Cocktail nel cocomero: Ferragosto non ti temo!

Molti di voi lo passeranno al mare, molti in vacanza e molti altri ancora a casa. In barca, in tenda o alla sagra di paese? Mangiando il fritto di pesce, la zuppa d’orzo o il cotechino col purè??

Chi farà l’una chi l’altra cosa, un punto comune ce l’abbiamo tutti: il cocomero! Come potrebbe mancare il cocomero sulle nostre tavole per Ferragosto?!

Ecco, dunque, un modo originale per offrirlo ai nostri ospiti, in versione cocktail piuttosto conviviale!

Cocktail di Ferragosto nel cocomero

ferragosto

INGREDIENTI

1 cocomero maturo -mini o maxi, dipende dai vostri ospiti!-

Qualche grappolo di ribes rosso

1 bottiglia di Prosecco di Valdobbiadene o altro vino frizzante

 

PROCEDIMENTO

Il procedimento è un po’ brigoso, ma il risultato sorprendente è assicurato, in più così facendo eviterete di sprecare un altro guscio di cocomero! Una volta utilizzato potrete conservarlo ancora per qualche giorno semplicemente passando del succo di limone sulle pareti interne.

Dunque, dicevamo, prendete il cocomero e tagliatelo a metà, utilizzando uno scavino o un cucchiaio svuotatene l’interno e conservatelo a parte; se utilizzerete uno scavino potrete utilizzare alcune delle “palline” di anguria come decorazione.

Con l’aiuto di una centrifuga, un frullatore o un mini pimer frullate la polpa di cocomero assieme a qualche rametto di ribes. Infine, unite il Prosecco ben freddo e versate tutto nel guscio appena svuotato. Decorate con pezzetti di anguria rimasti, ribes e qualche foglia di menta.

Ah, non dimenticatevi tante cannucce per bere tutti assieme 😉

Per i “non alcolizzati” la versione analcolica è altrettanto semplice, basterà aggiungere del succo di frutta (esempio mela, arancia, ananas) oppure della frutta centrifugata/estratta (fragole, pesche ma anche pomodoro!).

Se cercate altre idee interessanti per i cocktail potete dare un’occhiata al nostro ricettario “da bere”! Troverete questo e tanti spunti per i vostri drink di Ferragosto, mi raccomando non esagerate 🙂

Invece, le ricette dolci o salate per il pranzo di Ferragosto le trovate qua: Ricette Salate Ricette dolci

Buon Ferragosto!

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