Sopa de lasanha

Esta sopa fácil de lasanha é recheada com geleia sabor picante e cheio de linguiça italiana e macarrão em um rico caldo de tomate.

Essa sopa tem todos os sabores do nosso favorito receita de lasanha caseira mas é feito em apenas um pote. Sirva coberto com ricota e ervas frescas para uma refeição perfeita em um dia frio!



Sopa de lasanha em uma tigela



torta de limão e merengue refrigerar ou não

Uma sopa caseira fácil

Existem muitas razões pelas quais amamos este prato, além do fato de que ele é absolutamente cheio de sabor.

  • Usa principalmente ingredientes da despensa sempre temos à mão.
  • Qualquer carne moída pode ser usado (incluindo caseiro salsicha italiana ou sobra carne de taco )
  • Toda a refeição é feita em apenas um pote .
  • Não há necessidade de pré-cozinhar o macarrão de lasanha ou colocar em uma caçarola.
  • Esta sopa de lasanha pode ser feita no Panela de barro ou o Instant Pot.
  • Pode ser feito à frente e congela bem (basta adicionar a massa depois de descongelada).

ingredientes para sopa de lasanha em uma placa de mármore



Ingredientes e Variações

EU NO A Linguiça Italiana adiciona um ótimo sabor, mas você pode usar qualquer carne moída. Se substituir a salsicha, adicione um pouco mais Tempero italiano e sal. Você também pode substituir almôndegas caseiras para salsicha também.

CALDO O caldo de carne é misturado com tomates triturados (para consistência) e tomates em cubos (para textura) para criar um caldo rico e saboroso.

VEGETARIANOS Adoramos espinafre e pimentão, mas vale tudo. Cogumelos ou Berinjela são ótimas adições também!



MASSA Amamos a consistência saudável que o macarrão de lasanha adiciona, mas você pode usar uma massa média se quiser ( borboletas ou canetas são ótimas escolhas). Cozinhar a massa na sopa ajuda engrossar o caldo.

TIPO PRO: Para um sabor extra, compre algumas cascas de parmesão no supermercado. Pergunte no balcão de queijos, eles geralmente são muito baratos.

Mantenha as cascas de parmesão no congelador e adicione-as a sopas ou ensopados para dar um toque de sabor brilhante. Cozinhe a casca e remova / descarte a casca antes de servir.

Como fazer sopa de lasanha

Muitos tomates, linguiça italiana picante e macarrão lasanha compõem a base desta sopa deliciosa!

  1. Salsicha italiana moída, cebola e alho em uma panela grande.
  2. Adicione os ingredientes do caldo e cozinhe ( pela receita abaixo ) .
  3. Adicione pedaços de macarrão de lasanha e cozinhe até ficar macio.
  4. Junte o espinafre e descanse alguns minutos.

Coloque a sopa em tigelas. Sirva com parmesão ralado na hora, manjericão picado ou até mesmo nosso Croutons de alho e ervas com parmesão .

Se preferir, esta sopa pode ser cozida no fogão lento também.

Dica para antecipar

A massa pode amolecer ou ficar empapada nas sopas se deixada por muito tempo. Se estiver preparando com antecedência, cozinhe a sopa, mas não adicione o macarrão. A massa pode ser adicionada enquanto a sopa é reaquecida.

Sopa de lasanha em uma panela com uma concha

Sobras

Esta é uma daquelas receitas como Pimenta ou lasanha onde as sobras são tão boas (se não melhores) do que no primeiro dia!

  • Se você planeja sobras, cozinhe o macarrão separadamente.
  • Mantenha o resto da sopa em um recipiente lacrado na geladeira por até 4 dias.
  • Reaqueça e sirva com coberturas frescas.
  • Para congelar a sopa de lasanha, coloque a sopa resfriada em sacos com zíper do tamanho de um litro ou galão e etiquete com a data do lado de fora por até 3 meses.
  • Lembre-se de que a massa não congela bem, o macarrão fica muito macio. Recomendamos adicionar novo macarrão à sopa, uma vez que esteja descongelado e pronto para reaquecer novamente.

Excelentes sopas de carne moída

A sua família adorou esta sopa de lasanha? Certifique-se de deixar um comentário e uma classificação abaixo!

Sopa de lasanha em uma tigela 5a partir de7votos AnáliseReceita

Sopa de lasanha

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar40 minutos Tempo total1 hora Porções6 porções AutorHolly Nilsson Repleta de todos os ingredientes saborosos de um prato de massa favorito, esta Sopa de Lasanha é amada por todos! Impressão Alfinete

Ingredientes

  • 1 libra salsicha italiana
  • 1 ampla cebola picado
  • 4 cravo alho picado
  • 14 onças tomates esmagados
  • 28 onças tomate picados não drenado
  • 4 xícaras caldo de carne com baixo teor de sódio
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 ½ colheres de chá folhas secas de manjericão
  • ½ colher de chá Tempero italiano
  • ½ colher de chá sal temperado
  • ½ colher de chá Pimenta preta
  • 8 Macarrão para lasanha partido
  • 1 ½ xícaras espinafre fresco picado
  • coberturas conforme desejado veja notas para opções

Siga a Spend with Pennies no Pinterest

por quanto tempo eu cozinho cenouras

Instruções

  • Cozinhe a linguiça, a cebola e o alho em fogo médio-alto até que não fique rosado. Escorra toda a gordura.
  • Adicione os tomates amassados, os tomates em cubos, o caldo de carne, o pimentão verde, os temperos e 1 xícara de água.
  • Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe tampado por 15 minutos.
  • Quebre a lasanha em pedaços e adicione à sopa fervente. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que a massa esteja macia.
  • Retire do fogo, junte o espinafre e deixe a sopa descansar por 5 minutos.
  • Despeje em tigelas e cubra conforme desejado.

Notas de receita

As cascas de parmesão podem ser compradas na delicatessen (e muitas vezes você pode comprar um contêiner delas por apenas alguns dólares). Mantenha os extras no congelador para adicionar a sopas e molhos para dar sabor e riqueza. Coberturas opcionais: queijo ricota, queijo mussarela, queijo ricota, queijo parmesão, manjericão fresco e salsa. A massa pode amolecer ou ficar empapada nas sopas se deixada por muito tempo. Se preparar com antecedência, cozinhe a sopa, mas não adicione o macarrão. A massa pode ser adicionada enquanto a sopa é reaquecida. A linguiça italiana adiciona um ótimo sabor, mas você pode usar qualquer carne moída e adicionar um pouco mais Tempero italiano e sal. O espinafre fresco pode ser substituído por couve (que precisará cozinhar um pouco mais) ou espinafre congelado.

Informação nutricional

Servindo:1,66xícaras,Calorias:474,Carboidratos:43g,Proteína:vinte e umg,Gordo:25g,Gordura saturada:9g,Colesterol:57mg,Sódio:1327mg,Potássio:1167mg,Fibra:5g,Açúcar:9g,Vitamina A:1074IU,Vitamina C:40mg,Cálcio:114mg,Ferro:4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavemelhor sopa de lasanha, como fazer sopa de lasanha, sopa de lasanha, receita de sopa de lasanha CursoAperitivo, Jantar, Almoço, Sopa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Sopa de lasanha em uma tigela com um título Sopa de lasanha em uma tigela com escrita Sopa de lasanha em uma tigela e ingredientes da sopa de lasanha com um título