Salada Farro Mediterrânea

Farro é um grão delicioso que faz uma refeição fácil . Esta receita de salada de farro está cheia de sabores mediterrâneos frescos.

Tomates suculentos, pepinos crocantes, cebolas e queijo feta, todos misturados em um molho simples com um grão favorito.



vista superior da salada mediterrânea de farro em um prato



Este prato pode ser feito com antecedência e apreciado como prato principal sem carne, um excelente almoço ou um acompanhamento farto.

Ingredientes

FARRO Farro é um grão integral saudável que é semelhante em textura a cevada . Se o farro não estiver disponível, esta salada fica muito gostosa com quase qualquer grão . Tentar Quinoa , cevada, ou mesmo trigo bulgur ou bagas de trigo. arroz castanho também é um bom substituto.



VEGETAIS Vegetais frescos, incluindo cebola, tomate, pepino, dão cor e crocância a essa salada. Troque o espinafre por couve ou mesmo rúcula.

VESTIDO O molho para salada de farro é um molho caseiro rápido. Suba seu vinagrete grego ou balsâmico engarrafado favorito.

ingredientes para fazer salada de farro mediterrânea



mac e queijo assado com sopa de queijo cheddar

Como Fazer Salada Farro

Super fácil de montar, a salada de farro fica pronta (sem refrigeração) em meia hora!

  1. Cozinhe farro por receita abaixo . Enquanto o farro está cozinhando, prepare os vegetais.
  2. Adicione os ingredientes do molho a um frasco de vidro e agite para misturar.
  3. Combine farro, legumes e molho em uma tigela. Cubra e leve à geladeira, depois decore e sirva.

ingredientes para fazer uma Salada Farro Mediterrânea em uma tigela de vidro

Faça uma refeição

Esta salada de farro é farta e farta, o que a torna uma excelente refeição. Se você gostaria de cobri-lo com proteína, tente um dos seguintes:

servindo molho na salada mediterrânea de farro

Sobras

  • Esta salada faz sobras incríveis e dura cerca de 4 dias.
  • Os tomates / pepinos amolecem ligeiramente. Se fizer isso antes, use tomates pequenos e guarde-os inteiros.
  • Adicione ervas frescas ou vegetais frescos ao servir.
  • Esta receita não congela bem. Se você quiser se preparar com antecedência, cozinhe o farro extra e congele-o. Depois de descongelado, você pode adicionar todos os ingredientes restantes.

Grandes grãos

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Farro mediterrâneo com molho por cima em um prato branco 5a partir de4votos AnáliseReceita

Salada Farro

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo de resfriamento1 hora Tempo total1 hora 35 minutos Porções4 AutorHolly Nilsson Esta Salada Farro é crocante e colorida. Cheia de vegetais frescos e farro saudável, esta salada com certeza será a favorita da família! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • ¾ xícara farro cru
  • dois xícaras tomate uva dividido pela metade
  • dois xícaras Pepino inglês picado
  • 1 xícara espinafre fresco picado
  • xícara tomates secos embalados em óleo drenado
  • xícara queijo feta desmoronou
  • ¼ xícara cebola vermelha em fatias finas
  • dois colher de sopa salsinha finamente picado
Curativo
  • ¼ xícara azeite
  • 1 colher de sopa Mostarda dijon
  • 1 colher de sopa suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá querida
  • 1 dente de alho alho picado
  • sal e pimenta provar

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Instruções

  • Coloque o farro em uma panela grande com água e sal. Leve para ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que o farro esteja macio, cerca de 14-16 minutos. Escorra bem e enxágue com água fria.
  • Enquanto o farro está cozinhando, prepare os vegetais. Coloque todos os ingredientes do molho na jarra e agite bem.
  • Combine o farro resfriado, o molho e os vegetais em uma tigela. Misture bem e leve à geladeira por 1 hora.
  • Enfeite com queijo feta e sirva gelado.

Notas de receita

As sobras da Salada Farro podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.

Informação nutricional

Calorias:342,Carboidratos:40g,Proteína:8g,Gordo:18g,Gordura saturada:4g,Colesterol:onzemg,Sódio:223mg,Potássio:569mg,Fibra:8g,Açúcar:6g,Vitamina A:1718IU,Vitamina C:28mg,Cálcio:103mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveSalada Farro, receita de Salada Farro, como fazer Salada Farro Mediterrânea, Salada Farro Mediterrânea CursoAperitivo, Almoço, Salada, Acompanhamento CozinhouAmericano, mediterrâneo© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . close up de ingredientes para fazer salada mediterrânea de farro com escrita ingredientes para fazer Salada Farro Mediterrânea com um título Salada de farro mediterrânea antes e depois de servir o molho com um título