pavesini ripieni alla nutella

Pavesini, mascarpone, cioccolato, caffè e cocco!

Oggi mi sono presa un giorno di ferie dal blog e ho lasciato le redini in mano a un’altra persona. E’ chiaro che tutto il merito andrà a lei/lui, soprattutto perchè la ricetta di oggi vi piacerà tantissimo. Cominciate a ringraziare il mio amico Matteo che ci ha gentilmente regalato la ricetta dei suoi pavesini con mascarpone, cocco e cioccolato.

pavesini ripieni alla nutella

INGREDIENTI

Una confezione di Pavesini (in questo caso scrivo la marca perchè sono unici nel loro genere, ma non voglio fare pubblicità)

250 g di mascarpone fresco

250 g di crema spalmabile alle nocciole (SCEGLIETELA SENZA OLIO DI PALMA)

4 caffè lunghi (per i bambini sostituibile con latte/latte al cacao, anche se in questo caso il caffé é molto diluito e possono mangiarli lo stesso)

4 tazzine di acqua

Zucchero a piacere

Cocco grattuggiato in quantità

 

PROCEDIMENTO

Questi dolcetti sono perfetti per cucinare in compagnia, che siate con gli amici o con la famiglia vi serviranno molte mani, dovrete creare una vera e propria catena di produzione. Potete anche farli da soli e i passaggi sono questi:

  1. spalmate un generoso strato (come vuole Matteo) di mascarpone su un pavesino;
  2. spalmate un generosissimo strato di crema spalmabile alla nocciola su un altro pavesino;
  3. unite questi due pavesini;
  4.  inzuppateli nel caffè tiepido unito alle tazzinze d’acqua e zuccherato a piacere;
  5.  impanateli nel cocco grattugiato;
  6. mangiateli in un sol boccone!!

Pavesini ripieni di cioccolato e mascarpone con cocco e caffè

 pavesini ripieni alla nutella 

Procedete così per tutti i biscottini. Potete mangiarli a colazione, merenda o anche quando avete un attacco di fame notturno! Se per caso dovessero rimanerne potete conservali in frigo, ma sono sicura non vi servirà..

Provate anche la versione al cacao per adulti, con rhum mascarpone e cioccolato!

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