. O tempo de cozimento pode variar de 45 minutos a 2 horas e meia, dependendo da variedade.

Informação nutricional

Calorias:382,Carboidratos:70g,Proteína:26g,Gordo:1g,Gordura saturada:1g,Sódio:14mg,Potássio:1541mg,Fibra:17g,Açúcar:doisg,Vitamina C:5mg,Cálcio:94mg,Ferro:8mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavecomo embeber feijão CursoPrato principal Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Como mergulhar o feijão em uma panela com escrita Como mergulhar o feijão em uma panela com escrita