Bolo De Limão E Mirtilo

Bolo De Limão E Mirtilo é uma forma doce e refrescante de saborear aqueles mirtilos de final de verão. Mirtilos rechonchudos e frescos são assados ​​em bolo de café doce com limão e cobertos com uma cobertura de limão picante e creme batido na hora!

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PARA bolo de café , com chá, café ou mesmo um Café irlandês , é a forma perfeita de começar a manhã ou terminar o dia.



Bolo de limão e mirtilo em um prato branco



O que há no bolo de limão e mirtilo?

Muito parecido com um pão de limão com mirtilo , este bolo é feito com mirtilos reais que se destacam com sabor, manteiga pura e limões brilhantes e cítricos que se juntam para fazer esta receita deliciosa do zero. Esta receita fácil é um pouco como um bolo de cutucada depois de assado, fazemos furos nele e o regamos com uma cobertura de limão fresco. O esmalte adiciona um forte sabor de limão a cada mordida.

Sirva coberto com uma colherada de fresco chantilly ou uma pitada de açúcar de confeiteiro.



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Massa de bolo de mirtilo de limão e mirtilos em uma tigela

Para fazer bolo de limão e mirtilo

Apenas os sabores mais frescos de limão e mirtilo são misturados neste bolo fácil!

Para fazer o bolo:



  1. Limões de raspas e suco.
  2. Combine manteiga, açúcar e ovos (por receita abaixo) e misture os ingredientes secos em uma tigela separada.
  3. Adicione a farinha e o leite alternadamente à mistura de manteiga. Em seguida, envolva os mirtilos com cuidado para que fiquem inteiros!
  4. Adicione à assadeira preparada e leve ao forno.

Dica de cozimento: Jogue a fruta com um pouco de farinha antes de adicionar à massa para mantê-la uniformemente distribuída e pode ajudar a evitar que a cor sangre.

Foto aérea de massa de bolo de limão e mirtilo em uma assadeira

Esmalte De Limão

Enquanto o bolo assa, ferva o açúcar e o suco de limão fresco. Pique o bolo com a ponta de uma colher de pau ou mesmo com um pauzinho ainda morno.

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Regue com a cobertura de limão e deixe esfriar completamente. O sabor de limão se infiltrará em cada pedaço, mantendo o bolo úmido e delicioso!

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Fazendo buracos no bolo com um tarugo

Este bolo de limão e mirtilo é a combinação perfeita para um café ou um encontro de sobremesa com amigos. Basta cortar fatias generosas e servir com chantilly e uma xícara de café!

Como saber quando um bolo está pronto

Além do aroma incrível, a melhor maneira de saber se o bolo de mirtilo de limão está pronto é inserindo um palito de madeira no centro depois de assado. Se o espeto ou palito sair limpo, está feito!

Quanto tempo durará o bolo de mirtilo?

Desde que fique coberto, o bolo de mirtilo com limão dura cerca de uma semana. Ele também pode ser congelado, desde que esteja totalmente resfriado! Não se esqueça de etiquetar e selar bem!

Tenha o seu bolo e coma-o também!

Bolo de limão e mirtilo em um prato branco 4,77a partir de13votos AnáliseReceita

Bolo De Limão E Mirtilo

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar30 minutos Tempo totalcinquenta minutos Porçõesquinze porções AutorHolly Nilsson Mirtilos assados ​​em bolo de café doce com limão e cobertos com esmalte caseiro de limão! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • ¾ xícara manteiga suavizado
  • 1 ¾ xícaras açúcar dividido
  • 3 ovos temperatura do quarto
  • 2 ½ xícaras farinha de trigo
  • dois limões uso dividido
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • ½ colher de chá sal
  • 1 xícara leite
  • dois xícaras mirtilos frescos
  • dois xícaras chantilly ou cobertura batida

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Instruções

  • As raspas e o suco dos limões e reserve.
  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte e enfarinhe uma assadeira 9x13.
  • Bata a manteiga e 1 ½ xícara de açúcar em velocidade média até ficar cremosa. Adicione os ovos e misture bem.
  • Bata a farinha, as raspas de limão, o fermento e o sal em uma tigela. Combine o leite e 1 colher de sopa de suco de limão.
  • Alterne a adição da mistura de farinha e leite à mistura de manteiga. Misture os mirtilos com 1 colher de sopa de farinha. Misture delicadamente na massa.
  • Despeje na assadeira preparada e leve ao forno por 30-35 minutos ou apenas até que um palito saia limpo.
  • Enquanto isso, leve o restante ¼ xícara de açúcar e ¼ xícara de suco de limão para ferver, ferva por 1 minuto e deixe esfriar um pouco.
  • Retire o bolo do forno e pique o bolo com um espeto ou palito. Regue os furos com esmalte de limão. Deixe esfriar completamente.
  • Depois de resfriado, cubra com chantilly ou cobertura batida.

Informação nutricional

Calorias:303,Carboidratos:46g,Proteína:4g,Gordo:12g,Gordura saturada:7g,Colesterol:64mg,Sódio:180mg,Potássio:188mg,Fibra:1g,Açúcar:27g,Vitamina A:427IU,Vitamina C:10mg,Cálcio:78mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveBolo De Limão E Mirtilo CursoSobremesa Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Bolo de limão e mirtilo em um prato com um título Bolo de limão e mirtilo em um prato branco com um título